MASAKAN RUMAHAN FAVORIT SEMUA ORANG - Ayam Masak Kecap Simple
Ayam Masak Kecap
Chicken in Sweet Soy Sauce
Bahan
Bahan 2 (dihaluskan):
Bahan 3:
Cara Membuat
- Merinet bahan 1 (ayam, Desaku Kunyit Bubuk, Desaku Ketumbar Bubuk, garam, dan air). Sisihkan.
- Haluskan bahan 2 (bawang putih, bawang merah, dan air) dan tumis hingga harum.
- Tambahkan daun salam, jahe, dan lengkuas, tumis kembali hingga layu.
- Masukkan ayam yang sudah dimerinet, masak hingga ayam berubah warna.
- Masukkan kecap manis, biarkan sampai kecap berbuih.
- Tambahkan air, masak sampai kuah menyusut 40%. Lalu tambahkan Ladaku Merica Bubuk. Masak hingga ayam empuk. Hidangkan.
Ingredients
Steps
- Marinate ingredients 1 (chicken, Desaku ground turmeric, Desaku ground coriander, salt, and water). Set aside.
- Grind ingredients 2 (garlic, shallots, and water) and sauté until fragrant.
- Add the bay leaves, ginger, and galangal, sauté again until wilted.
- Add the marinated chicken, cook until the chicken changes color.
- Add the sweet soy sauce, let it bubble.
- Add water, cook until the broth reduces by 40%. Then add the Ladaku ground pepper. Cook until the chicken is tender. Serve.
Cook Mode
MASAKAN RUMAHAN FAVORIT SEMUA ORANG - Ayam Masak Kecap Simple
MASAKAN RUMAHAN FAVORIT SEMUA ORANG - Ayam Masak Kecap Simple
Bahan
Bahan 2 (dihaluskan):
Bahan 3:
Cara Membuat
- Merinet bahan 1 (ayam, Desaku Kunyit Bubuk, Desaku Ketumbar Bubuk, garam, dan air). Sisihkan.
- Haluskan bahan 2 (bawang putih, bawang merah, dan air) dan tumis hingga harum.
- Tambahkan daun salam, jahe, dan lengkuas, tumis kembali hingga layu.
- Masukkan ayam yang sudah dimerinet, masak hingga ayam berubah warna.
- Masukkan kecap manis, biarkan sampai kecap berbuih.
- Tambahkan air, masak sampai kuah menyusut 40%. Lalu tambahkan Ladaku Merica Bubuk. Masak hingga ayam empuk. Hidangkan.
Ingredients
Steps
- Marinate ingredients 1 (chicken, Desaku ground turmeric, Desaku ground coriander, salt, and water). Set aside.
- Grind ingredients 2 (garlic, shallots, and water) and sauté until fragrant.
- Add the bay leaves, ginger, and galangal, sauté again until wilted.
- Add the marinated chicken, cook until the chicken changes color.
- Add the sweet soy sauce, let it bubble.
- Add water, cook until the broth reduces by 40%. Then add the Ladaku ground pepper. Cook until the chicken is tender. Serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
