Cara Membuat Ayam Serundeng Kukus Empuk dan Gurih
Ayam Serundeng Kukus
Tender and Savory Steamed Ayam Serundeng
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Bumbu halus :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit dengan sedikit air.
- Campurkan ayam dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan ketumbar bubuk.
- Tambahkan bumbu halus dan kelapa parut, campur hingga merata.
- Pindahkan ke piring, lalu kukus selama 25 menit atau sampai matang.
- Buka dan tunggu agak dingin, lalu angkat.
- Panaskan minyak goreng, taburi ayam dengan sedikit tepung terigu agar tidak meletus-letus saat digoreng.
- Goreng ayam sambil dibalik hingga kering dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
Ingredients
The ingredients are:
Ground seasoning:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Grind the shallots, garlic, candlenuts, ginger, and turmeric with a little water. (0:58)
- Combine the chicken with Indonesian bay leaves, kaffir lime leaves, lemongrass, galangal, salt, mushroom bouillon, sugar, and coriander powder. (1:18)
- Add the ground spice paste and grated coconut, mix until well combined. (1:31)
- Transfer to a plate, then steam for 25 minutes or until cooked. (2:01)
- Open and let it cool slightly, then remove. (2:38)
- Heat cooking oil, dust the chicken with a little flour so it doesn't spatter while frying. (2:45)
- Fry the chicken, flipping, until dry and cooked through, then remove and drain. (3:13)
Mode Masak
Cara Membuat Ayam Serundeng Kukus Empuk dan Gurih
Cara Membuat Ayam Serundeng Kukus Empuk dan Gurih
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Bumbu halus :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit dengan sedikit air.
- Campurkan ayam dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan ketumbar bubuk.
- Tambahkan bumbu halus dan kelapa parut, campur hingga merata.
- Pindahkan ke piring, lalu kukus selama 25 menit atau sampai matang.
- Buka dan tunggu agak dingin, lalu angkat.
- Panaskan minyak goreng, taburi ayam dengan sedikit tepung terigu agar tidak meletus-letus saat digoreng.
- Goreng ayam sambil dibalik hingga kering dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
Ingredients
The ingredients are:
Ground seasoning:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Grind the shallots, garlic, candlenuts, ginger, and turmeric with a little water. (0:58)
- Combine the chicken with Indonesian bay leaves, kaffir lime leaves, lemongrass, galangal, salt, mushroom bouillon, sugar, and coriander powder. (1:18)
- Add the ground spice paste and grated coconut, mix until well combined. (1:31)
- Transfer to a plate, then steam for 25 minutes or until cooked. (2:01)
- Open and let it cool slightly, then remove. (2:38)
- Heat cooking oil, dust the chicken with a little flour so it doesn't spatter while frying. (2:45)
- Fry the chicken, flipping, until dry and cooked through, then remove and drain. (3:13)
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
