KRIUK Tapi EMPUK! Resep Tahu Goreng Bawang Lengkap Dengan Saus Cocolnya [Tanpa Terigu]
Resep Tahu Goreng Bawang. Tahu bisa diolah menjadi berbagai masakan, salah satunya tahu goreng bawang. Sajian sederhana ini paling nikmat dimakan saat masih panas dan dicocol dengan sambal kecap. Enak dan ekonomis!
Untuk 3 porsi
Garlic & Shallots Fried Tofu Recipe
Makes 3-4 servings
Bahan
Sambal kecap:
Cara Membuat
- Belah tahu menjadi dua, kemudian rendam dengan air, garam, dan penyedap di dalam wadah
- Masukkan bawang merah dan bawang putih geprek lalu masukkan maizena dan aduk rata
- Selagi tahu direndam, untuk membuat sambal kecap letakkan cabai rawit dan bawang putih di dalam mangkuk kemudian panaskan minyak dan tuang kedalam mangkuk, aduk rata
- Masukan gula aren, kecap manis, dan kecap asin kemudian beri perasan jeruk limau lalu aduk hingga rata
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang lalu masukkan bawang geprek dan aduk-aduk
- Tuang satu sendok sayur air rendaman tahu, aduk-aduk lalu ulangi proses ini 3-5 kali
- Goreng tahu dan bawang hingga cokelat keemasan, tiriskan
- Sajikan tahu goreng bawang dengan sambal kecap
Ingredients
Sweet Soy Sambal:
Steps
- Halve the tofu and soak in water, salt, and flavor enhancer in a bowl.
- Add the pounded shallots, garlic, and cornstarch. Mix well.
- While the tofu is soaking, make the Sweet Soy Sambal. Add the bird’s eye chili and garlic in a bowl. Heat some oil and pour into the bowl. Mix well.
- Add the palm sugar, sweet soy sauce, and soy sauce in. Add lime juice and mix well.
- Heat some oil and fry the tofu. Halfway through, add the pounded garlic and shallots in. Stir.
- Pour one ladleful of the marinating water. Stir and repeat the process 3-5 times.
- Fry the tofu, garlic, and shallots until golden brown. Set aside.
- Serve the Garlic & Shallots Tofu with the Sweet Soy Sambal.
Cook Mode
Resep Tahu Goreng Bawang. Tahu bisa diolah menjadi berbagai masakan, salah satunya tahu goreng bawang. Sajian sederhana ini paling nikmat dimakan saat masih panas dan dicocol dengan sambal kecap. Enak dan ekonomis!
Garlic & Shallots Fried Tofu Recipe
KRIUK Tapi EMPUK! Resep Tahu Goreng Bawang Lengkap Dengan Saus Cocolnya [Tanpa Terigu]
KRIUK Tapi EMPUK! Resep Tahu Goreng Bawang Lengkap Dengan Saus Cocolnya [Tanpa Terigu]
Bahan
Sambal kecap:
Cara Membuat
- Belah tahu menjadi dua, kemudian rendam dengan air, garam, dan penyedap di dalam wadah
- Masukkan bawang merah dan bawang putih geprek lalu masukkan maizena dan aduk rata
- Selagi tahu direndam, untuk membuat sambal kecap letakkan cabai rawit dan bawang putih di dalam mangkuk kemudian panaskan minyak dan tuang kedalam mangkuk, aduk rata
- Masukan gula aren, kecap manis, dan kecap asin kemudian beri perasan jeruk limau lalu aduk hingga rata
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang lalu masukkan bawang geprek dan aduk-aduk
- Tuang satu sendok sayur air rendaman tahu, aduk-aduk lalu ulangi proses ini 3-5 kali
- Goreng tahu dan bawang hingga cokelat keemasan, tiriskan
- Sajikan tahu goreng bawang dengan sambal kecap
Ingredients
Sweet Soy Sambal:
Steps
- Halve the tofu and soak in water, salt, and flavor enhancer in a bowl.
- Add the pounded shallots, garlic, and cornstarch. Mix well.
- While the tofu is soaking, make the Sweet Soy Sambal. Add the bird’s eye chili and garlic in a bowl. Heat some oil and pour into the bowl. Mix well.
- Add the palm sugar, sweet soy sauce, and soy sauce in. Add lime juice and mix well.
- Heat some oil and fry the tofu. Halfway through, add the pounded garlic and shallots in. Stir.
- Pour one ladleful of the marinating water. Stir and repeat the process 3-5 times.
- Fry the tofu, garlic, and shallots until golden brown. Set aside.
- Serve the Garlic & Shallots Tofu with the Sweet Soy Sambal.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
