Puding Lapis Philippines | Tips Layer Puding Tidak Mudah Lepas

☐ *LAPISAN coklat bening (1,3,13,15 ) ☐ - 1 bungkus bubuk agar agar coklat (maaf di video saya bilang putih) ☐ - 100 gr gula pasir ☐ - 750 ml aur putih ☐ *LAPISAN margarin (2) ☐ - 30 gr margarin (lelehkan) ☐ - 1 kuning telur ☐ - 1 bungkus bubuk agar agar putih ☐ - 100 gr gula pasir ☐ - 500 ml susu cair ☐ *LAPISAN coklat (4,6,8,10,12) ☐ - 1 bungkus bubuk agar agar coklat ☐ - 100 gr gula pasir ☐ - 600 ml susu cair ☐ - 125 gr dark cooking chocolate ☐ *LAPISAN lumut pandan (5,7,9,11) ☐ - 125 gr gula pasir ☐ - 1 bungkus bubuk agar agar putih ☐ - ¼ sdt garam ☐ - 2 butir telur ☐ - 600 ml santan ☐ - 2 sdt pasta pandan ☐ - ½ sdt vanila ☐ *LAPISAN (margarin) 13 ☐ - 30 gr margarin (lelehkan) ☐ - 1 kuning telur ☐ - 1 bungkus bubuk agar agar putih ☐ - 100 gr gula pasir ☐ - 500 ml susu cair

Note:

☐ Tips supaya setiap lapisan pudingnya menempel, pastikan permukaannya udah set/permukaannya uda membentuk lapisan dan cukup kokoh untuk ditimpa, kalau ditekan pakai jari masih lembek tapi udah kering dan gak menempel di jari, jangan dituang sampai pudingnya padat sempurna/keras nanti gak menempel. Kalo uda terlanjur keras sebelum menuang lapisan berikutnya, permukaan puding ditusuk tusuk sedikit dengan garpu lalu tuang adonan berikutnya. ☐ Untuk cara buatnya silahkan tonton video di atas ya.... ☐ Terima kasih