ASEM-ASEM SEGAR MAKSIMAL - RESEP ASEM - ASEM AYAM SIMPLE

Bahan 1 :

☐ • 1/2 ekor (500 g) Ayam ☐ • 1 liter (250+750 ml) Air ☐ • 1 sdt Garam ☐ • 1/2 sdt Gula Pasir ☐ • 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk ☐ • 1 genggam (15 g) Kemangi, dipetik daunnya ☐ • 1 buah Jeruk Nipis, diperas diambil airnya

Bahan 2 :

☐ • 3 buah Cabe Keriting, dirajang serong ☐ • 2 batang Daun Bawang, dirajang ☐ (atau 6 sdm Daun Bawang yang sudah dirajang dan dibekukan) ☐ • 2 buah Tomat Hijau, dipotong serasi ☐ • 1 buah Tomat, dipotong serasi ☐ • 5 buah Belimbing Sayur (Wuluh), dipotong serasi

Bahan 3 (Bumbu MARINASI) :

☐ • 1/2 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk ☐ • 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk ☐ • 1 sendok teh Garam ☐ • 5 sendok makan Air

Bahan 4 :

☐ • 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis ☐ • 4 siung Bawang Putih, dirajang ☐ • 8 buah Bawang Merah, dirajang ☐ • 2 cm Jahe, dimemarkan ☐ • 3 cm Lengkuas, dimemarkan ☐ • 1 batang Serai, dimemarkan ☐ • 3 Lembar Daun Jeruk ☐ • 2 Lembar Daun Salam