COOKIES & CREAM CUPCAKES! #Cupcakeseries
Cupcake
Cookies and Cream Cupcakes
Bahan
Cookies & cream frosting:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Panaskan oven di suhu 170 derajat.
- Kocok mentega tawar bersama gula pasir, garam dan vanilla extract.
- Kocok terus sampai adonannya putih pucat dan benar-benar mengembang.
- Masukkan telur satu per satu dengan jeda sekitar satu menit di setiap telur sampai benar-benar tercampur.
- Masukkan tepung kue, black cocoa powder, baking soda dan baking powder.
- Tuang susu cair ke dalam adonan.
- Aduk dulu dengan spatula tanpa menyalakan mikser supaya tepungnya tidak beterbangan.
- Nyalakan mikser dengan kecepatan rendah lalu aduk sampai rata saja. Jangan diaduk terlalu lama supaya kuenya tidak keras.
- Lanjutkan mengaduk dengan spatula sampai ke bagian bawah wadah supaya tidak ada adonan yang tidak tercampur.
- Letakkan satu keping Oreo sekitar 10 gr di dasar setiap paper cup.
- Tuang adonan ke atas Oreo sampai sekitar tiga perempat penuh, kira-kira 45 gr per cup.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan selama 22 sampai 24 menit, lalu dinginkan.
- Lembutkan italian meringue buttercream sampai creamy kembali.
- Masukkan remahan Oreo yang sudah dihaluskan dengan blender sedikit demi sedikit sampai warnanya sesuai keinginan.
- Aduk dengan spatula, jangan dengan mikser, supaya remahan Oreo-nya tidak terlalu hancur dan krimnya tidak menjadi hitam pekat.
- Pindahkan frosting ke plastik segitiga yang sudah dipasangi piping tip.
- Semprotkan frosting melingkar di atas cupcake dengan jarak sekitar 1 cm dari tepinya.
Ingredients
Cookies & cream frosting:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Preheat the oven to 170 C.
- Beat the unsalted butter with the granulated sugar, salt and vanilla extract.
- Keep beating until the mixture is pale white and properly fluffy.
- Add the eggs one at a time with about a minute between each, beating until fully incorporated.
- Add the cake flour, black cocoa powder, baking soda and baking powder.
- Pour in the liquid milk.
- Fold first with a spatula without switching on the mixer, so the flour does not fly everywhere.
- Turn the mixer on low and mix just until combined. Do not overmix or the cake will be tough.
- Finish by hand with a spatula, scraping the bottom of the bowl so nothing is left unmixed.
- Place one Oreo, about 10 g, in the base of each paper case.
- Spoon the batter over the Oreo until about three quarters full, roughly 45 g per case.
- Bake in the preheated oven for 22 to 24 minutes, then let them cool.
- Loosen the Italian meringue buttercream until it is creamy again.
- Add the blitzed Oreo crumbs a little at a time until you reach the colour you want.
- Mix with a spatula rather than a mixer, so the crumbs do not break down and turn the cream jet black.
- Transfer the frosting into a piping bag fitted with a tip.
- Pipe the frosting in a swirl on each cupcake, leaving about 1 cm from the edge.
Cook Mode
Cupcake
Cookies and Cream Cupcakes
COOKIES & CREAM CUPCAKES! #Cupcakeseries
COOKIES & CREAM CUPCAKES! #Cupcakeseries
Bahan
Cookies & cream frosting:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Panaskan oven di suhu 170 derajat.
- Kocok mentega tawar bersama gula pasir, garam dan vanilla extract.
- Kocok terus sampai adonannya putih pucat dan benar-benar mengembang.
- Masukkan telur satu per satu dengan jeda sekitar satu menit di setiap telur sampai benar-benar tercampur.
- Masukkan tepung kue, black cocoa powder, baking soda dan baking powder.
- Tuang susu cair ke dalam adonan.
- Aduk dulu dengan spatula tanpa menyalakan mikser supaya tepungnya tidak beterbangan.
- Nyalakan mikser dengan kecepatan rendah lalu aduk sampai rata saja. Jangan diaduk terlalu lama supaya kuenya tidak keras.
- Lanjutkan mengaduk dengan spatula sampai ke bagian bawah wadah supaya tidak ada adonan yang tidak tercampur.
- Letakkan satu keping Oreo sekitar 10 gr di dasar setiap paper cup.
- Tuang adonan ke atas Oreo sampai sekitar tiga perempat penuh, kira-kira 45 gr per cup.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan selama 22 sampai 24 menit, lalu dinginkan.
- Lembutkan italian meringue buttercream sampai creamy kembali.
- Masukkan remahan Oreo yang sudah dihaluskan dengan blender sedikit demi sedikit sampai warnanya sesuai keinginan.
- Aduk dengan spatula, jangan dengan mikser, supaya remahan Oreo-nya tidak terlalu hancur dan krimnya tidak menjadi hitam pekat.
- Pindahkan frosting ke plastik segitiga yang sudah dipasangi piping tip.
- Semprotkan frosting melingkar di atas cupcake dengan jarak sekitar 1 cm dari tepinya.
Ingredients
Cookies & cream frosting:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Preheat the oven to 170 C.
- Beat the unsalted butter with the granulated sugar, salt and vanilla extract.
- Keep beating until the mixture is pale white and properly fluffy.
- Add the eggs one at a time with about a minute between each, beating until fully incorporated.
- Add the cake flour, black cocoa powder, baking soda and baking powder.
- Pour in the liquid milk.
- Fold first with a spatula without switching on the mixer, so the flour does not fly everywhere.
- Turn the mixer on low and mix just until combined. Do not overmix or the cake will be tough.
- Finish by hand with a spatula, scraping the bottom of the bowl so nothing is left unmixed.
- Place one Oreo, about 10 g, in the base of each paper case.
- Spoon the batter over the Oreo until about three quarters full, roughly 45 g per case.
- Bake in the preheated oven for 22 to 24 minutes, then let them cool.
- Loosen the Italian meringue buttercream until it is creamy again.
- Add the blitzed Oreo crumbs a little at a time until you reach the colour you want.
- Mix with a spatula rather than a mixer, so the crumbs do not break down and turn the cream jet black.
- Transfer the frosting into a piping bag fitted with a tip.
- Pipe the frosting in a swirl on each cupcake, leaving about 1 cm from the edge.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
