Semur Daging Sapi Telur dan Tahu
Semur Daging Sapi, Telur, dan Tahu
Beef, Egg, and Tofu Semur (Semur Daging Sapi Telur dan Tahu)
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan cabe merah keriting dengan sedikit air.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, ketumbar bubuk, jintan bubuk, lada, dan pala hingga matang dan harum.
- Masukkan daging sapi, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, tumis kembali hingga bumbu merata.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu tuang kecap manis.
- Pindahkan ke panci presto, masak selama 1 jam hingga daging benar-benar empuk.
- Masak sebentar agar air menyusut, lalu masukkan tahu dan telur rebus.
- Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut sempurna, lalu matikan api.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Ingredients
The ingredients are:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Grind the shallots, garlic, candlenuts, turmeric, ginger, and curly red chilies with a little water. (1:31)
- Heat a little oil, sauté the ground spice paste with lemongrass, Indonesian bay leaves, kaffir lime leaves, galangal, coriander powder, cumin powder, pepper, and nutmeg until cooked and fragrant. (2:19)
- Add the beef, season with salt, bouillon powder, and sugar, sauté again until evenly coated. (2:57)
- Add water, cook until it boils, then pour in the sweet soy sauce. (3:34)
- Transfer to a pressure cooker, cook for 1 hour until the beef is very tender. (4:06)
- Cook briefly to reduce the liquid, then add the tofu and boiled eggs. (4:47)
- Cook until the seasoning fully soaks in and the liquid reduces, then turn off the heat. (5:13)
- Serve topped with fried shallots. (5:23)
Mode Masak
Semur Daging Sapi Telur dan Tahu
Semur Daging Sapi Telur dan Tahu
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan cabe merah keriting dengan sedikit air.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, ketumbar bubuk, jintan bubuk, lada, dan pala hingga matang dan harum.
- Masukkan daging sapi, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, tumis kembali hingga bumbu merata.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu tuang kecap manis.
- Pindahkan ke panci presto, masak selama 1 jam hingga daging benar-benar empuk.
- Masak sebentar agar air menyusut, lalu masukkan tahu dan telur rebus.
- Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut sempurna, lalu matikan api.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Ingredients
The ingredients are:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Grind the shallots, garlic, candlenuts, turmeric, ginger, and curly red chilies with a little water. (1:31)
- Heat a little oil, sauté the ground spice paste with lemongrass, Indonesian bay leaves, kaffir lime leaves, galangal, coriander powder, cumin powder, pepper, and nutmeg until cooked and fragrant. (2:19)
- Add the beef, season with salt, bouillon powder, and sugar, sauté again until evenly coated. (2:57)
- Add water, cook until it boils, then pour in the sweet soy sauce. (3:34)
- Transfer to a pressure cooker, cook for 1 hour until the beef is very tender. (4:06)
- Cook briefly to reduce the liquid, then add the tofu and boiled eggs. (4:47)
- Cook until the seasoning fully soaks in and the liquid reduces, then turn off the heat. (5:13)
- Serve topped with fried shallots. (5:23)
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
