BROWNIES + COOKIES? Lembut, renyah & chewy!
Brownie
Brookies (Brownie Cookie Bars)
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Alasi loyang ukuran 22 x 16 cm dengan baking paper.
- Panaskan air untuk mengetim coklat.
- Masukkan dark chocolate, mentega, dan garam ke mangkuk lalu lelehkan di atas air panas.
- Ayak cocoa powder ke dalam campuran coklat leleh lalu aduk rata dan sisihkan sampai tidak panas.
- Kocok dua butir telur dengan vanilla dan gula pasir sampai setengah mengembang saja.
- Masukkan campuran coklat, mentega, dan cocoa powder yang sudah dingin lalu aduk dengan whisk.
- Masukkan tepung serba guna dan aduk sampai rata.
- Tambahkan potongan coklat dan aduk asal rata.
- Tuang adonan brownies ke loyang lalu ratakan dan ketuk-ketuk.
- Simpan loyang di kulkas supaya adonannya mengeset.
- Kocok mentega dengan brown sugar, castor sugar, vanilla, dan garam sampai creamy dan pucat.
- Masukkan setengah butir telur dan aduk sampai rata.
- Masukkan tepung serba guna dan baking soda lalu aduk dengan spatula sampai jadi adonan cookies.
- Ambil adonan cookies dan tata dengan jarak di atas adonan brownies yang sudah dingin.
- Taburi chocolate chip di atasnya.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan 170 derajat sekitar 30 menit.
- Setelah matang, tunggu sekitar 15 menit sampai tidak terlalu panas lalu keluarkan dan potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Line a 22 by 16 cm tin with baking paper.
- Heat water for melting the chocolate.
- Put the dark chocolate, butter, and salt in a bowl and melt them over the hot water.
- Sift cocoa powder into the melted chocolate, stir until smooth, and set aside to cool.
- Beat two eggs with vanilla and sugar until only half risen.
- Add the cooled chocolate, butter, and cocoa mixture and stir with a whisk.
- Add the all-purpose flour and mix until combined.
- Fold in chopped chocolate just until distributed.
- Pour the brownie batter into the tin, level it, and tap out the air.
- Chill the tin so the batter sets.
- Beat butter with brown sugar, caster sugar, vanilla, and salt until creamy and pale.
- Add half an egg and mix until combined.
- Add the all-purpose flour and baking soda, folding with a spatula until a cookie dough forms.
- Drop spoonfuls of cookie dough over the chilled brownie batter, spacing them out.
- Scatter chocolate chips on top.
- Bake in a preheated oven at 170 degrees Celsius for about 30 minutes.
- Once baked, wait about 15 minutes until it cools slightly, then lift it out and slice.
Mode Masak
BROWNIES + COOKIES? Lembut, renyah & chewy!
BROWNIES + COOKIES? Lembut, renyah & chewy!
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Alasi loyang ukuran 22 x 16 cm dengan baking paper.
- Panaskan air untuk mengetim coklat.
- Masukkan dark chocolate, mentega, dan garam ke mangkuk lalu lelehkan di atas air panas.
- Ayak cocoa powder ke dalam campuran coklat leleh lalu aduk rata dan sisihkan sampai tidak panas.
- Kocok dua butir telur dengan vanilla dan gula pasir sampai setengah mengembang saja.
- Masukkan campuran coklat, mentega, dan cocoa powder yang sudah dingin lalu aduk dengan whisk.
- Masukkan tepung serba guna dan aduk sampai rata.
- Tambahkan potongan coklat dan aduk asal rata.
- Tuang adonan brownies ke loyang lalu ratakan dan ketuk-ketuk.
- Simpan loyang di kulkas supaya adonannya mengeset.
- Kocok mentega dengan brown sugar, castor sugar, vanilla, dan garam sampai creamy dan pucat.
- Masukkan setengah butir telur dan aduk sampai rata.
- Masukkan tepung serba guna dan baking soda lalu aduk dengan spatula sampai jadi adonan cookies.
- Ambil adonan cookies dan tata dengan jarak di atas adonan brownies yang sudah dingin.
- Taburi chocolate chip di atasnya.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan 170 derajat sekitar 30 menit.
- Setelah matang, tunggu sekitar 15 menit sampai tidak terlalu panas lalu keluarkan dan potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Line a 22 by 16 cm tin with baking paper.
- Heat water for melting the chocolate.
- Put the dark chocolate, butter, and salt in a bowl and melt them over the hot water.
- Sift cocoa powder into the melted chocolate, stir until smooth, and set aside to cool.
- Beat two eggs with vanilla and sugar until only half risen.
- Add the cooled chocolate, butter, and cocoa mixture and stir with a whisk.
- Add the all-purpose flour and mix until combined.
- Fold in chopped chocolate just until distributed.
- Pour the brownie batter into the tin, level it, and tap out the air.
- Chill the tin so the batter sets.
- Beat butter with brown sugar, caster sugar, vanilla, and salt until creamy and pale.
- Add half an egg and mix until combined.
- Add the all-purpose flour and baking soda, folding with a spatula until a cookie dough forms.
- Drop spoonfuls of cookie dough over the chilled brownie batter, spacing them out.
- Scatter chocolate chips on top.
- Bake in a preheated oven at 170 degrees Celsius for about 30 minutes.
- Once baked, wait about 15 minutes until it cools slightly, then lift it out and slice.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
