Bakso Lohoa - Lo Hua Meatball Recipe - Nael Onion
Bahan-bahan untuk membuat bakso lohoa sbb
Ingredients of lohoa meatballs
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 1 kg daging dada ayam giling dengan 200 gr soun yang sudah direndam dan dipotong-potong, 1 buah wortel cincang, 100 gr jamur kuping cincang, dan 3 buah daun bawang yang sudah diiris.
- Tambahkan 4 sdm tepung tapioka, 4 sdm minyak wijen, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada, dan 2 sdm saus tiram.
- Masukkan 8 siung bawang putih cincang, 5 siung bawang merah cincang, dan 1 butir telur.
- Aduk semua bahannya dengan tangan sampai benar-benar tercampur rata.
- Didihkan sepanci air.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat sesuai selera, lalu masukkan ke dalam air mendidih.
- Masak sampai baksonya matang dan mengapung, lalu angkat dan sisihkan.
- Untuk supnya, didihkan kuah rebusan bakso atau kaldu ayam, lalu bumbui dengan garam dan lada sesuai selera.
- Masukkan wortel yang sudah dipotong dan jamur kuping, lalu masak sampai wortelnya matang.
- Masukkan baksonya dan masak cukup sampai mendidih saja.
- Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, lalu matikan api dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix 1 kg of ground chicken breast with 200 g of soaked and cut glass noodles, 1 chopped carrot, 100 g of chopped wood ear mushroom, and 3 sliced spring onions.
- Add 4 tbsp tapioca starch, 4 tbsp sesame oil, 1 tsp salt, 1/2 tsp pepper, and 2 tbsp oyster sauce.
- Add 8 cloves of chopped garlic, 5 cloves of chopped shallot, and 1 egg.
- Mix everything by hand until thoroughly combined.
- Bring a pot of water to a boil.
- Shape the mixture into balls as large as you like, then drop them into the boiling water.
- Cook until the meatballs are done and float, then lift them out and set aside.
- For the soup, bring the meatball cooking broth or chicken stock to a boil, then season with salt and pepper to taste.
- Add the cut carrot and wood ear mushroom, then cook until the carrot is tender.
- Add the meatballs and cook just until it comes back to a boil.
- Add the spring onion and celery leaves, stir well, then turn off the heat and serve.
Mode Masak
Bahan-bahan untuk membuat bakso lohoa sbb
Ingredients of lohoa meatballs
Bakso Lohoa - Lo Hua Meatball Recipe - Nael Onion
Bakso Lohoa - Lo Hua Meatball Recipe - Nael Onion
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur 1 kg daging dada ayam giling dengan 200 gr soun yang sudah direndam dan dipotong-potong, 1 buah wortel cincang, 100 gr jamur kuping cincang, dan 3 buah daun bawang yang sudah diiris.
- Tambahkan 4 sdm tepung tapioka, 4 sdm minyak wijen, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada, dan 2 sdm saus tiram.
- Masukkan 8 siung bawang putih cincang, 5 siung bawang merah cincang, dan 1 butir telur.
- Aduk semua bahannya dengan tangan sampai benar-benar tercampur rata.
- Didihkan sepanci air.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat sesuai selera, lalu masukkan ke dalam air mendidih.
- Masak sampai baksonya matang dan mengapung, lalu angkat dan sisihkan.
- Untuk supnya, didihkan kuah rebusan bakso atau kaldu ayam, lalu bumbui dengan garam dan lada sesuai selera.
- Masukkan wortel yang sudah dipotong dan jamur kuping, lalu masak sampai wortelnya matang.
- Masukkan baksonya dan masak cukup sampai mendidih saja.
- Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, lalu matikan api dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix 1 kg of ground chicken breast with 200 g of soaked and cut glass noodles, 1 chopped carrot, 100 g of chopped wood ear mushroom, and 3 sliced spring onions.
- Add 4 tbsp tapioca starch, 4 tbsp sesame oil, 1 tsp salt, 1/2 tsp pepper, and 2 tbsp oyster sauce.
- Add 8 cloves of chopped garlic, 5 cloves of chopped shallot, and 1 egg.
- Mix everything by hand until thoroughly combined.
- Bring a pot of water to a boil.
- Shape the mixture into balls as large as you like, then drop them into the boiling water.
- Cook until the meatballs are done and float, then lift them out and set aside.
- For the soup, bring the meatball cooking broth or chicken stock to a boil, then season with salt and pepper to taste.
- Add the cut carrot and wood ear mushroom, then cook until the carrot is tender.
- Add the meatballs and cook just until it comes back to a boil.
- Add the spring onion and celery leaves, stir well, then turn off the heat and serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
