1 ADONAN JADI KUE SEBANYAK INI‼️ SANGAT ENAK DAN LEMBUT‼️ RESEP BOLU GULA MERAH
Bolu Gula Merah Kukus
Steamed Palm Sugar Kojo Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Tuang 1500 ml santan kelapa ke dalam wajan.
- Tambahkan 300 gram gula merah ke dalam santan kelapa.
- Tambahkan 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh pasta vanila, dan 45 gram gula pasir.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata dan gulanya larut.
- Setelah gulanya larut, matikan apinya lalu angkat.
- Tuang ke dalam wadah sambil disaring agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Aduk-aduk adonan santan hingga suhunya benar-benar dingin.
- Di wadah lain, pecahkan 4 butir telur lalu aduk hingga rata.
- Ayak 500 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan telur agar tidak bergerindil.
- Tambahkan 100 gram margarin yang sudah dilelehkan lalu campurkan.
- Masukkan adonan santan ke dalam adonan tepung secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan semua sisa adonan santan lalu lanjutkan aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan cetakan atau loyang kue, lalu olesi bagian dalamnya dengan minyak goreng hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang sambil disaring agar hasilnya lebih lembut dan halus.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus selama 1 jam dengan api sedang cenderung kecil.
- Setelah satu jam, keluarkan kue dari kukusan.
- Pastikan kuenya sudah dingin baru dikeluarkan dari loyang agar tidak lengket, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Pour 1500 ml of coconut milk into a wok.
- Add 300 grams of palm sugar to the coconut milk.
- Add 1/2 tsp of salt, 1 tsp of vanilla paste, plus 45 grams of granulated sugar.
- Cook over medium heat while stirring until everything is even and the sugars have dissolved.
- Once the sugars have dissolved, turn off the heat and take the wok off the stove.
- Strain the mixture into a bowl so no lumps are left.
- Stir the coconut mixture until it is completely cool.
- In another bowl, crack in 4 eggs, then whisk them until even.
- Sift 500 grams of all-purpose flour into the egg mixture so there are no lumps.
- Add 100 grams of melted margarine, then blend it in.
- Pour the coconut mixture into the flour mixture in stages while stirring until smooth.
- Pour in the rest of the coconut mixture, then keep stirring until fully combined.
- Get a mold or cake pan ready, then grease the inside evenly with cooking oil.
- Strain the batter into the pan so the result is softer and finer.
- Place the pan in a preheated steamer, then steam for 1 hour over medium-low heat.
- After one hour, take the cake out of the steamer.
- Make sure the cake has cooled before turning it out of the pan so it does not stick, then slice it and serve.
Cook Mode
1 ADONAN JADI KUE SEBANYAK INI‼️ SANGAT ENAK DAN LEMBUT‼️ RESEP BOLU GULA MERAH
1 ADONAN JADI KUE SEBANYAK INI‼️ SANGAT ENAK DAN LEMBUT‼️ RESEP BOLU GULA MERAH
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Tuang 1500 ml santan kelapa ke dalam wajan.
- Tambahkan 300 gram gula merah ke dalam santan kelapa.
- Tambahkan 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh pasta vanila, dan 45 gram gula pasir.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata dan gulanya larut.
- Setelah gulanya larut, matikan apinya lalu angkat.
- Tuang ke dalam wadah sambil disaring agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Aduk-aduk adonan santan hingga suhunya benar-benar dingin.
- Di wadah lain, pecahkan 4 butir telur lalu aduk hingga rata.
- Ayak 500 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan telur agar tidak bergerindil.
- Tambahkan 100 gram margarin yang sudah dilelehkan lalu campurkan.
- Masukkan adonan santan ke dalam adonan tepung secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan semua sisa adonan santan lalu lanjutkan aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan cetakan atau loyang kue, lalu olesi bagian dalamnya dengan minyak goreng hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang sambil disaring agar hasilnya lebih lembut dan halus.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus selama 1 jam dengan api sedang cenderung kecil.
- Setelah satu jam, keluarkan kue dari kukusan.
- Pastikan kuenya sudah dingin baru dikeluarkan dari loyang agar tidak lengket, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Pour 1500 ml of coconut milk into a wok.
- Add 300 grams of palm sugar to the coconut milk.
- Add 1/2 tsp of salt, 1 tsp of vanilla paste, plus 45 grams of granulated sugar.
- Cook over medium heat while stirring until everything is even and the sugars have dissolved.
- Once the sugars have dissolved, turn off the heat and take the wok off the stove.
- Strain the mixture into a bowl so no lumps are left.
- Stir the coconut mixture until it is completely cool.
- In another bowl, crack in 4 eggs, then whisk them until even.
- Sift 500 grams of all-purpose flour into the egg mixture so there are no lumps.
- Add 100 grams of melted margarine, then blend it in.
- Pour the coconut mixture into the flour mixture in stages while stirring until smooth.
- Pour in the rest of the coconut mixture, then keep stirring until fully combined.
- Get a mold or cake pan ready, then grease the inside evenly with cooking oil.
- Strain the batter into the pan so the result is softer and finer.
- Place the pan in a preheated steamer, then steam for 1 hour over medium-low heat.
- After one hour, take the cake out of the steamer.
- Make sure the cake has cooled before turning it out of the pan so it does not stick, then slice it and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
