Resep NUTELLA COOKIES Lumer Dan Renyah
Nutella Cookies
Nutella-Filled Butter Cookies
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 150 gram butter, 150 gram margarin, dan 40 gram gula halus ke dalam wadah.
- Mikser sebentar dengan kecepatan rendah asal adonannya tercampur rata.
- Masukkan 2 kuning telur lalu lanjut mikser hingga tercampur rata.
- Masukkan 460 gram tepung terigu protein rendah, 30 gram susu bubuk, dan 30 gram tepung maizena, lalu mikser hingga tercampur rata.
- Matikan mikser setelah adonannya tercampur rata dan teksturnya lembut.
- Masukkan 40 gram meses lalu mikser sebentar saja asal tercampur rata.
- Alasi meja kerja dengan plastik, letakkan adonan di atasnya, tutup lagi dengan plastik, lalu gilas adonan hingga ketebalan sedang.
- Cetak adonan dengan cetakan kue sesuai selera lalu lepaskan adonan dari cetakan.
- Letakkan adonan yang telah dicetak di atas loyang antilengket, atau loyang yang dialasi kertas roti atau dioles margarin tipis-tipis.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 derajat Celsius dengan api atas dan api bawah sekitar 15 menit sampai cookiesnya setengah matang.
- Angkat dan keluarkan loyang dari oven, lalu biarkan sebentar hingga cookiesnya dingin.
- Masukkan Nutella ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasangi spuit.
- Setelah cookiesnya dingin, semprotkan Nutella melingkar di atasnya.
- Panggang kembali pada suhu 170 derajat Celsius dengan api atas dan api bawah sekitar 30 menit sampai cookiesnya matang.
- Angkat dan keluarkan loyang dari oven, lalu biarkan cookies dingin baru dilepaskan dari loyang.
Ingredients
Steps
- Put 150 g butter, 150 g margarine and 40 g icing sugar into a bowl.
- Mix briefly on low speed just until evenly combined.
- Add 2 egg yolks, then keep mixing until evenly combined.
- Add 460 g low-protein flour, 30 g milk powder and 30 g cornstarch, then mix until evenly combined.
- Turn off the mixer once the dough is evenly combined and soft.
- Add 40 g chocolate sprinkles, then mix only briefly just until combined.
- Line the work surface with plastic, place the dough on it, cover with more plastic, then roll the dough out to a medium thickness.
- Cut out the cookies with a cutter of your choice, then release them from the cutter.
- Place the cut cookies on a non-stick tray, or a tray lined with baking paper or greased thinly with margarine.
- Bake in a preheated oven at 170 degrees Celsius with top and bottom heat for about 15 minutes until the cookies are half baked.
- Take the tray out of the oven and let the cookies cool for a while.
- Put the Nutella into a piping bag fitted with a nozzle.
- Once the cookies are cool, pipe Nutella in a spiral on top of each one.
- Bake again at 170 degrees Celsius with top and bottom heat for about 30 minutes until the cookies are fully baked.
- Take the tray out of the oven and let the cookies cool before lifting them off the tray.
Mode Masak
Resep NUTELLA COOKIES Lumer Dan Renyah
Resep NUTELLA COOKIES Lumer Dan Renyah
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 150 gram butter, 150 gram margarin, dan 40 gram gula halus ke dalam wadah.
- Mikser sebentar dengan kecepatan rendah asal adonannya tercampur rata.
- Masukkan 2 kuning telur lalu lanjut mikser hingga tercampur rata.
- Masukkan 460 gram tepung terigu protein rendah, 30 gram susu bubuk, dan 30 gram tepung maizena, lalu mikser hingga tercampur rata.
- Matikan mikser setelah adonannya tercampur rata dan teksturnya lembut.
- Masukkan 40 gram meses lalu mikser sebentar saja asal tercampur rata.
- Alasi meja kerja dengan plastik, letakkan adonan di atasnya, tutup lagi dengan plastik, lalu gilas adonan hingga ketebalan sedang.
- Cetak adonan dengan cetakan kue sesuai selera lalu lepaskan adonan dari cetakan.
- Letakkan adonan yang telah dicetak di atas loyang antilengket, atau loyang yang dialasi kertas roti atau dioles margarin tipis-tipis.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 derajat Celsius dengan api atas dan api bawah sekitar 15 menit sampai cookiesnya setengah matang.
- Angkat dan keluarkan loyang dari oven, lalu biarkan sebentar hingga cookiesnya dingin.
- Masukkan Nutella ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasangi spuit.
- Setelah cookiesnya dingin, semprotkan Nutella melingkar di atasnya.
- Panggang kembali pada suhu 170 derajat Celsius dengan api atas dan api bawah sekitar 30 menit sampai cookiesnya matang.
- Angkat dan keluarkan loyang dari oven, lalu biarkan cookies dingin baru dilepaskan dari loyang.
Ingredients
Steps
- Put 150 g butter, 150 g margarine and 40 g icing sugar into a bowl.
- Mix briefly on low speed just until evenly combined.
- Add 2 egg yolks, then keep mixing until evenly combined.
- Add 460 g low-protein flour, 30 g milk powder and 30 g cornstarch, then mix until evenly combined.
- Turn off the mixer once the dough is evenly combined and soft.
- Add 40 g chocolate sprinkles, then mix only briefly just until combined.
- Line the work surface with plastic, place the dough on it, cover with more plastic, then roll the dough out to a medium thickness.
- Cut out the cookies with a cutter of your choice, then release them from the cutter.
- Place the cut cookies on a non-stick tray, or a tray lined with baking paper or greased thinly with margarine.
- Bake in a preheated oven at 170 degrees Celsius with top and bottom heat for about 15 minutes until the cookies are half baked.
- Take the tray out of the oven and let the cookies cool for a while.
- Put the Nutella into a piping bag fitted with a nozzle.
- Once the cookies are cool, pipe Nutella in a spiral on top of each one.
- Bake again at 170 degrees Celsius with top and bottom heat for about 30 minutes until the cookies are fully baked.
- Take the tray out of the oven and let the cookies cool before lifting them off the tray.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
