PUDING COKLAT TERENAK LEMBUT DAN LEGIT
Puding Coklat
Rich Soft Chocolate Pudding
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 1 bungkus bubuk agar-agar putih, 200 gr gula pasir, 60 gr coklat bubuk, 1 sdm bubuk kopi, 30 gr milo bubuk, 1 sdm tepung maizena, dan 1/4 sdt garam ke dalam panci.
- Aduk hingga tercampur rata supaya bahan bubuknya tidak bergumpal saat cairan dimasukkan.
- Masukkan 800 ml susu cair dan 1 sdt vanila, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 200 gr dark cooking chocolate yang telah dipotong kecil-kecil.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan coklatnya meleleh.
- Setelah mendidih dan coklatnya meleleh, matikan api kompornya.
- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20 cm yang telah dibasahi dengan air putih supaya pudingnya lebih mudah dikeluarkan.
- Diamkan hingga pudingnya mengeras, lalu dinginkan di dalam kulkas minimal sekitar 4 jam.
- Keluarkan puding dari loyang dengan menekan perlahan bagian pinggirannya.
- Taburi permukaan puding dengan coklat bubuk jika suka.
- Potong puding lalu sajikan.
Ingredients
Steps
- Put 1 packet of white agar powder, 200 g granulated sugar, 60 g cocoa powder, 1 tbsp coffee powder, 30 g Milo powder, 1 tbsp cornstarch, and 1/4 tsp salt into a pot.
- Stir until evenly combined so the powders do not clump when the liquid goes in.
- Add 800 ml liquid milk and 1 tsp vanilla, then stir until evenly combined.
- Add 200 g dark cooking chocolate chopped small.
- Cook over medium heat, stirring constantly, until it boils and the chocolate melts.
- Once it boils and the chocolate has melted, turn off the heat.
- Pour the mixture into a 20x20 cm tin that has been wetted with water so the pudding turns out more easily.
- Leave until the pudding sets, then chill in the refrigerator for at least about 4 hours.
- Release the pudding from the tin by pressing gently around the edges.
- Dust the surface of the pudding with cocoa powder if you like.
- Slice the pudding and serve.
Mode Masak
PUDING COKLAT TERENAK LEMBUT DAN LEGIT
PUDING COKLAT TERENAK LEMBUT DAN LEGIT
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 1 bungkus bubuk agar-agar putih, 200 gr gula pasir, 60 gr coklat bubuk, 1 sdm bubuk kopi, 30 gr milo bubuk, 1 sdm tepung maizena, dan 1/4 sdt garam ke dalam panci.
- Aduk hingga tercampur rata supaya bahan bubuknya tidak bergumpal saat cairan dimasukkan.
- Masukkan 800 ml susu cair dan 1 sdt vanila, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 200 gr dark cooking chocolate yang telah dipotong kecil-kecil.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan coklatnya meleleh.
- Setelah mendidih dan coklatnya meleleh, matikan api kompornya.
- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20 cm yang telah dibasahi dengan air putih supaya pudingnya lebih mudah dikeluarkan.
- Diamkan hingga pudingnya mengeras, lalu dinginkan di dalam kulkas minimal sekitar 4 jam.
- Keluarkan puding dari loyang dengan menekan perlahan bagian pinggirannya.
- Taburi permukaan puding dengan coklat bubuk jika suka.
- Potong puding lalu sajikan.
Ingredients
Steps
- Put 1 packet of white agar powder, 200 g granulated sugar, 60 g cocoa powder, 1 tbsp coffee powder, 30 g Milo powder, 1 tbsp cornstarch, and 1/4 tsp salt into a pot.
- Stir until evenly combined so the powders do not clump when the liquid goes in.
- Add 800 ml liquid milk and 1 tsp vanilla, then stir until evenly combined.
- Add 200 g dark cooking chocolate chopped small.
- Cook over medium heat, stirring constantly, until it boils and the chocolate melts.
- Once it boils and the chocolate has melted, turn off the heat.
- Pour the mixture into a 20x20 cm tin that has been wetted with water so the pudding turns out more easily.
- Leave until the pudding sets, then chill in the refrigerator for at least about 4 hours.
- Release the pudding from the tin by pressing gently around the edges.
- Dust the surface of the pudding with cocoa powder if you like.
- Slice the pudding and serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
