RESEP MOCHI YANG BEDA ! KALOCI CEMILAN TAKJIL
Resep
Kaloci (Pontianak-Style Peanut-Coated Mochi)
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video — tonton videonya kalau ragu.
- Sangrai biji wijen hingga wangi dan berwarna kecoklatan.
- Sangrai kacang tanah hingga warnanya coklat muda.
- Haluskan gula pasir.
- Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai.
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, minyak, essence rasa, dan air, aduk rata sedikit demi sedikit.
- Kukus adonan selama sekitar 15 menit hingga padat kenyal.
- Tumpahkan adonan yang masih hangat ke atas tray berminyak.
- Campurkan topping: kacang halus, gula halus, biji wijen, dan sejumput garam.
- Gulingkan kalochi ke dalam topping, lalu potong-potong menjadi bagian kecil.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration — watch the video if unsure.
- Toast the sesame seeds until fragrant and light brown.
- Toast the peanuts until light brown.
- Grind the sugar.
- Grind the toasted peanuts.
- Mix glutinous rice flour, sugar, oil, flavor essence, and water, stir well gradually.
- Steam the batter for about 15 minutes until firm and chewy.
- Turn the still-warm mixture out onto an oiled tray.
- Mix the topping: ground peanuts, powdered sugar, sesame seeds, and a pinch of salt.
- Roll the kalochi in the topping, then cut into small pieces.
Mode Masak
RESEP MOCHI YANG BEDA ! KALOCI CEMILAN TAKJIL
Kaloci (Pontianak-Style Peanut-Coated Mochi)
RESEP MOCHI YANG BEDA ! KALOCI CEMILAN TAKJIL
RESEP MOCHI YANG BEDA ! KALOCI CEMILAN TAKJIL
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video — tonton videonya kalau ragu.
- Sangrai biji wijen hingga wangi dan berwarna kecoklatan.
- Sangrai kacang tanah hingga warnanya coklat muda.
- Haluskan gula pasir.
- Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai.
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, minyak, essence rasa, dan air, aduk rata sedikit demi sedikit.
- Kukus adonan selama sekitar 15 menit hingga padat kenyal.
- Tumpahkan adonan yang masih hangat ke atas tray berminyak.
- Campurkan topping: kacang halus, gula halus, biji wijen, dan sejumput garam.
- Gulingkan kalochi ke dalam topping, lalu potong-potong menjadi bagian kecil.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration — watch the video if unsure.
- Toast the sesame seeds until fragrant and light brown.
- Toast the peanuts until light brown.
- Grind the sugar.
- Grind the toasted peanuts.
- Mix glutinous rice flour, sugar, oil, flavor essence, and water, stir well gradually.
- Steam the batter for about 15 minutes until firm and chewy.
- Turn the still-warm mixture out onto an oiled tray.
- Mix the topping: ground peanuts, powdered sugar, sesame seeds, and a pinch of salt.
- Roll the kalochi in the topping, then cut into small pieces.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
