RESEP ES MAMBO ALPUKAT / ES LILIN ALPUKAT CREAMY LEMBUT ENAK BANGET
ES MAMBO / ES LILIN ALPUKAT
Creamy Avocado Es Mambo (Popsicles)
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kupas 1 kg alpukat dan ambil daging buahnya.
- Blender daging alpukat dengan sekitar 100 ml air sampai halus.
- Larutkan 50 gr tepung maizena dengan 100 ml air, aduk rata.
- Siapkan panci, masukkan 150 gr gula pasir, 1 saset santan instan, dan larutan tepung maizena tadi.
- Masukkan 1 kaleng kental manis dan sedikit vanili cair.
- Masukkan 1 liter susu cair dan 1 liter air, aduk hingga tercampur rata.
- Pindahkan ke kompor, masak sambil terus diaduk sampai mendidih dan sedikit mengental.
- Matikan api dan biarkan sampai benar-benar dingin.
- Campurkan kuah yang sudah dingin dengan alpukat yang sudah diblender, aduk rata.
- Tuang ke wadah kecap/saus untuk memudahkan pengisian ke plastik ukuran 4x20 cm.
- Untuk yang bertopping, ambil sedikit glaze coklat, ratakan dan tekan-tekan di bagian dalam plastik.
- Isi plastik dengan adonan sampai hampir penuh, lalu ikat menggunakan tali rapia dengan teknik memutar.
- Simpan di kulkas sampai beku.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Peel 1 kg avocado and scoop out the flesh.
- Blend the avocado flesh with about 100 ml water until smooth.
- Dissolve 50 g cornstarch in 100 ml water, and stir well.
- Prepare a pot, add 150 g granulated sugar, 1 sachet instant coconut milk, and the cornstarch slurry.
- Add 1 can sweetened condensed milk and a little liquid vanilla.
- Add 1 liter milk and 1 liter water, and stir until combined.
- Move to the stove, cook while stirring constantly until it boils and slightly thickens.
- Turn off the heat and let it cool completely.
- Mix the cooled base with the blended avocado, and stir well.
- Pour into a squeeze bottle to make it easier to fill the plastic bags (4x20 cm size).
- For the topped version, take a little chocolate glaze, spread it and press it inside the plastic bag.
- Fill the bag with the mixture until almost full, then tie it off using raffia string with a twisting technique.
- Store in the fridge until frozen.
Mode Masak
ES MAMBO / ES LILIN ALPUKAT
Creamy Avocado Es Mambo (Popsicles)
RESEP ES MAMBO ALPUKAT / ES LILIN ALPUKAT CREAMY LEMBUT ENAK BANGET
RESEP ES MAMBO ALPUKAT / ES LILIN ALPUKAT CREAMY LEMBUT ENAK BANGET
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kupas 1 kg alpukat dan ambil daging buahnya.
- Blender daging alpukat dengan sekitar 100 ml air sampai halus.
- Larutkan 50 gr tepung maizena dengan 100 ml air, aduk rata.
- Siapkan panci, masukkan 150 gr gula pasir, 1 saset santan instan, dan larutan tepung maizena tadi.
- Masukkan 1 kaleng kental manis dan sedikit vanili cair.
- Masukkan 1 liter susu cair dan 1 liter air, aduk hingga tercampur rata.
- Pindahkan ke kompor, masak sambil terus diaduk sampai mendidih dan sedikit mengental.
- Matikan api dan biarkan sampai benar-benar dingin.
- Campurkan kuah yang sudah dingin dengan alpukat yang sudah diblender, aduk rata.
- Tuang ke wadah kecap/saus untuk memudahkan pengisian ke plastik ukuran 4x20 cm.
- Untuk yang bertopping, ambil sedikit glaze coklat, ratakan dan tekan-tekan di bagian dalam plastik.
- Isi plastik dengan adonan sampai hampir penuh, lalu ikat menggunakan tali rapia dengan teknik memutar.
- Simpan di kulkas sampai beku.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Peel 1 kg avocado and scoop out the flesh.
- Blend the avocado flesh with about 100 ml water until smooth.
- Dissolve 50 g cornstarch in 100 ml water, and stir well.
- Prepare a pot, add 150 g granulated sugar, 1 sachet instant coconut milk, and the cornstarch slurry.
- Add 1 can sweetened condensed milk and a little liquid vanilla.
- Add 1 liter milk and 1 liter water, and stir until combined.
- Move to the stove, cook while stirring constantly until it boils and slightly thickens.
- Turn off the heat and let it cool completely.
- Mix the cooled base with the blended avocado, and stir well.
- Pour into a squeeze bottle to make it easier to fill the plastic bags (4x20 cm size).
- For the topped version, take a little chocolate glaze, spread it and press it inside the plastic bag.
- Fill the bag with the mixture until almost full, then tie it off using raffia string with a twisting technique.
- Store in the fridge until frozen.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
