RESEP & METODE DESAKU MARINASI IKAN TONGKOL GORENG DAN SAMBAL GANDARIA
RESEP & METODE DESAKU MARINASI
Fried Tuna with Gandaria Fruit Sambal (Sambal Gandaria)
Bahan
Bahan 1:
Bahan 2:
Bahan 3:
Bahan 4 :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong-potong cabai rawit merah, cabai merah, dan tomat.
- Masukkan cabai rawit merah, cabai merah, dan tomat ke cobek, tambahkan terasi bakar, gula merah, garam, dan gula pasir.
- Haluskan bumbu tersebut.
- Masukkan buah gandaria, ulek kasar sampai pecah-pecah.
- Panaskan minyak goreng.
- Goreng ikan tongkol mentah tanpa bumbu, tutup panci untuk menghindari cipratan.
- Larutkan bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam, dan air untuk bumbu marinasi.
- Masukkan setengah larutan bumbu ke dalam minyak panas saat menggoreng ikan.
- Balik ikan setelah minyak bening kembali, lalu masukkan sisa larutan bumbu.
Ingredients
Ingredients 1:
Ingredients 2:
Ingredients 3:
Ingredients 4 :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut the red bird's-eye chilies, red chilies, and tomato into pieces.
- Put the red bird's-eye chilies, red chilies, and tomato into a mortar, add toasted shrimp paste, palm sugar, salt, and sugar.
- Grind the mixture.
- Add the gandaria fruit, pound coarsely until it breaks apart.
- Heat frying oil.
- Fry the raw, unseasoned tuna, cover the pan to avoid splatter.
- Dissolve turmeric powder, ground coriander, salt, and water for the marinade.
- Pour half of the spice mixture into the hot oil while frying the fish.
- Flip the fish once the oil turns clear again, then pour in the remaining spice mixture.
Mode Masak
RESEP & METODE DESAKU MARINASI
Fried Tuna with Gandaria Fruit Sambal (Sambal Gandaria)
RESEP & METODE DESAKU MARINASI IKAN TONGKOL GORENG DAN SAMBAL GANDARIA
RESEP & METODE DESAKU MARINASI IKAN TONGKOL GORENG DAN SAMBAL GANDARIA
Bahan
Bahan 1:
Bahan 2:
Bahan 3:
Bahan 4 :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong-potong cabai rawit merah, cabai merah, dan tomat.
- Masukkan cabai rawit merah, cabai merah, dan tomat ke cobek, tambahkan terasi bakar, gula merah, garam, dan gula pasir.
- Haluskan bumbu tersebut.
- Masukkan buah gandaria, ulek kasar sampai pecah-pecah.
- Panaskan minyak goreng.
- Goreng ikan tongkol mentah tanpa bumbu, tutup panci untuk menghindari cipratan.
- Larutkan bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam, dan air untuk bumbu marinasi.
- Masukkan setengah larutan bumbu ke dalam minyak panas saat menggoreng ikan.
- Balik ikan setelah minyak bening kembali, lalu masukkan sisa larutan bumbu.
Ingredients
Ingredients 1:
Ingredients 2:
Ingredients 3:
Ingredients 4 :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut the red bird's-eye chilies, red chilies, and tomato into pieces.
- Put the red bird's-eye chilies, red chilies, and tomato into a mortar, add toasted shrimp paste, palm sugar, salt, and sugar.
- Grind the mixture.
- Add the gandaria fruit, pound coarsely until it breaks apart.
- Heat frying oil.
- Fry the raw, unseasoned tuna, cover the pan to avoid splatter.
- Dissolve turmeric powder, ground coriander, salt, and water for the marinade.
- Pour half of the spice mixture into the hot oil while frying the fish.
- Flip the fish once the oil turns clear again, then pour in the remaining spice mixture.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
