UDANG SAUS MENTEGA - Dijamin Nambah Nasi | Shrimp with Margarine Recipe | Nael Onion
Udang Saus Mentega
Ingredients
Bahan
Bahan Marinasi udang:
Bahan bumbu dan saus:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Cuci bersih 500 gram udang lalu tiriskan.
- Buang bagian yang tajam pada udangnya.
- Belah bagian punggung udangnya dengan pisau yang tajam, lalu bersihkan dan buang kotorannya.
- Tambahkan 1 sdm perasan air jeruk nipis.
- Tambahkan sejumput lada putih bubuk dan sejumput garam.
- Tambahkan 1 sdm tepung maizena, lalu aduk rata dan sisihkan.
- Geprek 3 siung bawang putih lalu cincang halus.
- Iris 2 cm jahe seperti batang korek api.
- Iris tipis-tipis setengah buah bawang bombai.
- Untuk sausnya, campur 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus tomat, 1 sdm kecap inggris, 2 sdm kecap manis, dan 2 sdm kecap asin pekat, lalu aduk rata.
- Panaskan wajan, masukkan minyak sayur secukupnya, lalu setelah panas masukkan udangnya dan goreng beberapa detik saja sampai setengah matang dan warnanya berubah jadi pink.
- Angkat udangnya lalu sisihkan.
- Panaskan kembali wajan, masukkan 2 sdm minyak sayur, lalu tumis jahenya sampai harum.
- Masukkan bawang putih cincang lalu tumis lagi sampai harum.
- Masukkan bawang bombai yang sudah diiris lalu tumis sebentar.
- Tuang saus yang sudah dibuat tadi.
- Tambahkan 1 sdm margarin lalu aduk rata.
- Masukkan udang yang sudah digoreng tadi lalu aduk sampai semuanya tercampur dan udangnya matang.
- Kalau terasa agak kering bisa ditambahkan 30 ml air lalu aduk rata kembali.
- Matikan apinya lalu sajikan.
Ingredients
Marinate:
Other ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Wash 500 g of prawns clean, then drain them.
- Trim off the sharp parts of the prawns.
- Split the back of each prawn with a sharp knife, then clean out and discard the vein.
- Add 1 tbsp lime juice.
- Add a pinch of ground white pepper and a pinch of salt.
- Add 1 tbsp cornstarch, then mix well and set aside.
- Crush 3 cloves of garlic, then chop them finely.
- Cut 2 cm of ginger into matchsticks.
- Thinly slice half an onion.
- For the sauce, mix 1 tbsp oyster sauce, 1 tbsp tomato sauce, 1 tbsp Worcestershire sauce, 2 tbsp sweet soy sauce, and 2 tbsp thick salty soy sauce until even.
- Heat a wok, add enough vegetable oil, and once hot add the prawns and fry them for just a few seconds until half cooked and turning pink.
- Lift the prawns out and set them aside.
- Reheat the wok, add 2 tbsp vegetable oil, then saute the ginger until fragrant.
- Add the chopped garlic and saute again until fragrant.
- Add the sliced onion and stir fry briefly.
- Pour in the sauce you made earlier.
- Add 1 tbsp margarine and stir until even.
- Add the fried prawns and stir until everything is combined and the prawns are cooked through.
- If it looks a bit dry you can add 30 ml of water and stir again.
- Turn off the heat and serve.
Mode Masak
UDANG SAUS MENTEGA - Dijamin Nambah Nasi | Shrimp with Margarine Recipe | Nael Onion
UDANG SAUS MENTEGA - Dijamin Nambah Nasi | Shrimp with Margarine Recipe | Nael Onion
Bahan
Bahan Marinasi udang:
Bahan bumbu dan saus:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Cuci bersih 500 gram udang lalu tiriskan.
- Buang bagian yang tajam pada udangnya.
- Belah bagian punggung udangnya dengan pisau yang tajam, lalu bersihkan dan buang kotorannya.
- Tambahkan 1 sdm perasan air jeruk nipis.
- Tambahkan sejumput lada putih bubuk dan sejumput garam.
- Tambahkan 1 sdm tepung maizena, lalu aduk rata dan sisihkan.
- Geprek 3 siung bawang putih lalu cincang halus.
- Iris 2 cm jahe seperti batang korek api.
- Iris tipis-tipis setengah buah bawang bombai.
- Untuk sausnya, campur 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus tomat, 1 sdm kecap inggris, 2 sdm kecap manis, dan 2 sdm kecap asin pekat, lalu aduk rata.
- Panaskan wajan, masukkan minyak sayur secukupnya, lalu setelah panas masukkan udangnya dan goreng beberapa detik saja sampai setengah matang dan warnanya berubah jadi pink.
- Angkat udangnya lalu sisihkan.
- Panaskan kembali wajan, masukkan 2 sdm minyak sayur, lalu tumis jahenya sampai harum.
- Masukkan bawang putih cincang lalu tumis lagi sampai harum.
- Masukkan bawang bombai yang sudah diiris lalu tumis sebentar.
- Tuang saus yang sudah dibuat tadi.
- Tambahkan 1 sdm margarin lalu aduk rata.
- Masukkan udang yang sudah digoreng tadi lalu aduk sampai semuanya tercampur dan udangnya matang.
- Kalau terasa agak kering bisa ditambahkan 30 ml air lalu aduk rata kembali.
- Matikan apinya lalu sajikan.
Ingredients
Marinate:
Other ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Wash 500 g of prawns clean, then drain them.
- Trim off the sharp parts of the prawns.
- Split the back of each prawn with a sharp knife, then clean out and discard the vein.
- Add 1 tbsp lime juice.
- Add a pinch of ground white pepper and a pinch of salt.
- Add 1 tbsp cornstarch, then mix well and set aside.
- Crush 3 cloves of garlic, then chop them finely.
- Cut 2 cm of ginger into matchsticks.
- Thinly slice half an onion.
- For the sauce, mix 1 tbsp oyster sauce, 1 tbsp tomato sauce, 1 tbsp Worcestershire sauce, 2 tbsp sweet soy sauce, and 2 tbsp thick salty soy sauce until even.
- Heat a wok, add enough vegetable oil, and once hot add the prawns and fry them for just a few seconds until half cooked and turning pink.
- Lift the prawns out and set them aside.
- Reheat the wok, add 2 tbsp vegetable oil, then saute the ginger until fragrant.
- Add the chopped garlic and saute again until fragrant.
- Add the sliced onion and stir fry briefly.
- Pour in the sauce you made earlier.
- Add 1 tbsp margarine and stir until even.
- Add the fried prawns and stir until everything is combined and the prawns are cooked through.
- If it looks a bit dry you can add 30 ml of water and stir again.
- Turn off the heat and serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
