RESEP NASTAR PALING IRIT TELUR !! Hasilnya Mengejutkan, Bisa Sebagus dan Seenak Ini 😍
Nastar Irit Telur
Egg Saving Nastar Pineapple Tarts
Bahan
Cara Membuat
- Bulatkan 400 gr selai nanas menggunakan sendok takar 1/2 sdt supaya ukurannya sama.
- Campur 100 gr butter dengan 100 gr margarin di dalam wadah.
- Masukkan 40 gr gula pasir yang akan memberi sensasi krenyes pada kulitnya.
- Aduk dengan whisk, tidak perlu mixer, sampai butter dan margarinnya lembut.
- Masukkan 1 butir kuning telur dan setengah bagian putih telurnya, lalu aduk rata.
- Masukkan 15 gr susu bubuk dan 10 gr tepung maizena, lalu aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan dua pertiga bagian tepung terigu terlebih dahulu, lalu campur sampai rata.
- Masukkan sisa sepertiganya, tapi sisakan sedikit supaya adonan tidak terlalu kering.
- Lanjutkan mencampur dengan tangan supaya lebih gampang.
- Masukkan sisa terigunya sampai adonan pas, tidak terlalu kering ataupun terlalu lembek.
- Siapkan loyang kue kering; tidak perlu diolesi mentega atau dialasi baking paper karena adonannya tidak lengket.
- Takar adonan dengan sendok takar 1 sdt supaya semua nastar berukuran sama besar.
- Bulatkan adonan yang sudah ditakar.
- Tekan bagian tengahnya dengan telunjuk sampai cukup untuk diisi selai nanas.
- Masukkan bulatan selai nanas dan tekan ringan saja supaya bentuk bulatnya tidak hilang.
- Jepit bagian pinggirannya dengan jepitan nastar sampai membentuk motif seperti bunga.
- Susun di loyang, lalu lanjutkan sampai adonannya habis.
- Variasikan arah jepitannya, lurus atau agak serong, untuk mendapatkan motif yang berbeda.
- Panaskan oven 10 menit sebelumnya, lalu panggang dengan suhu 180 derajat Celcius api atas bawah di rak bawah selama 38 menit atau sampai matang.
- Setelah matang, angkat nastar dari oven.
- Tunggu sampai benar-benar dingin sebelum disusun ke dalam toples.
Ingredients
Steps
- Roll 400 g pineapple jam into balls using a 1/2 tsp measuring spoon so they are all the same size.
- Combine 100 g butter with 100 g margarine in a bowl.
- Add 40 g granulated sugar, which gives the shell a crunchy bite.
- Whisk by hand, no mixer needed, until the butter and margarine are soft and smooth.
- Add 1 egg yolk and half of the egg white, then mix well.
- Add 15 g milk powder and 10 g cornstarch, then mix until evenly combined.
- Add two thirds of the flour first and mix until combined.
- Add the remaining third, but hold a little back so the dough does not turn out too dry.
- Carry on mixing with your hands, it is easier that way.
- Work in the last of the flour until the dough feels right, neither too dry nor too soft.
- Get a cookie tray ready; there is no need to grease it or line it with baking paper, the dough will not stick.
- Portion the dough with a 1 tsp measuring spoon so all the tarts are the same size.
- Roll each portion into a ball.
- Press the centre with your index finger to make a hollow big enough for the jam.
- Put in a ball of pineapple jam, pressing only lightly so the round shape is not lost.
- Crimp around the edge with nastar tongs to create a flower pattern.
- Arrange them on the tray and continue until all the dough is used.
- Vary the angle of the crimping, straight or slightly slanted, for different patterns.
- Preheat the oven for 10 minutes, then bake at 180 degrees Celsius with top and bottom heat on the lower rack for 38 minutes or until done.
- Once baked, take the tarts out of the oven.
- Wait until they are completely cool before packing them into jars.
Mode Masak
RESEP NASTAR PALING IRIT TELUR !! Hasilnya Mengejutkan, Bisa Sebagus dan Seenak Ini 😍
RESEP NASTAR PALING IRIT TELUR !! Hasilnya Mengejutkan, Bisa Sebagus dan Seenak Ini 😍
Bahan
Cara Membuat
- Bulatkan 400 gr selai nanas menggunakan sendok takar 1/2 sdt supaya ukurannya sama.
- Campur 100 gr butter dengan 100 gr margarin di dalam wadah.
- Masukkan 40 gr gula pasir yang akan memberi sensasi krenyes pada kulitnya.
- Aduk dengan whisk, tidak perlu mixer, sampai butter dan margarinnya lembut.
- Masukkan 1 butir kuning telur dan setengah bagian putih telurnya, lalu aduk rata.
- Masukkan 15 gr susu bubuk dan 10 gr tepung maizena, lalu aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan dua pertiga bagian tepung terigu terlebih dahulu, lalu campur sampai rata.
- Masukkan sisa sepertiganya, tapi sisakan sedikit supaya adonan tidak terlalu kering.
- Lanjutkan mencampur dengan tangan supaya lebih gampang.
- Masukkan sisa terigunya sampai adonan pas, tidak terlalu kering ataupun terlalu lembek.
- Siapkan loyang kue kering; tidak perlu diolesi mentega atau dialasi baking paper karena adonannya tidak lengket.
- Takar adonan dengan sendok takar 1 sdt supaya semua nastar berukuran sama besar.
- Bulatkan adonan yang sudah ditakar.
- Tekan bagian tengahnya dengan telunjuk sampai cukup untuk diisi selai nanas.
- Masukkan bulatan selai nanas dan tekan ringan saja supaya bentuk bulatnya tidak hilang.
- Jepit bagian pinggirannya dengan jepitan nastar sampai membentuk motif seperti bunga.
- Susun di loyang, lalu lanjutkan sampai adonannya habis.
- Variasikan arah jepitannya, lurus atau agak serong, untuk mendapatkan motif yang berbeda.
- Panaskan oven 10 menit sebelumnya, lalu panggang dengan suhu 180 derajat Celcius api atas bawah di rak bawah selama 38 menit atau sampai matang.
- Setelah matang, angkat nastar dari oven.
- Tunggu sampai benar-benar dingin sebelum disusun ke dalam toples.
Ingredients
Steps
- Roll 400 g pineapple jam into balls using a 1/2 tsp measuring spoon so they are all the same size.
- Combine 100 g butter with 100 g margarine in a bowl.
- Add 40 g granulated sugar, which gives the shell a crunchy bite.
- Whisk by hand, no mixer needed, until the butter and margarine are soft and smooth.
- Add 1 egg yolk and half of the egg white, then mix well.
- Add 15 g milk powder and 10 g cornstarch, then mix until evenly combined.
- Add two thirds of the flour first and mix until combined.
- Add the remaining third, but hold a little back so the dough does not turn out too dry.
- Carry on mixing with your hands, it is easier that way.
- Work in the last of the flour until the dough feels right, neither too dry nor too soft.
- Get a cookie tray ready; there is no need to grease it or line it with baking paper, the dough will not stick.
- Portion the dough with a 1 tsp measuring spoon so all the tarts are the same size.
- Roll each portion into a ball.
- Press the centre with your index finger to make a hollow big enough for the jam.
- Put in a ball of pineapple jam, pressing only lightly so the round shape is not lost.
- Crimp around the edge with nastar tongs to create a flower pattern.
- Arrange them on the tray and continue until all the dough is used.
- Vary the angle of the crimping, straight or slightly slanted, for different patterns.
- Preheat the oven for 10 minutes, then bake at 180 degrees Celsius with top and bottom heat on the lower rack for 38 minutes or until done.
- Once baked, take the tarts out of the oven.
- Wait until they are completely cool before packing them into jars.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
