Semua Orang Akan Menyukainya Setelah Mencobanya, Buatnya Mudah Dan Lezat | White Buko Salad
Buko Salad Kelapa Muda
White Buko Coconut Salad
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 1 bungkus bubuk agar-agar rasa kelapa muda dan 100 gram gula pasir ke dalam panci, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang 700 mililiter air kelapa muda lalu masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih matikan api kompor lalu diamkan sebentar sampai uap panasnya hilang.
- Tuang adonan agar-agar ke dalam wadah lalu biarkan hingga set dan mengeras.
- Potong sebagian agar-agar membentuk kotak-kotak kecil, lalu keruk sisanya supaya bentuknya lebih mirip kelapa muda.
- Masukkan agar-agar yang telah dipotong dan yang telah dikeruk ke dalam wadah besar.
- Masukkan 250 gram nata de coco yang sudah ditiriskan dan 250 gram kolang-kaling yang sudah direbus hingga lembut.
- Masukkan 300 gram daging kelapa muda dari 1 butir kelapa muda ukuran besar yang sudah diiris memanjang.
- Masukkan 275 gram susu kental manis dan 1 kaleng susu evaporasi, lalu aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.
- Dinginkan di dalam kulkas minimal sekitar 3 jam karena lebih enak dimakan dingin, lalu sajikan.
Ingredients
Steps
- Put 1 packet of young-coconut flavoured agar-agar powder and 100 g granulated sugar into a pot, then stir until evenly combined.
- Pour in 700 ml young coconut water, then cook over medium heat, stirring occasionally, until it boils.
- Once it boils, turn off the heat and let it stand briefly until the steam has gone.
- Pour the jelly mixture into a container and leave it until set and firm.
- Cut part of the jelly into small cubes, then scrape the rest so it resembles young coconut flesh.
- Put both the cubed and the scraped jelly into a large bowl.
- Add 250 g drained nata de coco and 250 g sugar palm fruit that has been boiled until soft.
- Add 300 g young coconut flesh from 1 large young coconut, sliced into long strips.
- Add 275 g sweetened condensed milk and 1 can of evaporated milk, then stir until evenly combined and adjust the sweetness.
- Chill in the fridge for at least about 3 hours since it tastes better cold, then serve.
Cook Mode
Semua Orang Akan Menyukainya Setelah Mencobanya, Buatnya Mudah Dan Lezat | White Buko Salad
Semua Orang Akan Menyukainya Setelah Mencobanya, Buatnya Mudah Dan Lezat | White Buko Salad
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan 1 bungkus bubuk agar-agar rasa kelapa muda dan 100 gram gula pasir ke dalam panci, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang 700 mililiter air kelapa muda lalu masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih matikan api kompor lalu diamkan sebentar sampai uap panasnya hilang.
- Tuang adonan agar-agar ke dalam wadah lalu biarkan hingga set dan mengeras.
- Potong sebagian agar-agar membentuk kotak-kotak kecil, lalu keruk sisanya supaya bentuknya lebih mirip kelapa muda.
- Masukkan agar-agar yang telah dipotong dan yang telah dikeruk ke dalam wadah besar.
- Masukkan 250 gram nata de coco yang sudah ditiriskan dan 250 gram kolang-kaling yang sudah direbus hingga lembut.
- Masukkan 300 gram daging kelapa muda dari 1 butir kelapa muda ukuran besar yang sudah diiris memanjang.
- Masukkan 275 gram susu kental manis dan 1 kaleng susu evaporasi, lalu aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.
- Dinginkan di dalam kulkas minimal sekitar 3 jam karena lebih enak dimakan dingin, lalu sajikan.
Ingredients
Steps
- Put 1 packet of young-coconut flavoured agar-agar powder and 100 g granulated sugar into a pot, then stir until evenly combined.
- Pour in 700 ml young coconut water, then cook over medium heat, stirring occasionally, until it boils.
- Once it boils, turn off the heat and let it stand briefly until the steam has gone.
- Pour the jelly mixture into a container and leave it until set and firm.
- Cut part of the jelly into small cubes, then scrape the rest so it resembles young coconut flesh.
- Put both the cubed and the scraped jelly into a large bowl.
- Add 250 g drained nata de coco and 250 g sugar palm fruit that has been boiled until soft.
- Add 300 g young coconut flesh from 1 large young coconut, sliced into long strips.
- Add 275 g sweetened condensed milk and 1 can of evaporated milk, then stir until evenly combined and adjust the sweetness.
- Chill in the fridge for at least about 3 hours since it tastes better cold, then serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
