AGAR PASANGAN MAKIN SAYANG BUATKAN KUE INI UNTUKNYA‼️ RASANYA SANGAT ENAK! RESEP BOLU KUKUS SANTAN

Steamed Coconut Milk Cupcakes

Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.

Masukkan 3 butir telur segar, 150 gram gula pasir, 1 sendok teh SP, dan 1 sendok teh pasta vanila ke dalam wadah.
Mixer adonan dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi sekitar 10 menit hingga mengembang, berwarna putih, kental, dan berjejak.
Tambahkan 170 gram tepung terigu protein sedang sambil diayak.
Aduk pelan-pelan lebih dulu, lalu lanjutkan mixer dengan kecepatan paling rendah sekitar 15 detik saja.
Aduk dengan spatula memakai teknik membalik dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
Tambahkan satu bungkus santan kelapa Kara isi 65 ml, lalu aduk hingga tercampur rata.
Tuang 100 ml margarin yang sudah dilelehkan, lalu aduk pelan-pelan hingga tercampur rata.
Siapkan tiga wadah dan bagi adonan menjadi tiga bagian.
Beri 1/4 sendok teh pasta red velvet pada adonan pertama, lalu aduk hingga tercampur rata.
Beri pasta rasa kopi moka pada adonan kedua dan aduk rata, sedangkan adonan ketiga tidak diberi pasta.
Olesi bagian dalam cetakan kue mangkuk dengan minyak.
Tuang adonan vanila, adonan coklat, lalu adonan terakhir ke dalam cetakan, kemudian hentak-hentakkan agar udaranya keluar.
Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih dan kukus selama 15 menit dengan api sedang.
Keluarkan kue dari kukusan, lalu kukus sisa adonan dengan cara yang sama selama 15 menit.
Keluarkan kue dari cetakan dan sajikan.

Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.

Put 3 fresh eggs, 150 g granulated sugar, 1 tsp SP emulsifier, and 1 tsp vanilla paste into a bowl.
Beat from low to high speed for about 10 minutes, until the batter is pale, thick, voluminous, and holds a ribbon.
Sift in 170 g medium-protein flour.
Fold gently by hand first, then beat on the lowest speed for only about 15 seconds.
Finish with a spatula, folding from the bottom up until the batter is even.
Pour in one 65 ml packet of Kara coconut milk, folding it through evenly.
Add 100 ml melted margarine, folding slowly to a smooth batter.
Set out three bowls, dividing the batter into three portions.
Tint the first portion with 1/4 tsp red velvet paste, folding it in evenly.
Flavor the second portion with mocha coffee paste, while the third portion stays plain.
Brush the insides of the cupcake molds with oil.
Spoon in the vanilla batter, the brown batter, then the last one, tapping the molds to release air bubbles.
Set the molds in the steamer over boiling water, steaming for 15 minutes over medium heat.
Take the cakes out, then steam the remaining batter the same way for 15 minutes.
Turn the cakes out of the molds, then serve.