Ayam Goreng Rempah Sambal Masam Belimbing - Luarnya Crunchy dan Dagingnya Juicy
Ayam Goreng Rempah Sambal Masam Belimbing
Spiced Fried Chicken with Tangy Starfruit Sambal (Ayam Goreng Rempah Sambal Masam Belimbing)
Bahan
BAHAN 2:
BAHAN 3:
BAHAN 4:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan tepung terigu 3 sdm dan tepung tapioka 2 sdm (atau total 5 sdm tepung), aduk rata dan sisihkan.
- Bumbui ayam dengan Desaku Ketumbar Bubuk, Desaku Kunyit Bubuk, garam, Ladaku Merica Bubuk, dan bawang putih halus.
- Tambahkan air, remas rata, lalu masukkan tepung dan ratakan ke seluruh permukaan ayam.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng ayam hingga kuning keemasan, balik agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan ayam goreng.
- Untuk sambal, haluskan kasar cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, belimbing sayur, terasi, garam, dan gula pasir.
- Tambahkan kecap manis ke sambal, aduk rata.
- Sajikan ayam goreng rempah dengan sambal masam belimbing.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 3 tbsp all-purpose flour and 2 tbsp tapioca starch (or 5 tbsp total flour), mix well and set aside. (1:10)
- Season the chicken with Desaku coriander powder, Desaku turmeric powder, salt, Ladaku ground pepper, and ground garlic. (1:56)
- Add water, massage to coat, then add the flour and coat evenly over the chicken. (3:09)
- Heat cooking oil over medium heat, then fry the chicken until golden, flipping to cook evenly. (3:35)
- Remove and drain the fried chicken. (4:10)
- For the sambal, coarsely grind the bird's-eye chilies, curly chilies, shallots, garlic, sour star fruit, shrimp paste, salt, and sugar. (4:37)
- Add sweet soy sauce to the sambal, stir well. (5:19)
- Serve the spiced fried chicken with the tangy star fruit sambal. (5:43)
Mode Masak
Ayam Goreng Rempah Sambal Masam Belimbing - Luarnya Crunchy dan Dagingnya Juicy
Ayam Goreng Rempah Sambal Masam Belimbing - Luarnya Crunchy dan Dagingnya Juicy
Bahan
BAHAN 2:
BAHAN 3:
BAHAN 4:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campurkan tepung terigu 3 sdm dan tepung tapioka 2 sdm (atau total 5 sdm tepung), aduk rata dan sisihkan.
- Bumbui ayam dengan Desaku Ketumbar Bubuk, Desaku Kunyit Bubuk, garam, Ladaku Merica Bubuk, dan bawang putih halus.
- Tambahkan air, remas rata, lalu masukkan tepung dan ratakan ke seluruh permukaan ayam.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng ayam hingga kuning keemasan, balik agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan ayam goreng.
- Untuk sambal, haluskan kasar cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, belimbing sayur, terasi, garam, dan gula pasir.
- Tambahkan kecap manis ke sambal, aduk rata.
- Sajikan ayam goreng rempah dengan sambal masam belimbing.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Combine 3 tbsp all-purpose flour and 2 tbsp tapioca starch (or 5 tbsp total flour), mix well and set aside. (1:10)
- Season the chicken with Desaku coriander powder, Desaku turmeric powder, salt, Ladaku ground pepper, and ground garlic. (1:56)
- Add water, massage to coat, then add the flour and coat evenly over the chicken. (3:09)
- Heat cooking oil over medium heat, then fry the chicken until golden, flipping to cook evenly. (3:35)
- Remove and drain the fried chicken. (4:10)
- For the sambal, coarsely grind the bird's-eye chilies, curly chilies, shallots, garlic, sour star fruit, shrimp paste, salt, and sugar. (4:37)
- Add sweet soy sauce to the sambal, stir well. (5:19)
- Serve the spiced fried chicken with the tangy star fruit sambal. (5:43)
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
