AYAMNYA JUICY SAMPAI KE TULANG - Ayam Goreng Rempah Sambal Aduk Gurih Asam
Resep Rudy Choirudin
Spiced Fried Chicken with Savory Sour Sambal
Bahan
Cara Membuat
- Campur semua bahan A (Desaku Cabe Bubuk, air, kecap asin, saus tiram, terasi, garam, gula) ke dalam mangkuk, aduk hingga rata
- Masukkan semua bahan B (tomat, bawang putih, daun jeruk, lemon cui, air lemon cui), aduk-aduk hingga layu dan beraroma harum.
- Campur bahan 1 (Desaku Ketumbar Bubuk, Desaku Kunyit Bubuk, dan garam) beserta bahan 2 (ayam, Ladaku Merica Bubuk, bawang putih halus, dan air). Remas-remas dengan tangan sampai semua bumbu tercampur rata.
- Tambahkan 5 sendok makan tepung, aduk lagi dengan tangan sampai tepung tercampur rata.
- Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan.
- Hidangkan Ayam Goreng Rempah dengan Sambal Aduk Gurih Asam.
Ingredients
Steps
- Mix all of ingredients A (Desaku ground chili powder, water, light soy sauce, oyster sauce, shrimp paste, salt, sugar) into a bowl, stir well
- Add all of ingredients B (tomato, garlic, kaffir lime leaves, makrut lime, makrut lime juice), stir until wilted and fragrant.
- Mix ingredients 1 (Desaku ground coriander, Desaku ground turmeric, and salt) together with ingredients 2 (chicken, Ladaku ground pepper, ground garlic, and water). Massage with your hands until all the seasoning is evenly combined.
- Add 5 tbsp flour, mix again by hand until the flour is evenly combined.
- Fry the chicken until golden brown, drain.
- Serve the Spiced Fried Chicken with the Savory Sour Sambal.
Mode Masak
Resep Rudy Choirudin
Spiced Fried Chicken with Savory Sour Sambal
AYAMNYA JUICY SAMPAI KE TULANG - Ayam Goreng Rempah Sambal Aduk Gurih Asam
AYAMNYA JUICY SAMPAI KE TULANG - Ayam Goreng Rempah Sambal Aduk Gurih Asam
Bahan
Cara Membuat
- Campur semua bahan A (Desaku Cabe Bubuk, air, kecap asin, saus tiram, terasi, garam, gula) ke dalam mangkuk, aduk hingga rata
- Masukkan semua bahan B (tomat, bawang putih, daun jeruk, lemon cui, air lemon cui), aduk-aduk hingga layu dan beraroma harum.
- Campur bahan 1 (Desaku Ketumbar Bubuk, Desaku Kunyit Bubuk, dan garam) beserta bahan 2 (ayam, Ladaku Merica Bubuk, bawang putih halus, dan air). Remas-remas dengan tangan sampai semua bumbu tercampur rata.
- Tambahkan 5 sendok makan tepung, aduk lagi dengan tangan sampai tepung tercampur rata.
- Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan.
- Hidangkan Ayam Goreng Rempah dengan Sambal Aduk Gurih Asam.
Ingredients
Steps
- Mix all of ingredients A (Desaku ground chili powder, water, light soy sauce, oyster sauce, shrimp paste, salt, sugar) into a bowl, stir well
- Add all of ingredients B (tomato, garlic, kaffir lime leaves, makrut lime, makrut lime juice), stir until wilted and fragrant.
- Mix ingredients 1 (Desaku ground coriander, Desaku ground turmeric, and salt) together with ingredients 2 (chicken, Ladaku ground pepper, ground garlic, and water). Massage with your hands until all the seasoning is evenly combined.
- Add 5 tbsp flour, mix again by hand until the flour is evenly combined.
- Fry the chicken until golden brown, drain.
- Serve the Spiced Fried Chicken with the Savory Sour Sambal.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
