UDAH JARANG DIJUAL, RESEP CIPUK ACI KERUPUK ENAK GURIH KENYAL
CIPUK
Cipuk Aci Kerupuk (Steamed Cracker Cake)
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rebus kedua jenis kerupuk (kerupuk oren dan kerupuk bawang) bersama-sama hingga empuk dan lembut, tapi jangan sampai terlalu hancur, lalu angkat dan tiriskan.
- Campurkan tepung kanji, garam, kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk, dan merica bubuk dalam wadah hingga rata.
- Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kerupuk yang sudah direbus, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak, tuang adonan ke dalamnya, ratakan sambil dipadatkan.
- Kukus selama sekitar 30 menit hingga matang.
- Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin selama sekitar 5-6 jam hingga benar-benar dingin.
- Setelah dingin, keluarkan dari loyang dengan menyisir bagian pinggirannya terlebih dahulu, lalu potong-potong sesuai selera.
- Goreng dengan api sedang sambil dibalik hingga matang dan kecoklatan, lalu angkat, tiriskan, dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Boil both types of crackers together until soft and tender, but not falling apart completely, then remove and drain.
- Mix the tapioca starch, salt, chicken bouillon powder, garlic powder, and ground pepper in a bowl until combined.
- Add water, stir until well combined.
- Add the boiled crackers, stir until combined.
- Prepare a pan greased with oil, pour in the batter, and spread it out while pressing it down firmly.
- Steam for about 30 minutes until cooked.
- Remove from the steamer and let it cool for about 5-6 hours until completely cold.
- Once cold, run a knife around the edges before unmolding, then cut into pieces to taste.
- Fry over medium heat, flipping occasionally, until cooked and golden, then remove, drain, and serve.
Cook Mode
CIPUK
Cipuk Aci Kerupuk (Steamed Cracker Cake)
UDAH JARANG DIJUAL, RESEP CIPUK ACI KERUPUK ENAK GURIH KENYAL
UDAH JARANG DIJUAL, RESEP CIPUK ACI KERUPUK ENAK GURIH KENYAL
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rebus kedua jenis kerupuk (kerupuk oren dan kerupuk bawang) bersama-sama hingga empuk dan lembut, tapi jangan sampai terlalu hancur, lalu angkat dan tiriskan.
- Campurkan tepung kanji, garam, kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk, dan merica bubuk dalam wadah hingga rata.
- Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kerupuk yang sudah direbus, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak, tuang adonan ke dalamnya, ratakan sambil dipadatkan.
- Kukus selama sekitar 30 menit hingga matang.
- Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin selama sekitar 5-6 jam hingga benar-benar dingin.
- Setelah dingin, keluarkan dari loyang dengan menyisir bagian pinggirannya terlebih dahulu, lalu potong-potong sesuai selera.
- Goreng dengan api sedang sambil dibalik hingga matang dan kecoklatan, lalu angkat, tiriskan, dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Boil both types of crackers together until soft and tender, but not falling apart completely, then remove and drain.
- Mix the tapioca starch, salt, chicken bouillon powder, garlic powder, and ground pepper in a bowl until combined.
- Add water, stir until well combined.
- Add the boiled crackers, stir until combined.
- Prepare a pan greased with oil, pour in the batter, and spread it out while pressing it down firmly.
- Steam for about 30 minutes until cooked.
- Remove from the steamer and let it cool for about 5-6 hours until completely cold.
- Once cold, run a knife around the edges before unmolding, then cut into pieces to taste.
- Fry over medium heat, flipping occasionally, until cooked and golden, then remove, drain, and serve.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
