TANPA OVEN & TANPA MIXER‼️ RESEP BOLU SARANG SEMUT YANG ENAK LEMBUT DAN WANGI
Bolu Sarang Semut Karamel
Stovetop Honeycomb Caramel Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 300 gram gula pasir ke dalam teflon, letakkan di atas kompor, dan lelehkan dengan api paling kecil hingga mencair.
- Setelah gula mencair, tuang perlahan 350 ml air panas ke dalam karamel, lalu aduk hingga tercampur rata dan mendidih.
- Tambahkan 100 gram mentega, aduk dengan api kecil hingga tercampur sempurna, lalu matikan api dan angkat setelah mendidih.
- Saring adonan karamel agar lebih halus, lalu aduk hingga dingin dan sisihkan.
- Di wadah lain campurkan 100 gram tepung terigu protein sedang, 100 gram tepung tapioka, 1/2 sendok teh vanili bubuk, 1 sendok teh baking powder, dan 1 sendok teh baking soda, lalu aduk hingga rata.
- Tuang karamel yang sudah dingin ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur sempurna dan tidak bergerindil.
- Tambahkan 80 gram susu kental manis ke dalam adonan.
- Kocok lepas 4 butir telur ukuran sedang, tuang ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur rata dan bertekstur lembut.
- Olesi loyang ukuran 18 x 9 cm dengan margarin hingga seluruh permukaan dan pinggirnya rata.
- Panaskan teflan atau wajan selama 10 menit dengan api kecil, letakkan loyang di atasnya, lalu panaskan loyang selama 5 menit.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah panas, lalu panggang dengan api kecil selama 15 menit hingga adonan berbuih.
- Tutup wajan dan lanjutkan memanggang selama 20 menit lagi dengan api kecil hingga adonan kering dan tidak berbuih lagi.
- Buka tutupnya dan tes tusuk dengan lidi. Jika tidak ada adonan yang menempel, angkat perlahan, dinginkan, keluarkan dari loyang, lalu potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 300 grams granulated sugar into a nonstick pan, set it on the stove, and melt it over the lowest heat until liquid.
- Once the sugar has melted, slowly pour in 350 ml hot water, then stir until evenly blended and boiling.
- Add 100 grams butter, stir over low heat until fully dissolved, then turn off the heat once it boils.
- Strain the caramel for a smoother result, then stir it until cool, and set it aside.
- In another bowl combine 100 grams medium-protein all-purpose flour, 100 grams tapioca starch, 1/2 teaspoon vanilla powder, 1 teaspoon baking powder, plus 1 teaspoon baking soda, then mix evenly.
- Pour the cooled caramel into the dry ingredients in stages while mixing, until fully combined with no lumps.
- Add 80 grams sweetened condensed milk to the batter.
- Beat 4 medium eggs, pour them into the batter, then mix until smooth.
- Grease an 18 x 9 cm tin with margarine, covering the whole base as well as the sides.
- Heat a skillet for 10 minutes over low heat, set the tin on it, then heat the tin for 5 minutes.
- Pour the batter into the hot tin, then bake over low heat for 15 minutes until the batter bubbles up.
- Cover the skillet, then keep baking for 20 more minutes over low heat until the batter dries out with no more bubbling.
- Uncover the pan, test with a skewer. If nothing sticks to it, lift the tin out slowly, cool it, unmold the cake, then slice it.
Mode Masak
TANPA OVEN & TANPA MIXER‼️ RESEP BOLU SARANG SEMUT YANG ENAK LEMBUT DAN WANGI
TANPA OVEN & TANPA MIXER‼️ RESEP BOLU SARANG SEMUT YANG ENAK LEMBUT DAN WANGI
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 300 gram gula pasir ke dalam teflon, letakkan di atas kompor, dan lelehkan dengan api paling kecil hingga mencair.
- Setelah gula mencair, tuang perlahan 350 ml air panas ke dalam karamel, lalu aduk hingga tercampur rata dan mendidih.
- Tambahkan 100 gram mentega, aduk dengan api kecil hingga tercampur sempurna, lalu matikan api dan angkat setelah mendidih.
- Saring adonan karamel agar lebih halus, lalu aduk hingga dingin dan sisihkan.
- Di wadah lain campurkan 100 gram tepung terigu protein sedang, 100 gram tepung tapioka, 1/2 sendok teh vanili bubuk, 1 sendok teh baking powder, dan 1 sendok teh baking soda, lalu aduk hingga rata.
- Tuang karamel yang sudah dingin ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur sempurna dan tidak bergerindil.
- Tambahkan 80 gram susu kental manis ke dalam adonan.
- Kocok lepas 4 butir telur ukuran sedang, tuang ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur rata dan bertekstur lembut.
- Olesi loyang ukuran 18 x 9 cm dengan margarin hingga seluruh permukaan dan pinggirnya rata.
- Panaskan teflan atau wajan selama 10 menit dengan api kecil, letakkan loyang di atasnya, lalu panaskan loyang selama 5 menit.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah panas, lalu panggang dengan api kecil selama 15 menit hingga adonan berbuih.
- Tutup wajan dan lanjutkan memanggang selama 20 menit lagi dengan api kecil hingga adonan kering dan tidak berbuih lagi.
- Buka tutupnya dan tes tusuk dengan lidi. Jika tidak ada adonan yang menempel, angkat perlahan, dinginkan, keluarkan dari loyang, lalu potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 300 grams granulated sugar into a nonstick pan, set it on the stove, and melt it over the lowest heat until liquid.
- Once the sugar has melted, slowly pour in 350 ml hot water, then stir until evenly blended and boiling.
- Add 100 grams butter, stir over low heat until fully dissolved, then turn off the heat once it boils.
- Strain the caramel for a smoother result, then stir it until cool, and set it aside.
- In another bowl combine 100 grams medium-protein all-purpose flour, 100 grams tapioca starch, 1/2 teaspoon vanilla powder, 1 teaspoon baking powder, plus 1 teaspoon baking soda, then mix evenly.
- Pour the cooled caramel into the dry ingredients in stages while mixing, until fully combined with no lumps.
- Add 80 grams sweetened condensed milk to the batter.
- Beat 4 medium eggs, pour them into the batter, then mix until smooth.
- Grease an 18 x 9 cm tin with margarine, covering the whole base as well as the sides.
- Heat a skillet for 10 minutes over low heat, set the tin on it, then heat the tin for 5 minutes.
- Pour the batter into the hot tin, then bake over low heat for 15 minutes until the batter bubbles up.
- Cover the skillet, then keep baking for 20 more minutes over low heat until the batter dries out with no more bubbling.
- Uncover the pan, test with a skewer. If nothing sticks to it, lift the tin out slowly, cool it, unmold the cake, then slice it.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
