3 RESEP PASTA UNTUK VALENTINE - AUTO JADIAN
Triple onion pasta
Three Pasta Recipes for Valentine's Day
Bahan
Creamy garlic shrimps :
Sauce :
BANG BANG SAUSAGE :
Sauce :
Cara Membuat
- Untuk pasta tiga bawang, didihkan air, tambahkan garam, lalu rebus spaghetti sampai sekitar 70 persen matang saja.
- Panaskan minyak zaitun yang agak banyak di wajan, lalu masukkan smoked beef yang sudah disobek-sobek.
- Masukkan daun bawang, bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang, lalu tumis sampai keemasan dan wangi.
- Masukkan pasta beserta sedikit air rebusannya, lalu masak sampai semua bumbunya terserap oleh pastanya.
- Koreksi rasanya sebelum disajikan karena air pastanya sudah asin, lalu taburi parsley cincang.
- Untuk creamy garlic shrimps, rebus kulit dan kepala udang dengan 200 ml air selama 10 menit untuk membuat kaldunya.
- Bumbui udang kupas dengan garam dan lada, lalu masak sebentar dengan butter sampai setengah matang dan angkat.
- Tuang sedikit minyak zaitun, tumis bawang bombay cincang dan bawang putih halus, tuang white wine, lalu masak sampai cairannya menguap.
- Masukkan kaldu udang, keju parmesan dan cooking cream, lalu tambahkan black pepper yang banyak.
- Masukkan kembali udangnya dan pasta yang sudah direbus, lalu aduk sampai krimnya menyelimuti setiap helai pasta.
- Untuk bang bang sausage pasta, rebus spaghetti sampai al dente lalu sisihkan.
- Panaskan minyak zaitun, masukkan isi sosis yang sudah dikeluarkan dari kulitnya bersama daging cincang, beri garam, lalu masak sampai semuanya kecokelatan.
- Masukkan bawang putih dan bawang bombay cincang, lalu masak sampai semuanya layu.
- Tambahkan air, saus tomat botolan dan bumbu mala yang sudah diblender, lalu simmer dengan api kecil kurang lebih 10 menit sampai rasanya menyatu.
- Masukkan pastanya, masak sampai pastanya menyerap saus, tambahkan daun ketumbar cincang, lalu sajikan dengan sisa dagingnya di atas.
Ingredients
Creamy garlic shrimps :
Sauce :
BANG BANG SAUSAGE :
Sauce :
Steps
- For the three onion pasta, bring water to the boil, add salt, then cook the spaghetti until it is only about 70 percent done.
- Heat a generous amount of olive oil in a pan, then add the smoked beef torn into rough pieces.
- Add the chopped spring onion, garlic and shallot, then fry until golden and fragrant.
- Add the pasta together with a little of its cooking water, then cook until all of the seasoning is absorbed into the pasta.
- Taste it before serving because the pasta water is already salty, then scatter over chopped parsley.
- For the creamy garlic shrimps, boil the prawn shells and heads in 200 ml of water for 10 minutes to make a stock.
- Season the peeled prawns with salt and pepper, then cook them briefly in butter until half done and lift them out.
- Pour in a little olive oil, fry the chopped onion and ground garlic, add the white wine, then cook until the liquid evaporates.
- Add the prawn stock, parmesan cheese and cooking cream, then add plenty of black pepper.
- Return the prawns to the pan along with the cooked pasta, then toss until the cream coats every strand.
- For the bang bang sausage pasta, cook the spaghetti until al dente and set it aside.
- Heat olive oil, add the sausage meat squeezed out of its casing along with the minced meat, season with salt, then cook until everything is browned.
- Add the chopped garlic and onion, then cook until they soften.
- Add water, bottled tomato ketchup and the blended mala paste, then simmer over low heat for about 10 minutes until the flavours come together.
- Add the pasta, cook until it soaks up the sauce, add chopped coriander leaves, then serve with the remaining meat spooned on top.
Cook Mode
3 RESEP PASTA UNTUK VALENTINE - AUTO JADIAN
3 RESEP PASTA UNTUK VALENTINE - AUTO JADIAN
Bahan
Creamy garlic shrimps :
Sauce :
BANG BANG SAUSAGE :
Sauce :
Cara Membuat
- Untuk pasta tiga bawang, didihkan air, tambahkan garam, lalu rebus spaghetti sampai sekitar 70 persen matang saja.
- Panaskan minyak zaitun yang agak banyak di wajan, lalu masukkan smoked beef yang sudah disobek-sobek.
- Masukkan daun bawang, bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang, lalu tumis sampai keemasan dan wangi.
- Masukkan pasta beserta sedikit air rebusannya, lalu masak sampai semua bumbunya terserap oleh pastanya.
- Koreksi rasanya sebelum disajikan karena air pastanya sudah asin, lalu taburi parsley cincang.
- Untuk creamy garlic shrimps, rebus kulit dan kepala udang dengan 200 ml air selama 10 menit untuk membuat kaldunya.
- Bumbui udang kupas dengan garam dan lada, lalu masak sebentar dengan butter sampai setengah matang dan angkat.
- Tuang sedikit minyak zaitun, tumis bawang bombay cincang dan bawang putih halus, tuang white wine, lalu masak sampai cairannya menguap.
- Masukkan kaldu udang, keju parmesan dan cooking cream, lalu tambahkan black pepper yang banyak.
- Masukkan kembali udangnya dan pasta yang sudah direbus, lalu aduk sampai krimnya menyelimuti setiap helai pasta.
- Untuk bang bang sausage pasta, rebus spaghetti sampai al dente lalu sisihkan.
- Panaskan minyak zaitun, masukkan isi sosis yang sudah dikeluarkan dari kulitnya bersama daging cincang, beri garam, lalu masak sampai semuanya kecokelatan.
- Masukkan bawang putih dan bawang bombay cincang, lalu masak sampai semuanya layu.
- Tambahkan air, saus tomat botolan dan bumbu mala yang sudah diblender, lalu simmer dengan api kecil kurang lebih 10 menit sampai rasanya menyatu.
- Masukkan pastanya, masak sampai pastanya menyerap saus, tambahkan daun ketumbar cincang, lalu sajikan dengan sisa dagingnya di atas.
Ingredients
Creamy garlic shrimps :
Sauce :
BANG BANG SAUSAGE :
Sauce :
Steps
- For the three onion pasta, bring water to the boil, add salt, then cook the spaghetti until it is only about 70 percent done.
- Heat a generous amount of olive oil in a pan, then add the smoked beef torn into rough pieces.
- Add the chopped spring onion, garlic and shallot, then fry until golden and fragrant.
- Add the pasta together with a little of its cooking water, then cook until all of the seasoning is absorbed into the pasta.
- Taste it before serving because the pasta water is already salty, then scatter over chopped parsley.
- For the creamy garlic shrimps, boil the prawn shells and heads in 200 ml of water for 10 minutes to make a stock.
- Season the peeled prawns with salt and pepper, then cook them briefly in butter until half done and lift them out.
- Pour in a little olive oil, fry the chopped onion and ground garlic, add the white wine, then cook until the liquid evaporates.
- Add the prawn stock, parmesan cheese and cooking cream, then add plenty of black pepper.
- Return the prawns to the pan along with the cooked pasta, then toss until the cream coats every strand.
- For the bang bang sausage pasta, cook the spaghetti until al dente and set it aside.
- Heat olive oil, add the sausage meat squeezed out of its casing along with the minced meat, season with salt, then cook until everything is browned.
- Add the chopped garlic and onion, then cook until they soften.
- Add water, bottled tomato ketchup and the blended mala paste, then simmer over low heat for about 10 minutes until the flavours come together.
- Add the pasta, cook until it soaks up the sauce, add chopped coriander leaves, then serve with the remaining meat spooned on top.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
