COOKIES & CREAM CUPCAKES! #Cupcakeseries
Cupcake
Cookies and Cream Cupcakes
Bahan
Cookies & cream frosting:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Panaskan oven di suhu 170 derajat.
- Kocok mentega tawar bersama gula pasir, garam dan vanilla extract.
- Kocok terus sampai adonannya putih pucat dan benar-benar mengembang.
- Masukkan telur satu per satu dengan jeda sekitar satu menit di setiap telur sampai benar-benar tercampur.
- Masukkan tepung kue, black cocoa powder, baking soda dan baking powder.
- Tuang susu cair ke dalam adonan.
- Aduk dulu dengan spatula tanpa menyalakan mikser supaya tepungnya tidak beterbangan.
- Nyalakan mikser dengan kecepatan rendah lalu aduk sampai rata saja. Jangan diaduk terlalu lama supaya kuenya tidak keras.
- Lanjutkan mengaduk dengan spatula sampai ke bagian bawah wadah supaya tidak ada adonan yang tidak tercampur.
- Letakkan satu keping Oreo sekitar 10 gr di dasar setiap paper cup.
- Tuang adonan ke atas Oreo sampai sekitar tiga perempat penuh, kira-kira 45 gr per cup.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan selama 22 sampai 24 menit, lalu dinginkan.
- Lembutkan italian meringue buttercream sampai creamy kembali.
- Masukkan remahan Oreo yang sudah dihaluskan dengan blender sedikit demi sedikit sampai warnanya sesuai keinginan.
- Aduk dengan spatula, jangan dengan mikser, supaya remahan Oreo-nya tidak terlalu hancur dan krimnya tidak menjadi hitam pekat.
- Pindahkan frosting ke plastik segitiga yang sudah dipasangi piping tip.
- Semprotkan frosting melingkar di atas cupcake dengan jarak sekitar 1 cm dari tepinya.
Ingredients
Cookies & cream frosting:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Preheat the oven to 170 C.
- Beat the unsalted butter with the granulated sugar, salt and vanilla extract.
- Keep beating until the mixture is pale white and properly fluffy.
- Add the eggs one at a time with about a minute between each, beating until fully incorporated.
- Add the cake flour, black cocoa powder, baking soda and baking powder.
- Pour in the liquid milk.
- Fold first with a spatula without switching on the mixer, so the flour does not fly everywhere.
- Turn the mixer on low and mix just until combined. Do not overmix or the cake will be tough.
- Finish by hand with a spatula, scraping the bottom of the bowl so nothing is left unmixed.
- Place one Oreo, about 10 g, in the base of each paper case.
- Spoon the batter over the Oreo until about three quarters full, roughly 45 g per case.
- Bake in the preheated oven for 22 to 24 minutes, then let them cool.
- Loosen the Italian meringue buttercream until it is creamy again.
- Add the blitzed Oreo crumbs a little at a time until you reach the colour you want.
- Mix with a spatula rather than a mixer, so the crumbs do not break down and turn the cream jet black.
- Transfer the frosting into a piping bag fitted with a tip.
- Pipe the frosting in a swirl on each cupcake, leaving about 1 cm from the edge.
Mode Masak
Cupcake
Cookies and Cream Cupcakes
COOKIES & CREAM CUPCAKES! #Cupcakeseries
COOKIES & CREAM CUPCAKES! #Cupcakeseries
Bahan
Cookies & cream frosting:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Panaskan oven di suhu 170 derajat.
- Kocok mentega tawar bersama gula pasir, garam dan vanilla extract.
- Kocok terus sampai adonannya putih pucat dan benar-benar mengembang.
- Masukkan telur satu per satu dengan jeda sekitar satu menit di setiap telur sampai benar-benar tercampur.
- Masukkan tepung kue, black cocoa powder, baking soda dan baking powder.
- Tuang susu cair ke dalam adonan.
- Aduk dulu dengan spatula tanpa menyalakan mikser supaya tepungnya tidak beterbangan.
- Nyalakan mikser dengan kecepatan rendah lalu aduk sampai rata saja. Jangan diaduk terlalu lama supaya kuenya tidak keras.
- Lanjutkan mengaduk dengan spatula sampai ke bagian bawah wadah supaya tidak ada adonan yang tidak tercampur.
- Letakkan satu keping Oreo sekitar 10 gr di dasar setiap paper cup.
- Tuang adonan ke atas Oreo sampai sekitar tiga perempat penuh, kira-kira 45 gr per cup.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan selama 22 sampai 24 menit, lalu dinginkan.
- Lembutkan italian meringue buttercream sampai creamy kembali.
- Masukkan remahan Oreo yang sudah dihaluskan dengan blender sedikit demi sedikit sampai warnanya sesuai keinginan.
- Aduk dengan spatula, jangan dengan mikser, supaya remahan Oreo-nya tidak terlalu hancur dan krimnya tidak menjadi hitam pekat.
- Pindahkan frosting ke plastik segitiga yang sudah dipasangi piping tip.
- Semprotkan frosting melingkar di atas cupcake dengan jarak sekitar 1 cm dari tepinya.
Ingredients
Cookies & cream frosting:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Preheat the oven to 170 C.
- Beat the unsalted butter with the granulated sugar, salt and vanilla extract.
- Keep beating until the mixture is pale white and properly fluffy.
- Add the eggs one at a time with about a minute between each, beating until fully incorporated.
- Add the cake flour, black cocoa powder, baking soda and baking powder.
- Pour in the liquid milk.
- Fold first with a spatula without switching on the mixer, so the flour does not fly everywhere.
- Turn the mixer on low and mix just until combined. Do not overmix or the cake will be tough.
- Finish by hand with a spatula, scraping the bottom of the bowl so nothing is left unmixed.
- Place one Oreo, about 10 g, in the base of each paper case.
- Spoon the batter over the Oreo until about three quarters full, roughly 45 g per case.
- Bake in the preheated oven for 22 to 24 minutes, then let them cool.
- Loosen the Italian meringue buttercream until it is creamy again.
- Add the blitzed Oreo crumbs a little at a time until you reach the colour you want.
- Mix with a spatula rather than a mixer, so the crumbs do not break down and turn the cream jet black.
- Transfer the frosting into a piping bag fitted with a tip.
- Pipe the frosting in a swirl on each cupcake, leaving about 1 cm from the edge.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
