ENAK BGT TERNYATA - INDOMIE RAMEN ALA TIKTOK VIRAL BGT NIH.
ranked 17 of 159 in Noodles & Pasta
Indomie Ramen
Viral TikTok Indomie Ramen
Bahan
kecap :
pelengkap :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rebus telur dalam air mendidih sekitar 6-7 menit, lalu angkat dan rendam di air es, kupas.
- Buat saus ajitama: campurkan semua bahan saus, masak sebentar hingga shimmering (jangan mendidih), angkat, dan biarkan agak dingin.
- Rendam telur rebus yang sudah dikupas ke dalam saus ajitama agar meresap.
- Marinasi ayam paha boneless dengan garam.
- Iris jamur shiitake.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masak ayam dengan posisi kulit menghadap ke bawah hingga krispi dan kecoklatan, lalu balik.
- Tuang saus ke ayam bersama irisan jamur shiitake, masak hingga kental dan mengkilap.
- Angkat ayam, potong-potong, dan bakar sisi kulitnya sebentar dengan torch agar lebih wangi (opsional).
- Masak mie instan hingga matang sesuai selera, jangan gunakan semua bumbu bawaan, tambahkan mayo secukupnya untuk membuat kuah lebih creamy.
- Susun mie di mangkuk, tuang kuah, lalu tata topping ayam, telur ajitama, jamur, dan daun bawang di atasnya, sajikan.
Ingredients
Garnish:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Boil the eggs in boiling water for about 6-7 minutes, then remove and soak in ice water, peel.
- Make the ajitama sauce: combine all the sauce ingredients, cook briefly until simmering, remove and let cool slightly.
- Soak the peeled soft-boiled eggs in the ajitama sauce so they absorb the flavor.
- Marinate the boneless chicken thigh with salt.
- Slice the shiitake mushrooms.
- Heat a pan with a little oil, cook the chicken skin-side down until crispy and golden, then flip.
- Pour the sauce over the chicken along with the sliced shiitake mushrooms, cook until thick and glossy.
- Remove the chicken, slice it, and briefly torch the skin side for extra aroma (optional).
- Cook the instant noodles to your liking; don't use the full seasoning packet, add a little mayo to make the broth creamier.
- Assemble the noodles in a bowl, pour over the broth, then arrange the chicken, ajitama egg, mushrooms, and scallions on top, and serve.
Cook Mode
ENAK BGT TERNYATA - INDOMIE RAMEN ALA TIKTOK VIRAL BGT NIH.
ENAK BGT TERNYATA - INDOMIE RAMEN ALA TIKTOK VIRAL BGT NIH.
Bahan
kecap :
pelengkap :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rebus telur dalam air mendidih sekitar 6-7 menit, lalu angkat dan rendam di air es, kupas.
- Buat saus ajitama: campurkan semua bahan saus, masak sebentar hingga shimmering (jangan mendidih), angkat, dan biarkan agak dingin.
- Rendam telur rebus yang sudah dikupas ke dalam saus ajitama agar meresap.
- Marinasi ayam paha boneless dengan garam.
- Iris jamur shiitake.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masak ayam dengan posisi kulit menghadap ke bawah hingga krispi dan kecoklatan, lalu balik.
- Tuang saus ke ayam bersama irisan jamur shiitake, masak hingga kental dan mengkilap.
- Angkat ayam, potong-potong, dan bakar sisi kulitnya sebentar dengan torch agar lebih wangi (opsional).
- Masak mie instan hingga matang sesuai selera, jangan gunakan semua bumbu bawaan, tambahkan mayo secukupnya untuk membuat kuah lebih creamy.
- Susun mie di mangkuk, tuang kuah, lalu tata topping ayam, telur ajitama, jamur, dan daun bawang di atasnya, sajikan.
Ingredients
Garnish:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Boil the eggs in boiling water for about 6-7 minutes, then remove and soak in ice water, peel.
- Make the ajitama sauce: combine all the sauce ingredients, cook briefly until simmering, remove and let cool slightly.
- Soak the peeled soft-boiled eggs in the ajitama sauce so they absorb the flavor.
- Marinate the boneless chicken thigh with salt.
- Slice the shiitake mushrooms.
- Heat a pan with a little oil, cook the chicken skin-side down until crispy and golden, then flip.
- Pour the sauce over the chicken along with the sliced shiitake mushrooms, cook until thick and glossy.
- Remove the chicken, slice it, and briefly torch the skin side for extra aroma (optional).
- Cook the instant noodles to your liking; don't use the full seasoning packet, add a little mayo to make the broth creamier.
- Assemble the noodles in a bowl, pour over the broth, then arrange the chicken, ajitama egg, mushrooms, and scallions on top, and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
