Resep BAKMIE GORENG Ala Chinese Resto: Bumbunya PALING Penting!
Resep Bakmie Goreng. Olahan dari mie banyak sekali variasinya, salah satunya bakmie goreng. Kali ini aku membuat Bakmie Goreng ala Chinese Resto yang pastinya menggugah selera.
Untuk 2 porsi
Fried Noodles a la Chinese Restaurants Recipe
Makes 2-3 servings
Bahan
Bumbu:
Cara Membuat
- Rebus mie hingga matang kemudian bilas dengan air mengalir dan tambahkan sedikit minyak lalu aduk rata dan sisihkan
- Panaskan minyak, tumis ayam hingga setengah matang kemudian masukkan udang dan arak masak lalu masak sebentar dan sisihkan
- Gunakan wajan yang sama, panaskan minyak lalu masukkan telur kemudian aduk, masukkan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis hingga wangi
- Masukkan ayam, udang, bakso, dan bengkuang lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, saus tiram, dan kecap inggris kemudian aduk rata
- Masukkan mie lalu bumbui dengan merica, gula, dan penyedap / kaldu bubuk lalu masak dengan api besar hingga tercampur rata
- Masukkan tauge, kucai, dan minyak wijen, aduk rata lalu matikan api
- Bakmie goreng spesial siap disajikan
Ingredients
Seasoning:
Steps
- Boil the noodles and rinse with running water. Add a bit of oil. Mix evenly and set aside.
- Heat some oil and sauté the chicken until half-cooked, then add the shrimp and the cooking wine in. Cook for a moment and set aside.
- In the same pan, heat some oil. Add the eggs in and stir. Add the garlic and shallots in and sauté until fragrant.
- Add the chicken, shrimp, meatballs, and jicama in. Then, add the soy sauce, sweet soy sauce, fish sauce, oyster sauce, and Worcestershire sauce. Mix well.
- Add the noodles in. Season with pepper, sugar, and flavor enhancer / stock powder. Cook at high heat until everything is evenly mixed.
- Add the beansprouts, chives, and sesame oil. Mix well and turn the heat off.
- Special Fried Noodles is ready to serve.
Cook Mode
Resep Bakmie Goreng. Olahan dari mie banyak sekali variasinya, salah satunya bakmie goreng. Kali ini aku membuat Bakmie Goreng ala Chinese Resto yang pastinya menggugah selera.
Fried Noodles a la Chinese Restaurants Recipe
Resep BAKMIE GORENG Ala Chinese Resto: Bumbunya PALING Penting!
Resep BAKMIE GORENG Ala Chinese Resto: Bumbunya PALING Penting!
Bahan
Bumbu:
Cara Membuat
- Rebus mie hingga matang kemudian bilas dengan air mengalir dan tambahkan sedikit minyak lalu aduk rata dan sisihkan
- Panaskan minyak, tumis ayam hingga setengah matang kemudian masukkan udang dan arak masak lalu masak sebentar dan sisihkan
- Gunakan wajan yang sama, panaskan minyak lalu masukkan telur kemudian aduk, masukkan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis hingga wangi
- Masukkan ayam, udang, bakso, dan bengkuang lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, saus tiram, dan kecap inggris kemudian aduk rata
- Masukkan mie lalu bumbui dengan merica, gula, dan penyedap / kaldu bubuk lalu masak dengan api besar hingga tercampur rata
- Masukkan tauge, kucai, dan minyak wijen, aduk rata lalu matikan api
- Bakmie goreng spesial siap disajikan
Ingredients
Seasoning:
Steps
- Boil the noodles and rinse with running water. Add a bit of oil. Mix evenly and set aside.
- Heat some oil and sauté the chicken until half-cooked, then add the shrimp and the cooking wine in. Cook for a moment and set aside.
- In the same pan, heat some oil. Add the eggs in and stir. Add the garlic and shallots in and sauté until fragrant.
- Add the chicken, shrimp, meatballs, and jicama in. Then, add the soy sauce, sweet soy sauce, fish sauce, oyster sauce, and Worcestershire sauce. Mix well.
- Add the noodles in. Season with pepper, sugar, and flavor enhancer / stock powder. Cook at high heat until everything is evenly mixed.
- Add the beansprouts, chives, and sesame oil. Mix well and turn the heat off.
- Special Fried Noodles is ready to serve.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
