RESEP KUE KACANG RENYAH LUMER DIMULUT
Kue Kacang
Melt-in-the-Mouth Peanut Cookies
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 400 gr selai kacang dan 220 gr gula halus ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 200 ml minyak goreng dan 500 gr tepung terigu protein rendah.
- Uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis, tandanya adonan sudah bisa dipulung membentuk bulatan.
- Tutup adonan dengan plastik wrap atau simpan dalam wadah tertutup rapat, lalu masukkan ke dalam kulkas 30 sampai 60 menit supaya lebih mudah dibentuk.
- Ambil adonan menggunakan sendok takar dengan berat sekitar 10 sampai 11 gr, lalu pulung hingga bulat dan mulus.
- Lakukan hingga seluruh adonan selesai dibulatkan, lalu tata di atas loyang.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang di rak paling bawah dengan suhu 180 derajat Celcius api atas dan bawah sekitar 20 menit hingga matang.
- Sambil menunggu, haluskan 1 bungkus biskuit marie lalu ayak dan buang bagian yang kasar.
- Keluarkan loyang dari oven dan selagi masih panas baluri kue dengan biskuit marie yang telah dihaluskan, gunakan sarung tangan atau capitan karena kuenya masih panas.
- Letakkan kue di atas cooling rack lalu biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin, simpan kue di dalam toples tertutup rapat supaya tahan lama dan tetap renyah.
Ingredients
Steps
- Put 400 g peanut butter and 220 g powdered sugar into a bowl, then stir until evenly combined.
- Add 200 ml cooking oil and 500 g low-protein wheat flour.
- Knead the dough until evenly combined and smooth, which shows when it can be rolled into balls that hold together.
- Cover the dough with plastic wrap or keep it in an airtight container, then chill it for 30 to 60 minutes so it is easier to shape.
- Scoop the dough with a measuring spoon, about 10 to 11 g per piece, then roll into smooth balls.
- Repeat until all the dough is rolled, then arrange the balls on a baking tray.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake on the bottom rack at 180 degrees Celsius with top and bottom heat for about 20 minutes until done.
- While waiting, crush 1 packet of marie biscuits, then sift the crumbs and discard the coarse bits.
- Take the tray out of the oven and, while the cookies are still hot, roll them in the crushed marie biscuits, using gloves or tongs because they are very hot.
- Place the cookies on a cooling rack and let them cool completely.
- Once cold, store the cookies in an airtight jar so they keep well and stay crisp.
Cook Mode
RESEP KUE KACANG RENYAH LUMER DIMULUT
RESEP KUE KACANG RENYAH LUMER DIMULUT
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 400 gr selai kacang dan 220 gr gula halus ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 200 ml minyak goreng dan 500 gr tepung terigu protein rendah.
- Uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis, tandanya adonan sudah bisa dipulung membentuk bulatan.
- Tutup adonan dengan plastik wrap atau simpan dalam wadah tertutup rapat, lalu masukkan ke dalam kulkas 30 sampai 60 menit supaya lebih mudah dibentuk.
- Ambil adonan menggunakan sendok takar dengan berat sekitar 10 sampai 11 gr, lalu pulung hingga bulat dan mulus.
- Lakukan hingga seluruh adonan selesai dibulatkan, lalu tata di atas loyang.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang di rak paling bawah dengan suhu 180 derajat Celcius api atas dan bawah sekitar 20 menit hingga matang.
- Sambil menunggu, haluskan 1 bungkus biskuit marie lalu ayak dan buang bagian yang kasar.
- Keluarkan loyang dari oven dan selagi masih panas baluri kue dengan biskuit marie yang telah dihaluskan, gunakan sarung tangan atau capitan karena kuenya masih panas.
- Letakkan kue di atas cooling rack lalu biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin, simpan kue di dalam toples tertutup rapat supaya tahan lama dan tetap renyah.
Ingredients
Steps
- Put 400 g peanut butter and 220 g powdered sugar into a bowl, then stir until evenly combined.
- Add 200 ml cooking oil and 500 g low-protein wheat flour.
- Knead the dough until evenly combined and smooth, which shows when it can be rolled into balls that hold together.
- Cover the dough with plastic wrap or keep it in an airtight container, then chill it for 30 to 60 minutes so it is easier to shape.
- Scoop the dough with a measuring spoon, about 10 to 11 g per piece, then roll into smooth balls.
- Repeat until all the dough is rolled, then arrange the balls on a baking tray.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake on the bottom rack at 180 degrees Celsius with top and bottom heat for about 20 minutes until done.
- While waiting, crush 1 packet of marie biscuits, then sift the crumbs and discard the coarse bits.
- Take the tray out of the oven and, while the cookies are still hot, roll them in the crushed marie biscuits, using gloves or tongs because they are very hot.
- Place the cookies on a cooling rack and let them cool completely.
- Once cold, store the cookies in an airtight jar so they keep well and stay crisp.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
