RENYAH + WANGI BANGET! CHEESE BAGELEN!
Roti
Cheese Bagelen, Crisp Sweet Bread Toast
Bahan
Polesan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur tepung roti protein tinggi dengan ragi instan lalu aduk sebentar.
- Masukkan gula pasir, susu bubuk, garam, dan baking powder, lalu aduk sampai rata.
- Masukkan 1 butir kuning telur dan tuang susu cair dingin sambil terus diaduk.
- Tambahkan mentega tawar yang sudah lembek lalu uleni di kecepatan lebih tinggi sampai adonan kalis.
- Bulatkan adonan, tutup, lalu istirahatkan 30 menit.
- Bagi adonan yang sudah mengembang sekitar 50 gram per potong, bulatkan, lalu istirahatkan lagi 15 menit.
- Gilas tiap potong jadi bentuk kotak untuk membuang anginnya, balik, lalu gulung rapat dan kunci sambungannya.
- Poles cetakan dengan mentega lalu tata gulungan rotinya di bagian tengah.
- Tekan sedikit supaya sampai ke dasar cetakan, lalu istirahatkan 40 sampai 50 menit sampai hampir penuh, dan panaskan oven setelah 30 menit.
- Panggang 15 sampai 20 menit tergantung warnanya, lalu keluarkan dan dinginkan sampai benar-benar dingin.
- Kocok mentega tawar dan margarin dengan perbandingan sama rata bersama gula halus, garam, dan vanilla sampai menjadi paste yang halus.
- Iris roti yang sudah dingin menjadi irisan tipis.
- Poles tipis-tipis tiap irisan dengan butter sugar tadi.
- Taburi atasnya dengan keju cheddar parut.
- Panggang di suhu rendah 120 sampai 140 derajat selama 30 sampai 45 menit sampai kering dan renyah.
Ingredients
Spread :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the high protein bread flour with the instant yeast briefly.
- Add the granulated sugar, milk powder, salt, and baking powder, then mix until combined.
- Add 1 egg yolk and pour in the cold liquid milk while mixing.
- Add the softened unsalted butter and knead on a higher speed until the dough is smooth and elastic.
- Round the dough, cover it, then rest for 30 minutes.
- Divide the risen dough into pieces of about 50 g, round them, then rest for another 15 minutes.
- Roll each piece out into a rectangle to press out the air, turn it over, then roll it up tightly and seal the seam.
- Brush the loaf mold with butter, then arrange the rolls down the middle.
- Press them down lightly so they reach the base, then rest for 40 to 50 minutes until they almost fill the mold, preheating the oven after 30 minutes.
- Bake for 15 to 20 minutes depending on the color, then turn out and cool completely.
- Beat equal parts unsalted butter and margarine with the powdered sugar, salt, and vanilla until it becomes a smooth paste.
- Slice the cooled bread into thin slices.
- Spread a thin layer of the butter sugar over each slice.
- Sprinkle grated cheddar cheese on top.
- Bake at a low temperature of 120 to 140 degrees for 30 to 45 minutes until dry and crisp.
Mode Masak
Roti
Cheese Bagelen, Crisp Sweet Bread Toast
RENYAH + WANGI BANGET! CHEESE BAGELEN!
RENYAH + WANGI BANGET! CHEESE BAGELEN!
Bahan
Polesan :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur tepung roti protein tinggi dengan ragi instan lalu aduk sebentar.
- Masukkan gula pasir, susu bubuk, garam, dan baking powder, lalu aduk sampai rata.
- Masukkan 1 butir kuning telur dan tuang susu cair dingin sambil terus diaduk.
- Tambahkan mentega tawar yang sudah lembek lalu uleni di kecepatan lebih tinggi sampai adonan kalis.
- Bulatkan adonan, tutup, lalu istirahatkan 30 menit.
- Bagi adonan yang sudah mengembang sekitar 50 gram per potong, bulatkan, lalu istirahatkan lagi 15 menit.
- Gilas tiap potong jadi bentuk kotak untuk membuang anginnya, balik, lalu gulung rapat dan kunci sambungannya.
- Poles cetakan dengan mentega lalu tata gulungan rotinya di bagian tengah.
- Tekan sedikit supaya sampai ke dasar cetakan, lalu istirahatkan 40 sampai 50 menit sampai hampir penuh, dan panaskan oven setelah 30 menit.
- Panggang 15 sampai 20 menit tergantung warnanya, lalu keluarkan dan dinginkan sampai benar-benar dingin.
- Kocok mentega tawar dan margarin dengan perbandingan sama rata bersama gula halus, garam, dan vanilla sampai menjadi paste yang halus.
- Iris roti yang sudah dingin menjadi irisan tipis.
- Poles tipis-tipis tiap irisan dengan butter sugar tadi.
- Taburi atasnya dengan keju cheddar parut.
- Panggang di suhu rendah 120 sampai 140 derajat selama 30 sampai 45 menit sampai kering dan renyah.
Ingredients
Spread :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the high protein bread flour with the instant yeast briefly.
- Add the granulated sugar, milk powder, salt, and baking powder, then mix until combined.
- Add 1 egg yolk and pour in the cold liquid milk while mixing.
- Add the softened unsalted butter and knead on a higher speed until the dough is smooth and elastic.
- Round the dough, cover it, then rest for 30 minutes.
- Divide the risen dough into pieces of about 50 g, round them, then rest for another 15 minutes.
- Roll each piece out into a rectangle to press out the air, turn it over, then roll it up tightly and seal the seam.
- Brush the loaf mold with butter, then arrange the rolls down the middle.
- Press them down lightly so they reach the base, then rest for 40 to 50 minutes until they almost fill the mold, preheating the oven after 30 minutes.
- Bake for 15 to 20 minutes depending on the color, then turn out and cool completely.
- Beat equal parts unsalted butter and margarine with the powdered sugar, salt, and vanilla until it becomes a smooth paste.
- Slice the cooled bread into thin slices.
- Spread a thin layer of the butter sugar over each slice.
- Sprinkle grated cheddar cheese on top.
- Bake at a low temperature of 120 to 140 degrees for 30 to 45 minutes until dry and crisp.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
