Pakai Dada Ayam Tetap Lembut! Resep CHICKEN CORDON BLEU BITES [Cocok Untuk Stok]
Resep Chicken Cordon Bleu Bites
Chicken Cordon Bleu Bites Recipe
Makes 12 pcs
Bahan
Bahan marinasi:
Bahan isian:
Bahan pelapis basah:
Bahan pelapis kering:
Cara Membuat
- Iris tipis dada ayam kemudian marinasi dengan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica bubuk, bawang putih bubuk, thyme kering, maizena, mustard, dan minyak. Aduk rata dan diamkan beberapa saat
- Untuk isian cordon bleu, belah dua smoked beef dan susun menjadi bentuk persegi. Oleskan keju oles di atasnya hingga rata, tutup kembali dengan smoked beef. Potong menjadi 12 bagian
- Susun ayam yang sudah dimarinasi kemudian beri isian smoked beef dan keju untuk cordon bleu atau beri isian garlic butter untuk chicken kiev. Bungkus dan bentuk bulat
- Untuk pelapis basah, siapkan mangkuk lalu masukkan tepung terigu protein sedang dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan telur, aduk kembali hingga rata
- Balurkan ayam yang sudah dibentuk ke tepung terigu, kemudian celupkan ke pelapis basah dan balurkan ke tepung roti
- Goreng di minyak panas dengan api sedang kecil selama minimal 5 menit atau hingga matang
- Chicken cordon bleu bites siap disajikan
Ingredients
Marinade:
Filling:
Batter:
Coating:
Steps
- Thinly slice the chicken breast, then marinate with salt, chicken powder, sugar, pepper, garlic powder, dried thyme, cornstarch, mustard, and oil. Mix well and let rest for a while.
- For the Cordon Bleu filling, cut each smoked beef slice in half and arrange into a square shape. Place cheese spread evenly on top, then cover with another layer of smoked beef. Cut into 12 pieces.
- Arrange the marinated chicken, then add the smoked beef and cheese filling for Cordon Bleu or garlic butter for Chicken Kiev. Wrap and shape into balls.
- For the batter, prepare a bowl and add the all-purpose flour. Gradually pour in the water while stirring. Add the egg and mix until smooth.
- Coat the shaped chicken with flour, dip into the batter, then coat with breadcrumbs.
- Fry in hot oil over medium-low heat for at least 5 minutes or until cooked through.
- Chicken Cordon Bleu Bites are ready to serve.
Mode Masak
Resep Chicken Cordon Bleu Bites
Chicken Cordon Bleu Bites Recipe
Pakai Dada Ayam Tetap Lembut! Resep CHICKEN CORDON BLEU BITES [Cocok Untuk Stok]
Pakai Dada Ayam Tetap Lembut! Resep CHICKEN CORDON BLEU BITES [Cocok Untuk Stok]
Bahan
Bahan marinasi:
Bahan isian:
Bahan pelapis basah:
Bahan pelapis kering:
Cara Membuat
- Iris tipis dada ayam kemudian marinasi dengan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica bubuk, bawang putih bubuk, thyme kering, maizena, mustard, dan minyak. Aduk rata dan diamkan beberapa saat
- Untuk isian cordon bleu, belah dua smoked beef dan susun menjadi bentuk persegi. Oleskan keju oles di atasnya hingga rata, tutup kembali dengan smoked beef. Potong menjadi 12 bagian
- Susun ayam yang sudah dimarinasi kemudian beri isian smoked beef dan keju untuk cordon bleu atau beri isian garlic butter untuk chicken kiev. Bungkus dan bentuk bulat
- Untuk pelapis basah, siapkan mangkuk lalu masukkan tepung terigu protein sedang dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan telur, aduk kembali hingga rata
- Balurkan ayam yang sudah dibentuk ke tepung terigu, kemudian celupkan ke pelapis basah dan balurkan ke tepung roti
- Goreng di minyak panas dengan api sedang kecil selama minimal 5 menit atau hingga matang
- Chicken cordon bleu bites siap disajikan
Ingredients
Marinade:
Filling:
Batter:
Coating:
Steps
- Thinly slice the chicken breast, then marinate with salt, chicken powder, sugar, pepper, garlic powder, dried thyme, cornstarch, mustard, and oil. Mix well and let rest for a while.
- For the Cordon Bleu filling, cut each smoked beef slice in half and arrange into a square shape. Place cheese spread evenly on top, then cover with another layer of smoked beef. Cut into 12 pieces.
- Arrange the marinated chicken, then add the smoked beef and cheese filling for Cordon Bleu or garlic butter for Chicken Kiev. Wrap and shape into balls.
- For the batter, prepare a bowl and add the all-purpose flour. Gradually pour in the water while stirring. Add the egg and mix until smooth.
- Coat the shaped chicken with flour, dip into the batter, then coat with breadcrumbs.
- Fry in hot oil over medium-low heat for at least 5 minutes or until cooked through.
- Chicken Cordon Bleu Bites are ready to serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
