CAMILAN SIMPLE YANG DISUKAI ANAK-ANAK | Tahu Bulat Bawang Lada Praktis
Resep Rudy Choirudin
Tahu Bulat Bawang Lada (Peppery Garlic Fried Tofu Balls)
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 :
Cara Membuat
- Blender tahu hingga halus, lalu sisihkan.
- Bungkus tahu dengan kain putih yang lembab, peras hingga kadar air hilang, kemudian pindahkan tahu ke dalam wadah.
- Campur bahan 2 (Bawang Putih Bubuk, garam, Merica Bubuk, gula pasir), aduk rata dan sisihkan.
- Tambahkan kuning telur, baking powder, daun bawang, dan campuran bahan 2, aduk hingga rata.
- Ambil adonan (kira-kira sebesar buah duku) kemudian bulatkan. Lakukan hingga selesai.
- Goreng tahu dalam minyak hangat, aduk-aduk hingga mengembang dengan api sedang.
- Setelah tahu mengembang (kira-kira menjadi 2 kali lipat dari semula), kecilkan api dan goreng terus hingga kuning kecoklatan.
- Hidangkan selagi panas dengan Saus Cabe Rumahan.
Ingredients
Ingredients 1:
Ingredients 2:
Steps
- Blend the tofu until smooth, then set aside.
- Wrap the tofu in a damp white cloth, squeeze out the liquid, then transfer the tofu to a bowl.
- Mix ingredients 2 (garlic powder, salt, ground pepper, sugar), stir well and set aside.
- Add the egg yolk, baking powder, scallion, and the ingredients 2 mixture, stir until well combined.
- Take a portion of the batter (about the size of a duku fruit) and roll into a ball. Repeat until done.
- Fry the tofu balls in warm oil, stirring, until they puff up, over medium heat.
- Once the tofu balls have puffed up (about double their original size), lower the heat and continue frying until golden brown.
- Serve while hot with Homemade Chili Sauce.
Cook Mode
Resep Rudy Choirudin
Tahu Bulat Bawang Lada (Peppery Garlic Fried Tofu Balls)
CAMILAN SIMPLE YANG DISUKAI ANAK-ANAK | Tahu Bulat Bawang Lada Praktis
CAMILAN SIMPLE YANG DISUKAI ANAK-ANAK | Tahu Bulat Bawang Lada Praktis
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 :
Cara Membuat
- Blender tahu hingga halus, lalu sisihkan.
- Bungkus tahu dengan kain putih yang lembab, peras hingga kadar air hilang, kemudian pindahkan tahu ke dalam wadah.
- Campur bahan 2 (Bawang Putih Bubuk, garam, Merica Bubuk, gula pasir), aduk rata dan sisihkan.
- Tambahkan kuning telur, baking powder, daun bawang, dan campuran bahan 2, aduk hingga rata.
- Ambil adonan (kira-kira sebesar buah duku) kemudian bulatkan. Lakukan hingga selesai.
- Goreng tahu dalam minyak hangat, aduk-aduk hingga mengembang dengan api sedang.
- Setelah tahu mengembang (kira-kira menjadi 2 kali lipat dari semula), kecilkan api dan goreng terus hingga kuning kecoklatan.
- Hidangkan selagi panas dengan Saus Cabe Rumahan.
Ingredients
Ingredients 1:
Ingredients 2:
Steps
- Blend the tofu until smooth, then set aside.
- Wrap the tofu in a damp white cloth, squeeze out the liquid, then transfer the tofu to a bowl.
- Mix ingredients 2 (garlic powder, salt, ground pepper, sugar), stir well and set aside.
- Add the egg yolk, baking powder, scallion, and the ingredients 2 mixture, stir until well combined.
- Take a portion of the batter (about the size of a duku fruit) and roll into a ball. Repeat until done.
- Fry the tofu balls in warm oil, stirring, until they puff up, over medium heat.
- Once the tofu balls have puffed up (about double their original size), lower the heat and continue frying until golden brown.
- Serve while hot with Homemade Chili Sauce.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
