Ikan Gurami Goreng Sambal Pedas Asam - Perpaduan Ikan dan Sambal yang Segar
resep Rudy Choirudin
Fried Gourami with Spicy Sour Sambal
Bahan
Cara Membuat
- Larutkan 1 saset Bumbu Desaku Merek Marinasi dengan 3 sendok makan air.
- Lumuri ½ kg ikan dengan larutan bumbu Desaku merek Marinasi hingga merata.
- Goreng ikan hingga kuning kecoklatan.
- Ulek bawang putih, cabe rawit merah, garam, dan terasi, hingga halus. Pindahkan sambal ke dalam bowl. Tambahkan saus cabe, saus tomat, gula, air panas, dan cuka, aduk rata.
- Masukkan nanas dan cabe rawit hijau, aduk rata kembali.
- Hidangkan ikan goreng marinasi dengan sambal pedas asam.
Ingredients
Steps
- Dissolve 1 sachet of Desaku brand marinade seasoning with 3 tbsp water.
- Coat the 1/2 kg fish evenly with the Desaku marinade solution.
- Fry the fish until golden brown.
- Grind the garlic, red bird's-eye chilies, salt, and shrimp paste until smooth. Transfer the sambal into a bowl. Add the chili sauce, tomato sauce, sugar, hot water, and vinegar, stir well.
- Add the pineapple and green bird's-eye chilies, stir well again.
- Serve the marinated fried fish with the spicy sour sambal.
Mode Masak
resep Rudy Choirudin
Fried Gourami with Spicy Sour Sambal
Ikan Gurami Goreng Sambal Pedas Asam - Perpaduan Ikan dan Sambal yang Segar
Ikan Gurami Goreng Sambal Pedas Asam - Perpaduan Ikan dan Sambal yang Segar
Bahan
Cara Membuat
- Larutkan 1 saset Bumbu Desaku Merek Marinasi dengan 3 sendok makan air.
- Lumuri ½ kg ikan dengan larutan bumbu Desaku merek Marinasi hingga merata.
- Goreng ikan hingga kuning kecoklatan.
- Ulek bawang putih, cabe rawit merah, garam, dan terasi, hingga halus. Pindahkan sambal ke dalam bowl. Tambahkan saus cabe, saus tomat, gula, air panas, dan cuka, aduk rata.
- Masukkan nanas dan cabe rawit hijau, aduk rata kembali.
- Hidangkan ikan goreng marinasi dengan sambal pedas asam.
Ingredients
Steps
- Dissolve 1 sachet of Desaku brand marinade seasoning with 3 tbsp water.
- Coat the 1/2 kg fish evenly with the Desaku marinade solution.
- Fry the fish until golden brown.
- Grind the garlic, red bird's-eye chilies, salt, and shrimp paste until smooth. Transfer the sambal into a bowl. Add the chili sauce, tomato sauce, sugar, hot water, and vinegar, stir well.
- Add the pineapple and green bird's-eye chilies, stir well again.
- Serve the marinated fried fish with the spicy sour sambal.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
