HANYA DI ADUK CHURROS MODAL IRIT TANPA OVEN TANPA MIXER | Takaran sendok
Churros
Churros Without an Oven or Mixer
Bahan
bahan-bahan churros:
Cara Membuat
- Masukkan 4 sdm margarin, 1/2 sdt vanili bubuk, 1/4 sdt garam, 1 sdm gula pasir, dan 250 ml air putih ke dalam panci.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih, gulanya larut, dan margarinnya meleleh, lalu matikan api kompornya.
- Selagi masih panas, masukkan 150 gr tepung terigu lalu aduk dengan cepat memakai sutil kayu sampai adonannya halus dan kalis.
- Diamkan adonan sekitar 3 menit hingga uap panasnya hilang, dan lebarkan adonan supaya lebih cepat dingin.
- Masukkan 2 butir telur ukuran sedang.
- Aduk sekitar 3 menit hingga adonannya benar-benar halus, padat, dan terasa berat saat diaduk.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dipasangi spuit bintang.
- Alasi loyang dengan plastik bening atau taburi tepung terigu tipis-tipis supaya adonannya lebih mudah dilepas.
- Semprotkan adonan di atas loyang dengan panjang sesuai selera.
- Masukkan loyang ke dalam kulkas atau freezer sekitar satu jam hingga adonannya mengeras.
- Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng churros hingga mengembang sambil dibolak-balik agar matangnya merata.
- Setelah warnanya kuning kecoklatan, angkat churros dari minyak lalu tiriskan hingga minyaknya turun.
- Selagi hangat, gulingkan churros di atas gula halus atau sajikan dengan selai coklat sesuai selera.
Ingredients
churros ingredients:
Steps
- Put 4 tbsp margarine, 1/2 tsp vanilla powder, 1/4 tsp salt, 1 tbsp granulated sugar, and 250 ml water into a saucepan.
- Cook over medium heat until it boils, the sugar dissolves, and the margarine melts, then turn off the heat.
- While still hot, add 150 g wheat flour and stir briskly with a wooden spatula until the dough is smooth and comes together.
- Let the dough rest for about 3 minutes until the steam has gone, spreading it out so it cools faster.
- Add 2 medium eggs.
- Stir for about 3 minutes until the dough is truly smooth, firm, and heavy to stir.
- Transfer the dough into a piping bag fitted with a star nozzle.
- Line a tray with clear plastic or dust it lightly with flour so the piped dough lifts off easily.
- Pipe the dough onto the tray in whatever lengths you like.
- Put the tray in the fridge or freezer for about an hour until the dough firms up.
- Heat oil over medium heat, then fry the churros until puffed, turning them so they cook evenly.
- Once golden brown, lift the churros out of the oil and drain them.
- While still warm, roll the churros in powdered sugar or serve them with chocolate spread to taste.
Mode Masak
HANYA DI ADUK CHURROS MODAL IRIT TANPA OVEN TANPA MIXER | Takaran sendok
HANYA DI ADUK CHURROS MODAL IRIT TANPA OVEN TANPA MIXER | Takaran sendok
Bahan
bahan-bahan churros:
Cara Membuat
- Masukkan 4 sdm margarin, 1/2 sdt vanili bubuk, 1/4 sdt garam, 1 sdm gula pasir, dan 250 ml air putih ke dalam panci.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih, gulanya larut, dan margarinnya meleleh, lalu matikan api kompornya.
- Selagi masih panas, masukkan 150 gr tepung terigu lalu aduk dengan cepat memakai sutil kayu sampai adonannya halus dan kalis.
- Diamkan adonan sekitar 3 menit hingga uap panasnya hilang, dan lebarkan adonan supaya lebih cepat dingin.
- Masukkan 2 butir telur ukuran sedang.
- Aduk sekitar 3 menit hingga adonannya benar-benar halus, padat, dan terasa berat saat diaduk.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dipasangi spuit bintang.
- Alasi loyang dengan plastik bening atau taburi tepung terigu tipis-tipis supaya adonannya lebih mudah dilepas.
- Semprotkan adonan di atas loyang dengan panjang sesuai selera.
- Masukkan loyang ke dalam kulkas atau freezer sekitar satu jam hingga adonannya mengeras.
- Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng churros hingga mengembang sambil dibolak-balik agar matangnya merata.
- Setelah warnanya kuning kecoklatan, angkat churros dari minyak lalu tiriskan hingga minyaknya turun.
- Selagi hangat, gulingkan churros di atas gula halus atau sajikan dengan selai coklat sesuai selera.
Ingredients
churros ingredients:
Steps
- Put 4 tbsp margarine, 1/2 tsp vanilla powder, 1/4 tsp salt, 1 tbsp granulated sugar, and 250 ml water into a saucepan.
- Cook over medium heat until it boils, the sugar dissolves, and the margarine melts, then turn off the heat.
- While still hot, add 150 g wheat flour and stir briskly with a wooden spatula until the dough is smooth and comes together.
- Let the dough rest for about 3 minutes until the steam has gone, spreading it out so it cools faster.
- Add 2 medium eggs.
- Stir for about 3 minutes until the dough is truly smooth, firm, and heavy to stir.
- Transfer the dough into a piping bag fitted with a star nozzle.
- Line a tray with clear plastic or dust it lightly with flour so the piped dough lifts off easily.
- Pipe the dough onto the tray in whatever lengths you like.
- Put the tray in the fridge or freezer for about an hour until the dough firms up.
- Heat oil over medium heat, then fry the churros until puffed, turning them so they cook evenly.
- Once golden brown, lift the churros out of the oil and drain them.
- While still warm, roll the churros in powdered sugar or serve them with chocolate spread to taste.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
