Resep Masakan Ndeso Opor Telur Tahu yang Lezatt
Opor Telur Tahu
Opor Telur Tahu (Egg and Tofu in Coconut Curry)
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan jinten, merica, dan ketumbar.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe dengan sedikit garam.
- Geprek serai dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun jeruk yang disobek dan daun salam, tumis sampai wangi.
- Masukkan tahu dan telur rebus.
- Aduk agar tahu dan telur terlumuri bumbu sebelum disiram santan.
- Tuang santan.
- Masukkan sisa garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
- Biarkan mendidih sampai bumbunya meresap ke dalam telur dan tahu.
- Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang, lalu matikan api setelah rasanya pas dan siap dihidangkan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Grind the cumin, pepper, and coriander.
- Grind the shallots, garlic, candlenuts, turmeric, and ginger with a little salt.
- Bruise the lemongrass and galangal.
- Saute the ground paste until fragrant.
- Add the torn kaffir lime leaves and bay leaves, and saute until fragrant.
- Add the tofu and hard-boiled eggs.
- Stir so the tofu and eggs are coated in the seasoning before adding the coconut milk.
- Pour in the coconut milk.
- Add the remaining salt, bouillon powder, and sugar.
- Let it simmer until the seasoning is absorbed into the eggs and tofu.
- Taste and add more salt if needed, then turn off the heat once the flavor is right and it's ready to serve.
Mode Masak
Resep Masakan Ndeso Opor Telur Tahu yang Lezatt
Resep Masakan Ndeso Opor Telur Tahu yang Lezatt
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan jinten, merica, dan ketumbar.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe dengan sedikit garam.
- Geprek serai dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun jeruk yang disobek dan daun salam, tumis sampai wangi.
- Masukkan tahu dan telur rebus.
- Aduk agar tahu dan telur terlumuri bumbu sebelum disiram santan.
- Tuang santan.
- Masukkan sisa garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
- Biarkan mendidih sampai bumbunya meresap ke dalam telur dan tahu.
- Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang, lalu matikan api setelah rasanya pas dan siap dihidangkan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Grind the cumin, pepper, and coriander.
- Grind the shallots, garlic, candlenuts, turmeric, and ginger with a little salt.
- Bruise the lemongrass and galangal.
- Saute the ground paste until fragrant.
- Add the torn kaffir lime leaves and bay leaves, and saute until fragrant.
- Add the tofu and hard-boiled eggs.
- Stir so the tofu and eggs are coated in the seasoning before adding the coconut milk.
- Pour in the coconut milk.
- Add the remaining salt, bouillon powder, and sugar.
- Let it simmer until the seasoning is absorbed into the eggs and tofu.
- Taste and add more salt if needed, then turn off the heat once the flavor is right and it's ready to serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
