RESEP KWETIAU SIRAM SAPI ALA #DAPURRUTIN YANG ENAKNYA NGALAHIN MANGGA BESAR
KWETIAU SIRAM SAPI DUPLIKASI KWETIAU MANGGA BESAR
BEEF GRAVY FLAT RICE NOODLES THAT BEAT MANGGA BESAR - #DAPURRUTIN EP. 03
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Iris bawang merah dan bawang putih, lalu potong sawi agar siap dimasak.
- Panaskan wajan. Masukkan kwetiau basah, tambahkan kecap asin, lalu masak sampai kwetiau lembut dan agak transparan.
- Pindahkan kwetiau yang sudah matang ke piring saji dan ratakan.
- Panaskan kembali wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan irisan daging sapi dan masak sampai warnanya berubah.
- Tambahkan sawi, saus tiram, kecap ikan, dan kaldu. Aduk dan masak hingga daging serta sayuran matang.
- Larutkan tepung maizena atau tapioka dengan sedikit air, lalu tuangkan ke kuah sambil diaduk sampai mengental.
- Tuangkan telur sedikit demi sedikit sambil mengaduk kuah agar terbentuk serat-serat telur.
- Siramkan kuah sapi kental di atas kwetiau, lalu sajikan selagi hangat.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Slice the shallots and garlic, then cut the mustard greens so they are ready to cook.
- Heat a wok. Add the fresh flat rice noodles and light soy sauce, then cook until the noodles are tender and slightly translucent.
- Transfer the cooked noodles to a serving plate and spread them out.
- Heat the wok again, then saute the shallots and garlic until fragrant.
- Add the sliced beef and cook until it changes color.
- Add the mustard greens, oyster sauce, fish sauce, and stock. Stir and cook until the beef and vegetables are done.
- Mix the cornstarch or tapioca starch with a little water, then pour it into the gravy while stirring until thickened.
- Pour in the egg gradually while stirring the gravy to form egg ribbons.
- Pour the thick beef gravy over the noodles and serve while hot.
Mode Masak
KWETIAU SIRAM SAPI DUPLIKASI KWETIAU MANGGA BESAR
BEEF GRAVY FLAT RICE NOODLES THAT BEAT MANGGA BESAR - #DAPURRUTIN EP. 03
RESEP KWETIAU SIRAM SAPI ALA #DAPURRUTIN YANG ENAKNYA NGALAHIN MANGGA BESAR
RESEP KWETIAU SIRAM SAPI ALA #DAPURRUTIN YANG ENAKNYA NGALAHIN MANGGA BESAR
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Iris bawang merah dan bawang putih, lalu potong sawi agar siap dimasak.
- Panaskan wajan. Masukkan kwetiau basah, tambahkan kecap asin, lalu masak sampai kwetiau lembut dan agak transparan.
- Pindahkan kwetiau yang sudah matang ke piring saji dan ratakan.
- Panaskan kembali wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan irisan daging sapi dan masak sampai warnanya berubah.
- Tambahkan sawi, saus tiram, kecap ikan, dan kaldu. Aduk dan masak hingga daging serta sayuran matang.
- Larutkan tepung maizena atau tapioka dengan sedikit air, lalu tuangkan ke kuah sambil diaduk sampai mengental.
- Tuangkan telur sedikit demi sedikit sambil mengaduk kuah agar terbentuk serat-serat telur.
- Siramkan kuah sapi kental di atas kwetiau, lalu sajikan selagi hangat.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Slice the shallots and garlic, then cut the mustard greens so they are ready to cook.
- Heat a wok. Add the fresh flat rice noodles and light soy sauce, then cook until the noodles are tender and slightly translucent.
- Transfer the cooked noodles to a serving plate and spread them out.
- Heat the wok again, then saute the shallots and garlic until fragrant.
- Add the sliced beef and cook until it changes color.
- Add the mustard greens, oyster sauce, fish sauce, and stock. Stir and cook until the beef and vegetables are done.
- Mix the cornstarch or tapioca starch with a little water, then pour it into the gravy while stirring until thickened.
- Pour in the egg gradually while stirring the gravy to form egg ribbons.
- Pour the thick beef gravy over the noodles and serve while hot.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
