PUDING COKLAT TERENAK LEGIT DAN CREAMY | Chocolate Pudding Recipe
Puding Coklat Vla Keju
Chocolate Pudding Balls with Cheese Custard
Bahan
Bahan Vla:
Cara Membuat
- Siapkan panci, masukkan 1 bungkus bubuk agar-agar putih, 1 bungkus nutrijel plain, 2 sendok makan coklat bubuk, 200 gram gula pasir, dan sejumput garam, aduk hingga tercampur rata supaya tidak bergumpal saat cairannya dimasukkan.
- Masukkan 900 ml susu cair, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan 500 ml air putih.
- Masukkan 150 gram dark cooking coklat yang telah dipotong kecil-kecil supaya lebih cepat meleleh.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk supaya bagian bawahnya tidak gosong dan bergumpal.
- Setelah coklatnya meleleh dan adonannya mendidih, matikan api kompor.
- Dalam keadaan masih panas, langsung tuang adonan ke dalam cetakan ice ball sampai cetakannya penuh supaya bentuknya bulat.
- Tutup cetakan dan rapatkan.
- Diamkan hingga pudingnya set atau mengeras, lalu dinginkan di dalam kulkas sekitar 1 jam sebelum dikeluarkan dari cetakan supaya pudingnya kokoh dan padat.
- Siapkan panci, masukkan 75 gram gula pasir, 20 gram tepung maizena, 100 gram keju spread, 600 ml susu cair, dan 1 sendok teh vanila.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih dan mengental sambil terus diaduk supaya bagian bawahnya tidak gosong dan bergumpal.
- Setelah mendidih dan mengental, matikan api kompor.
- Terus aduk vlanya sampai dingin supaya tidak bergumpal, atau tutup bagian permukaannya dengan plastik lalu diamkan hingga dingin.
- Setelah sekitar 1 jam didinginkan di dalam kulkas, keluarkan puding dari cetakan.
- Sajikan puding di dalam cup, lalu siram dengan vla keju secukupnya.
Ingredients
Custard Ingredients:
Steps
- Prepare a pot, add 1 packet plain white agar-agar powder, 1 packet plain nutrijel powder, 2 tbsp cocoa powder, 200 g granulated sugar, and a pinch of salt, stir until evenly combined so it does not clump when the liquid goes in.
- Add 900 ml liquid milk, then stir until evenly combined.
- Once evenly combined, add 500 ml water.
- Add 150 g dark cooking chocolate that has been chopped small so it melts faster.
- Cook over medium heat until boiling while stirring constantly so the bottom does not scorch or clump.
- Once the chocolate has melted and the mixture is boiling, turn off the stove.
- While still hot, pour the mixture straight into ice ball moulds until they are full so they set into round shapes.
- Close the moulds and press them together.
- Let the pudding set and firm up, then chill it in the fridge for about 1 hour before turning it out so the pudding is firm and solid.
- Prepare a pot, add 75 g granulated sugar, 20 g cornstarch, 100 g cheese spread, 600 ml liquid milk, and 1 tsp vanilla.
- Cook over medium heat until it boils and thickens, stirring constantly so the bottom does not scorch or clump.
- Once it has boiled and thickened, turn off the stove.
- Keep stirring the custard until it cools so it does not clump, or cover the surface with plastic and leave it to cool.
- After about 1 hour of chilling in the fridge, turn the pudding out of the moulds.
- Serve the pudding in cups, then pour over some cheese custard.
Mode Masak
PUDING COKLAT TERENAK LEGIT DAN CREAMY | Chocolate Pudding Recipe
PUDING COKLAT TERENAK LEGIT DAN CREAMY | Chocolate Pudding Recipe
Bahan
Bahan Vla:
Cara Membuat
- Siapkan panci, masukkan 1 bungkus bubuk agar-agar putih, 1 bungkus nutrijel plain, 2 sendok makan coklat bubuk, 200 gram gula pasir, dan sejumput garam, aduk hingga tercampur rata supaya tidak bergumpal saat cairannya dimasukkan.
- Masukkan 900 ml susu cair, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan 500 ml air putih.
- Masukkan 150 gram dark cooking coklat yang telah dipotong kecil-kecil supaya lebih cepat meleleh.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk supaya bagian bawahnya tidak gosong dan bergumpal.
- Setelah coklatnya meleleh dan adonannya mendidih, matikan api kompor.
- Dalam keadaan masih panas, langsung tuang adonan ke dalam cetakan ice ball sampai cetakannya penuh supaya bentuknya bulat.
- Tutup cetakan dan rapatkan.
- Diamkan hingga pudingnya set atau mengeras, lalu dinginkan di dalam kulkas sekitar 1 jam sebelum dikeluarkan dari cetakan supaya pudingnya kokoh dan padat.
- Siapkan panci, masukkan 75 gram gula pasir, 20 gram tepung maizena, 100 gram keju spread, 600 ml susu cair, dan 1 sendok teh vanila.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih dan mengental sambil terus diaduk supaya bagian bawahnya tidak gosong dan bergumpal.
- Setelah mendidih dan mengental, matikan api kompor.
- Terus aduk vlanya sampai dingin supaya tidak bergumpal, atau tutup bagian permukaannya dengan plastik lalu diamkan hingga dingin.
- Setelah sekitar 1 jam didinginkan di dalam kulkas, keluarkan puding dari cetakan.
- Sajikan puding di dalam cup, lalu siram dengan vla keju secukupnya.
Ingredients
Custard Ingredients:
Steps
- Prepare a pot, add 1 packet plain white agar-agar powder, 1 packet plain nutrijel powder, 2 tbsp cocoa powder, 200 g granulated sugar, and a pinch of salt, stir until evenly combined so it does not clump when the liquid goes in.
- Add 900 ml liquid milk, then stir until evenly combined.
- Once evenly combined, add 500 ml water.
- Add 150 g dark cooking chocolate that has been chopped small so it melts faster.
- Cook over medium heat until boiling while stirring constantly so the bottom does not scorch or clump.
- Once the chocolate has melted and the mixture is boiling, turn off the stove.
- While still hot, pour the mixture straight into ice ball moulds until they are full so they set into round shapes.
- Close the moulds and press them together.
- Let the pudding set and firm up, then chill it in the fridge for about 1 hour before turning it out so the pudding is firm and solid.
- Prepare a pot, add 75 g granulated sugar, 20 g cornstarch, 100 g cheese spread, 600 ml liquid milk, and 1 tsp vanilla.
- Cook over medium heat until it boils and thickens, stirring constantly so the bottom does not scorch or clump.
- Once it has boiled and thickened, turn off the stove.
- Keep stirring the custard until it cools so it does not clump, or cover the surface with plastic and leave it to cool.
- After about 1 hour of chilling in the fridge, turn the pudding out of the moulds.
- Serve the pudding in cups, then pour over some cheese custard.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
