RESEP IKAN TONGKOL MASAK CABE
IKAN PINDANG TONGKOL MASAK CABE
Tongkol Fish in Chili and Shallot Sauce
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video — tonton videonya kalau ragu.
- Goreng ikan pindang tongkol yang sudah ditaburi tepung dengan api sedang, jangan sampai terlalu kering.
- Angkat dan tiriskan ikan yang sudah digoreng.
- Iris tipis 5 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih.
- Potong 4 cabe hijau besar dan 4 cabe merah besar.
- Siapkan 5 cabe rawit merah dan 4 buah tomat kecil.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi dan harum.
- Masukkan semua cabai, tumis hingga agak layu.
- Masukkan tomat, aduk sebentar.
- Masukkan ikan pindang tongkol yang sudah digoreng.
- Tambahkan air sekitar 150 ml, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan saus tiram.
- Aduk hingga tercampur rata, masak sampai bumbunya meresap ke ikan.
- Cicipi rasanya, jika sudah pas angkat dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration — watch the video if unsure.
- Fry the pindang tongkol fish, dusted with flour, over medium heat, not too dry.
- Remove the fried fish and drain.
- Thinly slice 5 shallots and 5 cloves garlic.
- Cut 4 large green chilies and 4 large red chilies.
- Prepare 5 red bird's-eye chilies and 4 small tomatoes.
- Sauté the shallots and garlic until fragrant.
- Add all the chilies, and sauté until slightly wilted.
- Add the tomatoes, and stir briefly.
- Add the fried tongkol fish.
- Add about 150 ml water, salt, chicken bouillon powder, sugar, and oyster sauce.
- Stir well, and cook until the seasoning soaks into the fish.
- Taste, and once it's right, remove and serve.
Mode Masak
IKAN PINDANG TONGKOL MASAK CABE
Tongkol Fish in Chili and Shallot Sauce
RESEP IKAN TONGKOL MASAK CABE
RESEP IKAN TONGKOL MASAK CABE
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video — tonton videonya kalau ragu.
- Goreng ikan pindang tongkol yang sudah ditaburi tepung dengan api sedang, jangan sampai terlalu kering.
- Angkat dan tiriskan ikan yang sudah digoreng.
- Iris tipis 5 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih.
- Potong 4 cabe hijau besar dan 4 cabe merah besar.
- Siapkan 5 cabe rawit merah dan 4 buah tomat kecil.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi dan harum.
- Masukkan semua cabai, tumis hingga agak layu.
- Masukkan tomat, aduk sebentar.
- Masukkan ikan pindang tongkol yang sudah digoreng.
- Tambahkan air sekitar 150 ml, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan saus tiram.
- Aduk hingga tercampur rata, masak sampai bumbunya meresap ke ikan.
- Cicipi rasanya, jika sudah pas angkat dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration — watch the video if unsure.
- Fry the pindang tongkol fish, dusted with flour, over medium heat, not too dry.
- Remove the fried fish and drain.
- Thinly slice 5 shallots and 5 cloves garlic.
- Cut 4 large green chilies and 4 large red chilies.
- Prepare 5 red bird's-eye chilies and 4 small tomatoes.
- Sauté the shallots and garlic until fragrant.
- Add all the chilies, and sauté until slightly wilted.
- Add the tomatoes, and stir briefly.
- Add the fried tongkol fish.
- Add about 150 ml water, salt, chicken bouillon powder, sugar, and oyster sauce.
- Stir well, and cook until the seasoning soaks into the fish.
- Taste, and once it's right, remove and serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
