MUDAH BANGET BUAT PIZZA Enak Ala Pizza Hut || Resep Pizza
Pizza Stuffed Crust
Homemade Pizza with Stuffed Crust
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 1 sendok teh ragi instan dan 1 sendok teh gula pasir ke dalam gelas, lalu tuang 150 ml air hangat dan aduk hingga tercampur rata.
- Tutup gelasnya lalu diamkan sekitar 10 menit hingga raginya mengembang dan berbusa.
- Siapkan satu buah wadah, masukkan 300 gram tepung terigu protein tinggi, sejumput garam, dan 1 sendok makan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 1 butir telur, larutan ragi yang telah diaktifkan, dan 2 sendok makan minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Uleni adonan menggunakan tangan sampai tercampur rata saja, tidak perlu sampai kalis elastis.
- Bulatkan adonan lalu masukkan kembali ke dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak goreng.
- Tutup adonan dengan plastic wrap atau kain bersih lalu diamkan 30 menit sampai adonannya mengembang.
- Setelah 30 menit, tinju dan kempiskan adonan, lalu uleni sebentar untuk memecah gelembung udara di dalamnya.
- Bulatkan adonan lalu bagi menjadi dua bagian sama rata.
- Olesi loyang pizza dengan minyak goreng, letakkan adonan di atasnya, lalu pipihkan hingga membentuk bulatan seperti loyang.
- Tata potongan keju mozarella berselang-seling dengan sosis di sepanjang pinggiran adonan hingga membentuk lingkaran penuh.
- Lipat bagian pinggiran adonan ke arah dalam supaya sosis dan keju mozarellanya tertutup, lalu tekan-tekan dengan jari supaya rapat.
- Potong bagian pinggiran adonan sampai keju dan sosisnya terbelah menjadi dua, lalu putar potongannya sekitar 90 derajat.
- Tutup bagian keju yang terbuka dengan adonan supaya kejunya tidak lumer keluar ketika dipanggang.
- Tusuk-tusuk bagian dasar adonan dengan garpu agar adonannya tidak menggelembung ketika dipanggang.
- Olesi bagian dasar adonan dengan saus sambal lalu taburi dengan sedikit oregano.
- Taburi dengan bawang bombay yang telah dipotong dadu, potongan keju mozarella, dan sosis yang telah dipotong kecil-kecil.
- Taburi dengan jagung rebus dan potongan paprika sesuai selera.
- Tutup bagian atasnya dengan potongan keju mozarella lalu taburi lagi dengan sedikit oregano.
- Panaskan oven, lalu letakkan loyang di rak bagian tengah dan panggang dengan suhu 180 derajat Celsius memakai api bawah saja sekitar 20 menit.
- Setelah 20 menit, ubah pengaturan ke api atas dan api bawah lalu lanjut panggang sekitar lima menit agar bagian atasnya kecoklatan.
- Setelah total sekitar 25 menit, angkat pizza dari oven, pindahkan dari loyang, lalu potong dan sajikan selagi hangat.
Ingredients
TOPPING: (to taste):
Steps
- Put 1 tsp instant yeast and 1 tsp granulated sugar into a glass, pour in 150 ml warm water and stir until evenly combined.
- Cover the glass and leave it for about 10 minutes until the yeast rises and foams.
- Prepare a bowl, add 300 g high-protein wheat flour, a pinch of salt and 1 tbsp granulated sugar, then stir until evenly combined.
- Add 1 egg, the activated yeast mixture and 2 tbsp cooking oil, then stir until evenly combined.
- Knead the dough by hand only until evenly combined; it does not need to be fully elastic.
- Shape the dough into a ball, then return it to a bowl greased with a little cooking oil.
- Cover the dough with cling film or a clean cloth and rest it for 30 minutes until risen.
- After 30 minutes, punch the dough down, then knead it briefly to break the air bubbles inside.
- Shape the dough into a ball, then divide it into two equal parts.
- Grease a pizza tray with cooking oil, place the dough on it, then press it out into a round the size of the tray.
- Arrange pieces of mozzarella alternating with sausage all the way around the rim of the dough.
- Fold the rim of the dough inwards so the sausage and mozzarella are enclosed, then press with your fingers to seal it.
- Cut through the rim so the cheese and sausage are sliced in two, then turn each cut section about 90 degrees.
- Cover any exposed cheese with dough so it does not leak out during baking.
- Prick the base of the dough all over with a fork so it does not puff up while baking.
- Spread chilli sauce over the base, then sprinkle over a little oregano.
- Scatter over diced onion, pieces of mozzarella and sausage cut into small pieces.
- Scatter over boiled sweetcorn and pieces of bell pepper to taste.
- Cover the top with more pieces of mozzarella, then sprinkle over a little more oregano.
- Preheat the oven, place the tray on the middle rack and bake at 180 degrees Celsius with bottom heat only for about 20 minutes.
- After 20 minutes, switch to top and bottom heat and bake for about five more minutes so the top browns.
- After about 25 minutes in total, take the pizza out of the oven, lift it off the tray, then slice and serve it warm.
Mode Masak
MUDAH BANGET BUAT PIZZA Enak Ala Pizza Hut || Resep Pizza
MUDAH BANGET BUAT PIZZA Enak Ala Pizza Hut || Resep Pizza
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 1 sendok teh ragi instan dan 1 sendok teh gula pasir ke dalam gelas, lalu tuang 150 ml air hangat dan aduk hingga tercampur rata.
- Tutup gelasnya lalu diamkan sekitar 10 menit hingga raginya mengembang dan berbusa.
- Siapkan satu buah wadah, masukkan 300 gram tepung terigu protein tinggi, sejumput garam, dan 1 sendok makan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 1 butir telur, larutan ragi yang telah diaktifkan, dan 2 sendok makan minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Uleni adonan menggunakan tangan sampai tercampur rata saja, tidak perlu sampai kalis elastis.
- Bulatkan adonan lalu masukkan kembali ke dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak goreng.
- Tutup adonan dengan plastic wrap atau kain bersih lalu diamkan 30 menit sampai adonannya mengembang.
- Setelah 30 menit, tinju dan kempiskan adonan, lalu uleni sebentar untuk memecah gelembung udara di dalamnya.
- Bulatkan adonan lalu bagi menjadi dua bagian sama rata.
- Olesi loyang pizza dengan minyak goreng, letakkan adonan di atasnya, lalu pipihkan hingga membentuk bulatan seperti loyang.
- Tata potongan keju mozarella berselang-seling dengan sosis di sepanjang pinggiran adonan hingga membentuk lingkaran penuh.
- Lipat bagian pinggiran adonan ke arah dalam supaya sosis dan keju mozarellanya tertutup, lalu tekan-tekan dengan jari supaya rapat.
- Potong bagian pinggiran adonan sampai keju dan sosisnya terbelah menjadi dua, lalu putar potongannya sekitar 90 derajat.
- Tutup bagian keju yang terbuka dengan adonan supaya kejunya tidak lumer keluar ketika dipanggang.
- Tusuk-tusuk bagian dasar adonan dengan garpu agar adonannya tidak menggelembung ketika dipanggang.
- Olesi bagian dasar adonan dengan saus sambal lalu taburi dengan sedikit oregano.
- Taburi dengan bawang bombay yang telah dipotong dadu, potongan keju mozarella, dan sosis yang telah dipotong kecil-kecil.
- Taburi dengan jagung rebus dan potongan paprika sesuai selera.
- Tutup bagian atasnya dengan potongan keju mozarella lalu taburi lagi dengan sedikit oregano.
- Panaskan oven, lalu letakkan loyang di rak bagian tengah dan panggang dengan suhu 180 derajat Celsius memakai api bawah saja sekitar 20 menit.
- Setelah 20 menit, ubah pengaturan ke api atas dan api bawah lalu lanjut panggang sekitar lima menit agar bagian atasnya kecoklatan.
- Setelah total sekitar 25 menit, angkat pizza dari oven, pindahkan dari loyang, lalu potong dan sajikan selagi hangat.
Ingredients
TOPPING: (to taste):
Steps
- Put 1 tsp instant yeast and 1 tsp granulated sugar into a glass, pour in 150 ml warm water and stir until evenly combined.
- Cover the glass and leave it for about 10 minutes until the yeast rises and foams.
- Prepare a bowl, add 300 g high-protein wheat flour, a pinch of salt and 1 tbsp granulated sugar, then stir until evenly combined.
- Add 1 egg, the activated yeast mixture and 2 tbsp cooking oil, then stir until evenly combined.
- Knead the dough by hand only until evenly combined; it does not need to be fully elastic.
- Shape the dough into a ball, then return it to a bowl greased with a little cooking oil.
- Cover the dough with cling film or a clean cloth and rest it for 30 minutes until risen.
- After 30 minutes, punch the dough down, then knead it briefly to break the air bubbles inside.
- Shape the dough into a ball, then divide it into two equal parts.
- Grease a pizza tray with cooking oil, place the dough on it, then press it out into a round the size of the tray.
- Arrange pieces of mozzarella alternating with sausage all the way around the rim of the dough.
- Fold the rim of the dough inwards so the sausage and mozzarella are enclosed, then press with your fingers to seal it.
- Cut through the rim so the cheese and sausage are sliced in two, then turn each cut section about 90 degrees.
- Cover any exposed cheese with dough so it does not leak out during baking.
- Prick the base of the dough all over with a fork so it does not puff up while baking.
- Spread chilli sauce over the base, then sprinkle over a little oregano.
- Scatter over diced onion, pieces of mozzarella and sausage cut into small pieces.
- Scatter over boiled sweetcorn and pieces of bell pepper to taste.
- Cover the top with more pieces of mozzarella, then sprinkle over a little more oregano.
- Preheat the oven, place the tray on the middle rack and bake at 180 degrees Celsius with bottom heat only for about 20 minutes.
- After 20 minutes, switch to top and bottom heat and bake for about five more minutes so the top browns.
- After about 25 minutes in total, take the pizza out of the oven, lift it off the tray, then slice and serve it warm.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
