RESEP MUDAH BROWNIES PANGGANG YANG ENAK LEMBUT DAN BISA DIJADIKAN INSPIRASI JUALAN DIRUMAH‼️

Baked Chocolate Brownies

BAHAN TOPPING :

Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.

Masukkan 4 butir telur segar ke dalam wadah.
Tambahkan 150 gram gula pasir.
Tambahkan 1/2 sendok teh SP.
Mikser dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi sekitar 10 menit hingga mengembang, berwarna putih kental, dan berjejak, lalu matikan mikser.
Di wadah terpisah, campurkan 100 gram tepung terigu protein sedang, 30 gram coklat bubuk, 1/4 sendok teh baking powder, dan 1/2 sendok teh vanili bubuk, lalu aduk semua bahan kering hingga tercampur rata.
Ayak bahan kering ke dalam adonan agar tidak ada bahan yang bergerindil.
Aduk pelan-pelan dulu, lalu mikser dengan kecepatan paling rendah selama 15 detik saja, kemudian aduk kembali dengan spatula.
Lelehkan 78 gram coklat batang di atas air mendidih bersama 100 gram margarin, aduk hingga meleleh, lalu angkat.
Aduk coklatnya hingga dingin, lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Olesi bagian dasar loyang diameter 17 cm dengan sedikit margarin, lalu beri alas kertas roti.
Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentak-hentakkan agar udara di dalamnya keluar.
Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 170 derajat celcius, lalu panggang selama 45 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
Setelah 45 menit dipanggang, keluarkan brownies dari oven.
Untuk toppingnya, lelehkan 103 gram coklat batang di atas air mendidih, lalu tuang di atas brownies dan ratakan dengan spatula.
Potong browniesnya dan sajikan.

TOPPING INGREDIENTS:

Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.

Put 4 fresh eggs in a bowl.
Add 150 g of granulated sugar.
Add 1/2 teaspoon of SP emulsifier.
Beat from low to high speed for about 10 minutes until the batter is pale, thick, and holds a trail, then turn off the mixer.
In a separate bowl, combine 100 g of medium-protein wheat flour, 30 g of cocoa powder, 1/4 teaspoon of baking powder, and 1/2 teaspoon of powdered vanilla, then mix the dry ingredients until even.
Sift the dry mixture into the batter so no lumps get through.
Fold gently first, then beat on the lowest speed for only 15 seconds, finishing with a spatula.
Melt 78 g of chocolate bar over boiling water together with 100 g of margarine, stirring until fully melted, then take it off the heat.
Stir the chocolate until it cools, then fold it into the batter until evenly combined.
Grease the base of a 17 cm round pan with a little margarine, then line it with baking paper.
Pour the batter into the pan, then tap it on the counter to release trapped air.
Preheat the oven for 10 minutes at 170 degrees Celsius, then bake for 45 minutes at 170 degrees Celsius.
After 45 minutes of baking, take the brownies out of the oven.
For the topping, melt 103 g of chocolate bar over boiling water, then pour it over the brownies and spread it evenly with a spatula.
Slice the brownies and serve.