AYAM GURIH LEGIT YANG NYIEUN NYAMAN DIPERUT Ayam Goreng Basah khas Sunda
Ayam Goreng Basah Khas Sunda
Ayam Goreng Basah Khas Sunda (Sundanese Moist Fried Chicken)
Bahan
Bahan 1:
Bahan 2 (blender/haluskan) :
Cara Membuat
- Campur bahan 1 dan bumbu halus (bahan 2) ke dalam wajan, aduk rata.
- Rebus (ungkep) dengan api kecil selama 15 menit, sampai larutan bumbu menyusut.
- Matikan kompor, dan dinginkan ungkepan ayam sampai benar-benar dingin (suhu ruang).
- Goreng ayam dengan minyak panas dan menggunakan api sedang selama 2 menit, atau sampai berwarna kuning keemasan.
- Sajikan.
Ingredients
Ingredient 1:
Ingredient 2 (blended/ground):
Steps
- Combine Ingredient 1 and the ground seasoning (Ingredient 2) in a pan, and mix well.
- Simmer (ungkep) over low heat for 15 minutes, until the seasoning liquid reduces.
- Turn off the stove, and let the simmered chicken cool completely (room temperature).
- Fry the chicken in hot oil over medium heat for 2 minutes, or until golden brown.
- Serve.
Cook Mode
AYAM GURIH LEGIT YANG NYIEUN NYAMAN DIPERUT Ayam Goreng Basah khas Sunda
AYAM GURIH LEGIT YANG NYIEUN NYAMAN DIPERUT Ayam Goreng Basah khas Sunda
Bahan
Bahan 1:
Bahan 2 (blender/haluskan) :
Cara Membuat
- Campur bahan 1 dan bumbu halus (bahan 2) ke dalam wajan, aduk rata.
- Rebus (ungkep) dengan api kecil selama 15 menit, sampai larutan bumbu menyusut.
- Matikan kompor, dan dinginkan ungkepan ayam sampai benar-benar dingin (suhu ruang).
- Goreng ayam dengan minyak panas dan menggunakan api sedang selama 2 menit, atau sampai berwarna kuning keemasan.
- Sajikan.
Ingredients
Ingredient 1:
Ingredient 2 (blended/ground):
Steps
- Combine Ingredient 1 and the ground seasoning (Ingredient 2) in a pan, and mix well.
- Simmer (ungkep) over low heat for 15 minutes, until the seasoning liquid reduces.
- Turn off the stove, and let the simmered chicken cool completely (room temperature).
- Fry the chicken in hot oil over medium heat for 2 minutes, or until golden brown.
- Serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
