CAKE PISANG TERENAK SUPER LEMBUT MOIST DAN GURIH BISA UNTUK JUALAN
Cake Pisang Butter
Banana Butter Cake
Bahan
Cara Membuat
- Buat bahan olesan loyang dengan mengaduk 1 sendok makan tepung terigu, 1 sendok makan margarin, dan 1 sendok makan minyak goreng hingga tercampur rata.
- Olesi loyang diameter 24 cm dengan bahan olesan tipis-tipis saja.
- Masukkan 300 gr butter yang dimix dengan margarin dan 200 gr gula halus ke dalam wadah.
- Mixer sekitar 10 menit hingga adonan mengembang dan berwarna pucat, mulai dengan speed rendah supaya gula halusnya tidak berterbangan lalu naikkan ke speed maksimal.
- Dengan mixer speed paling rendah, masukkan 6 butir telur satu per satu sambil dimixer hingga tercampur rata setiap kali penambahan.
- Haluskan pisang matang yang sudah dikupas, sisakan sedikit tekstur supaya cake-nya masih terasa pisangnya.
- Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan lalu mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata.
- Ayak 250 gr tepung terigu protein sedang, 20 gr tepung maizena, 30 gr susu bubuk, dan 1½ sendok teh baking powder ke dalam adonan.
- Aduk sebentar dengan spatula supaya tepungnya tidak berterbangan saat mixer dinyalakan.
- Mixer dengan speed paling rendah hingga adonan tercampur rata.
- Lanjutkan mengaduk adonan dengan spatula untuk memastikan adonan sudah tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Ratakan adonan dengan sendok atau spatula, lalu ratakan lagi dengan tusuk sate supaya pori-pori cake-nya halus.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang dengan suhu 170 derajat Celcius api atas dan api bawah sekitar 50 menit hingga cake matang.
- Tes tusuk cake, jika sudah tidak ada adonan yang menempel angkat dan keluarkan loyang dari oven.
- Setelah cake-nya hangat, keluarkan cake dari loyang.
- Potong cake dan sajikan.
Ingredients
Steps
- Make the tin coating by stirring 1 tablespoon flour, 1 tablespoon margarine, and 1 tablespoon cooking oil until evenly combined.
- Brush a 24 cm diameter tin thinly with the coating mixture.
- Put 300 gr butter mixed with margarine and 200 gr powdered sugar into a bowl.
- Beat for about 10 minutes until the mixture is fluffy and pale, starting on low speed so the powdered sugar does not fly out, then moving to maximum speed.
- With the mixer on the lowest speed, add 6 eggs one at a time, beating until evenly combined after each addition.
- Mash the peeled ripe bananas, leaving a little texture so the cake still has banana pieces in it.
- Add the mashed banana to the batter and beat on low speed until evenly combined.
- Sift 250 gr medium-protein wheat flour, 20 gr cornstarch, 30 gr milk powder, and 1½ teaspoons baking powder into the batter.
- Fold briefly with a spatula so the flour does not fly out when the mixer is turned back on.
- Beat on the lowest speed until the batter is evenly combined.
- Finish by folding with a spatula to make sure the batter is fully combined.
- Pour the batter into the tin.
- Level the batter with a spoon or spatula, then smooth it again with a skewer so the cake crumb is fine.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake at 170 degrees Celsius with top and bottom heat for about 50 minutes until the cake is done.
- Test with a skewer; when no batter clings to it, take the tin out of the oven.
- Once the cake is just warm, turn it out of the tin.
- Slice the cake and serve.
Mode Masak
CAKE PISANG TERENAK SUPER LEMBUT MOIST DAN GURIH BISA UNTUK JUALAN
CAKE PISANG TERENAK SUPER LEMBUT MOIST DAN GURIH BISA UNTUK JUALAN
Bahan
Cara Membuat
- Buat bahan olesan loyang dengan mengaduk 1 sendok makan tepung terigu, 1 sendok makan margarin, dan 1 sendok makan minyak goreng hingga tercampur rata.
- Olesi loyang diameter 24 cm dengan bahan olesan tipis-tipis saja.
- Masukkan 300 gr butter yang dimix dengan margarin dan 200 gr gula halus ke dalam wadah.
- Mixer sekitar 10 menit hingga adonan mengembang dan berwarna pucat, mulai dengan speed rendah supaya gula halusnya tidak berterbangan lalu naikkan ke speed maksimal.
- Dengan mixer speed paling rendah, masukkan 6 butir telur satu per satu sambil dimixer hingga tercampur rata setiap kali penambahan.
- Haluskan pisang matang yang sudah dikupas, sisakan sedikit tekstur supaya cake-nya masih terasa pisangnya.
- Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan lalu mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata.
- Ayak 250 gr tepung terigu protein sedang, 20 gr tepung maizena, 30 gr susu bubuk, dan 1½ sendok teh baking powder ke dalam adonan.
- Aduk sebentar dengan spatula supaya tepungnya tidak berterbangan saat mixer dinyalakan.
- Mixer dengan speed paling rendah hingga adonan tercampur rata.
- Lanjutkan mengaduk adonan dengan spatula untuk memastikan adonan sudah tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Ratakan adonan dengan sendok atau spatula, lalu ratakan lagi dengan tusuk sate supaya pori-pori cake-nya halus.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang dengan suhu 170 derajat Celcius api atas dan api bawah sekitar 50 menit hingga cake matang.
- Tes tusuk cake, jika sudah tidak ada adonan yang menempel angkat dan keluarkan loyang dari oven.
- Setelah cake-nya hangat, keluarkan cake dari loyang.
- Potong cake dan sajikan.
Ingredients
Steps
- Make the tin coating by stirring 1 tablespoon flour, 1 tablespoon margarine, and 1 tablespoon cooking oil until evenly combined.
- Brush a 24 cm diameter tin thinly with the coating mixture.
- Put 300 gr butter mixed with margarine and 200 gr powdered sugar into a bowl.
- Beat for about 10 minutes until the mixture is fluffy and pale, starting on low speed so the powdered sugar does not fly out, then moving to maximum speed.
- With the mixer on the lowest speed, add 6 eggs one at a time, beating until evenly combined after each addition.
- Mash the peeled ripe bananas, leaving a little texture so the cake still has banana pieces in it.
- Add the mashed banana to the batter and beat on low speed until evenly combined.
- Sift 250 gr medium-protein wheat flour, 20 gr cornstarch, 30 gr milk powder, and 1½ teaspoons baking powder into the batter.
- Fold briefly with a spatula so the flour does not fly out when the mixer is turned back on.
- Beat on the lowest speed until the batter is evenly combined.
- Finish by folding with a spatula to make sure the batter is fully combined.
- Pour the batter into the tin.
- Level the batter with a spoon or spatula, then smooth it again with a skewer so the cake crumb is fine.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake at 170 degrees Celsius with top and bottom heat for about 50 minutes until the cake is done.
- Test with a skewer; when no batter clings to it, take the tin out of the oven.
- Once the cake is just warm, turn it out of the tin.
- Slice the cake and serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
