SETIAP KUMPUL KELUARGA SELALU ADA KUE TRADISIONAL INI‼️ KARENA ENAK DAN BANYAK YANG SUKA
Kue Nona Manis Pandan
Nona Manis Steamed Pandan Cakes
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 2 butir telur dan 225 gram gula pasir ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata dan gula pasirnya larut.
- Tambahkan 220 gram tepung terigu dan 400 ml santan kelapa, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 400 ml santan kelapa ke dalam teflon, larutkan 50 gram tepung maizena dengan sedikit santan, lalu campurkan dan aduk rata.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih.
- Tuang adonan yang sudah dimasak ke dalam adonan pertama, tambahkan 1/2 sendok teh pasta vanila, lalu aduk hingga rata.
- Untuk isiannya, campurkan 30 gram tepung terigu, 40 gram tepung maizena, 1 sendok teh garam, 800 ml santan kelapa, dan pasta pandan secukupnya sambil diaduk hingga merata.
- Masak adonan pandan dengan api kecil sambil diaduk hingga tercampur rata, mengental, dan mendidih, lalu sisihkan.
- Olesi cetakan dengan minyak goreng, lalu tuang adonan putih setengah bagian saja ke dalam cetakan.
- Masukkan adonan pandan ke dalam botol atau plastik segitiga, lalu semprotkan di bagian tengah adonan putih hingga adonan habis.
- Kukus kue selama 15 menit dengan api sedang di dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Keluarkan kue dari kukusan, biarkan dingin, lalu lepaskan dari cetakan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 2 eggs and 225 grams granulated sugar into a bowl, then whisk until smooth and the sugar has dissolved.
- Add 220 grams all-purpose flour and 400 ml coconut milk, then whisk until evenly combined.
- Pour 400 ml coconut milk into a non-stick pan, slake 50 grams cornstarch with a little coconut milk, then blend the two together.
- Cook over low heat while stirring until smooth and boiling.
- Pour the cooked mixture into the first batter, add 1/2 tsp vanilla paste, then whisk until even.
- For the filling, combine 30 grams all-purpose flour, 40 grams cornstarch, 1 tsp salt, 800 ml coconut milk, and pandan paste to taste, whisking until smooth.
- Cook the pandan mixture over low heat while stirring until smooth, thick, and boiling, then set it aside.
- Brush the moulds with cooking oil, then fill them halfway with the white batter.
- Transfer the pandan mixture into a squeeze bottle or piping bag, then pipe it into the center of the white batter until both mixtures are used up.
- Steam the cakes for 15 minutes over medium heat in a preheated steamer.
- Take the cakes out of the steamer, let them cool, then turn them out of the moulds.
Cook Mode
SETIAP KUMPUL KELUARGA SELALU ADA KUE TRADISIONAL INI‼️ KARENA ENAK DAN BANYAK YANG SUKA
SETIAP KUMPUL KELUARGA SELALU ADA KUE TRADISIONAL INI‼️ KARENA ENAK DAN BANYAK YANG SUKA
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 2 butir telur dan 225 gram gula pasir ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata dan gula pasirnya larut.
- Tambahkan 220 gram tepung terigu dan 400 ml santan kelapa, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 400 ml santan kelapa ke dalam teflon, larutkan 50 gram tepung maizena dengan sedikit santan, lalu campurkan dan aduk rata.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih.
- Tuang adonan yang sudah dimasak ke dalam adonan pertama, tambahkan 1/2 sendok teh pasta vanila, lalu aduk hingga rata.
- Untuk isiannya, campurkan 30 gram tepung terigu, 40 gram tepung maizena, 1 sendok teh garam, 800 ml santan kelapa, dan pasta pandan secukupnya sambil diaduk hingga merata.
- Masak adonan pandan dengan api kecil sambil diaduk hingga tercampur rata, mengental, dan mendidih, lalu sisihkan.
- Olesi cetakan dengan minyak goreng, lalu tuang adonan putih setengah bagian saja ke dalam cetakan.
- Masukkan adonan pandan ke dalam botol atau plastik segitiga, lalu semprotkan di bagian tengah adonan putih hingga adonan habis.
- Kukus kue selama 15 menit dengan api sedang di dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Keluarkan kue dari kukusan, biarkan dingin, lalu lepaskan dari cetakan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 2 eggs and 225 grams granulated sugar into a bowl, then whisk until smooth and the sugar has dissolved.
- Add 220 grams all-purpose flour and 400 ml coconut milk, then whisk until evenly combined.
- Pour 400 ml coconut milk into a non-stick pan, slake 50 grams cornstarch with a little coconut milk, then blend the two together.
- Cook over low heat while stirring until smooth and boiling.
- Pour the cooked mixture into the first batter, add 1/2 tsp vanilla paste, then whisk until even.
- For the filling, combine 30 grams all-purpose flour, 40 grams cornstarch, 1 tsp salt, 800 ml coconut milk, and pandan paste to taste, whisking until smooth.
- Cook the pandan mixture over low heat while stirring until smooth, thick, and boiling, then set it aside.
- Brush the moulds with cooking oil, then fill them halfway with the white batter.
- Transfer the pandan mixture into a squeeze bottle or piping bag, then pipe it into the center of the white batter until both mixtures are used up.
- Steam the cakes for 15 minutes over medium heat in a preheated steamer.
- Take the cakes out of the steamer, let them cool, then turn them out of the moulds.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
