CORNFLAKES COOKIES RENYAH
Cornflakes Cookies
Crunchy Cornflake Cookies
Bahan
Cara Membuat
- Hancurkan 100 gr cornflakes tetapi jangan sampai terlalu halus supaya teksturnya masih terasa, lalu sisihkan.
- Masukkan 100 gr gula halus dan 250 gr margarin ke dalam wadah.
- Mixer dengan kecepatan sedang sekitar 5 menit hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Masukkan 1 butir telur dan 1 sdt vanila, lalu mixer lagi sebentar hingga tercampur rata.
- Ayak 250 gr tepung terigu protein rendah, 20 gr susu bubuk, dan 20 gr tepung maizena ke dalam adonan.
- Aduk adonan hingga tercampur rata.
- Masukkan cornflakes yang telah dihancurkan, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
- Simpan adonan di dalam kulkas sekitar 30 menit supaya lebih mudah dibentuk.
- Ambil adonan menggunakan sendok takar supaya ukurannya sama, lalu bulatkan.
- Letakkan adonan berjarak di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Pipihkan setiap adonan dengan garpu.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang di rak paling bawah dengan suhu 180 derajat Celcius api atas dan bawah sekitar 10 sampai 15 menit hingga kuning keemasan.
- Keluarkan loyang dari oven dan biarkan hingga cookiesnya dingin dan mengeras baru dilepaskan dari loyang.
- Simpan cookies di dalam wadah tertutup rapat supaya lebih tahan lama.
Ingredients
Steps
- Crush 100 g cornflakes, but not too finely so the texture is still noticeable, then set aside.
- Put 100 g powdered sugar and 250 g margarine into a bowl.
- Beat at medium speed for about 5 minutes until fluffy and pale.
- Add 1 egg and 1 tsp vanilla, then beat briefly until evenly combined.
- Sift 250 g low-protein wheat flour, 20 g milk powder, and 20 g cornstarch into the mixture.
- Stir the dough until evenly combined.
- Add the crushed cornflakes, then stir again until evenly combined.
- Chill the dough in the refrigerator for about 30 minutes so it is easier to shape.
- Scoop the dough with a measuring spoon so the pieces are the same size, then roll them into balls.
- Place the balls spaced apart on a tray lined with baking paper.
- Flatten each one with a fork.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake on the bottom rack at 180 degrees Celsius with top and bottom heat for about 10 to 15 minutes until golden.
- Take the tray out of the oven and let the cookies cool and firm up before lifting them off the tray.
- Store the cookies in an airtight container so they keep longer.
Cook Mode
CORNFLAKES COOKIES RENYAH
CORNFLAKES COOKIES RENYAH
Bahan
Cara Membuat
- Hancurkan 100 gr cornflakes tetapi jangan sampai terlalu halus supaya teksturnya masih terasa, lalu sisihkan.
- Masukkan 100 gr gula halus dan 250 gr margarin ke dalam wadah.
- Mixer dengan kecepatan sedang sekitar 5 menit hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Masukkan 1 butir telur dan 1 sdt vanila, lalu mixer lagi sebentar hingga tercampur rata.
- Ayak 250 gr tepung terigu protein rendah, 20 gr susu bubuk, dan 20 gr tepung maizena ke dalam adonan.
- Aduk adonan hingga tercampur rata.
- Masukkan cornflakes yang telah dihancurkan, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
- Simpan adonan di dalam kulkas sekitar 30 menit supaya lebih mudah dibentuk.
- Ambil adonan menggunakan sendok takar supaya ukurannya sama, lalu bulatkan.
- Letakkan adonan berjarak di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Pipihkan setiap adonan dengan garpu.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang di rak paling bawah dengan suhu 180 derajat Celcius api atas dan bawah sekitar 10 sampai 15 menit hingga kuning keemasan.
- Keluarkan loyang dari oven dan biarkan hingga cookiesnya dingin dan mengeras baru dilepaskan dari loyang.
- Simpan cookies di dalam wadah tertutup rapat supaya lebih tahan lama.
Ingredients
Steps
- Crush 100 g cornflakes, but not too finely so the texture is still noticeable, then set aside.
- Put 100 g powdered sugar and 250 g margarine into a bowl.
- Beat at medium speed for about 5 minutes until fluffy and pale.
- Add 1 egg and 1 tsp vanilla, then beat briefly until evenly combined.
- Sift 250 g low-protein wheat flour, 20 g milk powder, and 20 g cornstarch into the mixture.
- Stir the dough until evenly combined.
- Add the crushed cornflakes, then stir again until evenly combined.
- Chill the dough in the refrigerator for about 30 minutes so it is easier to shape.
- Scoop the dough with a measuring spoon so the pieces are the same size, then roll them into balls.
- Place the balls spaced apart on a tray lined with baking paper.
- Flatten each one with a fork.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake on the bottom rack at 180 degrees Celsius with top and bottom heat for about 10 to 15 minutes until golden.
- Take the tray out of the oven and let the cookies cool and firm up before lifting them off the tray.
- Store the cookies in an airtight container so they keep longer.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
