Renyah + lumer! JAN HAGEL COOKIES
- 2 cubit garam
Jan Hagel Cookies
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan mentega tawar ke dalam mangkuk.
- Tambahkan 50 gr brown sugar.
- Tambahkan 50 gr gula halus.
- Tambahkan vanilla.
- Panaskan oven di suhu 160 derajat menjelang adonan digilas.
- Kocok sampai adonan pucat dan setengah mengembang, jangan sampai over.
- Masukkan 1 kuning telur lalu aduk sampai rata.
- Masukkan 225 gr tepung serba guna.
- Tambahkan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
- Tambahkan 1/2 sdt baking powder.
- Aduk dengan spatula sampai menjadi satu adonan, jangan diaduk terlalu lama.
- Taruh adonan di atas kertas anti lengket.
- Gilas adonan setebal kira-kira 6 mm dan bentuk sekotak mungkin.
- Pindahkan adonan bersama kertasnya ke atas loyang.
- Ukur dan tandai adonan dengan jarak sekitar 4 cm dan 3 cm.
- Potong adonan mengikuti tanda sebelum dipanggang.
- Poles permukaan adonan dengan kuning telur supaya taburannya menempel.
- Taburi seluruh permukaan dengan almond cincang.
- Taburi lagi dengan gula pasir supaya ada efek kristal salju.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan kurang lebih 22 sampai 30 menit sampai warnanya cakep.
- Keluarkan dari oven lalu pindahkan langsung ke talenan.
- Potong cookies selagi masih panas mengikuti tanda yang sudah dibuat.
- Diamkan cookies sampai dingin supaya teksturnya menjadi garing.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put the unsalted butter in a bowl.
- Add 50 g of light brown sugar.
- Add 50 g of icing sugar.
- Add vanilla.
- Preheat the oven to 160C shortly before you roll the dough out.
- Cream until the mixture is pale and half aerated, without overbeating.
- Add 1 egg yolk and mix until combined.
- Add 225 g of all-purpose flour.
- Add 1/4 tsp of ground cinnamon.
- Add 1/2 tsp of baking powder.
- Mix with a spatula just until it forms a dough, without overworking it.
- Turn the dough out onto a sheet of non-stick paper.
- Roll the dough to about 6 mm thick and shape it into as neat a rectangle as you can.
- Slide the dough, still on its paper, onto a baking tray.
- Measure and mark the dough at intervals of about 4 cm and 3 cm.
- Cut along the marks before baking.
- Brush the surface with egg yolk so the toppings stick.
- Scatter chopped almonds over the whole surface.
- Sprinkle sugar on top for a snowy, crunchy finish.
- Bake in the preheated oven for about 22 to 30 minutes until nicely coloured.
- Take it out of the oven and move it straight onto a cutting board.
- Cut the cookies while they are still hot, following the marks you made.
- Leave the cookies to cool completely so they turn crisp.
Mode Masak
- 2 cubit garam
Jan Hagel Cookies
Renyah + lumer! JAN HAGEL COOKIES
Renyah + lumer! JAN HAGEL COOKIES
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan mentega tawar ke dalam mangkuk.
- Tambahkan 50 gr brown sugar.
- Tambahkan 50 gr gula halus.
- Tambahkan vanilla.
- Panaskan oven di suhu 160 derajat menjelang adonan digilas.
- Kocok sampai adonan pucat dan setengah mengembang, jangan sampai over.
- Masukkan 1 kuning telur lalu aduk sampai rata.
- Masukkan 225 gr tepung serba guna.
- Tambahkan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
- Tambahkan 1/2 sdt baking powder.
- Aduk dengan spatula sampai menjadi satu adonan, jangan diaduk terlalu lama.
- Taruh adonan di atas kertas anti lengket.
- Gilas adonan setebal kira-kira 6 mm dan bentuk sekotak mungkin.
- Pindahkan adonan bersama kertasnya ke atas loyang.
- Ukur dan tandai adonan dengan jarak sekitar 4 cm dan 3 cm.
- Potong adonan mengikuti tanda sebelum dipanggang.
- Poles permukaan adonan dengan kuning telur supaya taburannya menempel.
- Taburi seluruh permukaan dengan almond cincang.
- Taburi lagi dengan gula pasir supaya ada efek kristal salju.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan kurang lebih 22 sampai 30 menit sampai warnanya cakep.
- Keluarkan dari oven lalu pindahkan langsung ke talenan.
- Potong cookies selagi masih panas mengikuti tanda yang sudah dibuat.
- Diamkan cookies sampai dingin supaya teksturnya menjadi garing.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put the unsalted butter in a bowl.
- Add 50 g of light brown sugar.
- Add 50 g of icing sugar.
- Add vanilla.
- Preheat the oven to 160C shortly before you roll the dough out.
- Cream until the mixture is pale and half aerated, without overbeating.
- Add 1 egg yolk and mix until combined.
- Add 225 g of all-purpose flour.
- Add 1/4 tsp of ground cinnamon.
- Add 1/2 tsp of baking powder.
- Mix with a spatula just until it forms a dough, without overworking it.
- Turn the dough out onto a sheet of non-stick paper.
- Roll the dough to about 6 mm thick and shape it into as neat a rectangle as you can.
- Slide the dough, still on its paper, onto a baking tray.
- Measure and mark the dough at intervals of about 4 cm and 3 cm.
- Cut along the marks before baking.
- Brush the surface with egg yolk so the toppings stick.
- Scatter chopped almonds over the whole surface.
- Sprinkle sugar on top for a snowy, crunchy finish.
- Bake in the preheated oven for about 22 to 30 minutes until nicely coloured.
- Take it out of the oven and move it straight onto a cutting board.
- Cut the cookies while they are still hot, following the marks you made.
- Leave the cookies to cool completely so they turn crisp.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
