GORENG DADAKAN DI RUMAH - TAHU BULAT BAWANG PUTIH
Resep : by Rudy Choirudin
Fried Round Tofu with Garlic (Tahu Bulat Bawang Putih)
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur garam, gula pasir, dan Ladaku merica bubuk, aduk rata, sisihkan.
- Peras tahu yang sudah dihancurkan menggunakan kain lembab untuk mengurangi kadar air.
- Panaskan 800 ml minyak goreng dengan api kecil.
- Campur tahu yang sudah diperas dengan kuning telur, bumbu (garam, gula, merica), dan baking powder, uleni sampai bisa dibentuk.
- Bulatkan adonan tahu sesuai selera ukuran.
- Geprek 6 siung bawang putih beserta kulitnya.
- Masukkan tahu bulat ke minyak, goreng dengan api konstan (kecil-sedang) sampai mengembang dan mengapung.
- Masukkan bawang putih geprek beserta kulitnya, goreng sampai warna kekuningan di kedua bahan, angkat.
Ingredients
Ingredient set 1:
Ingredient set 2:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the salt, sugar, and Ladaku ground pepper, and set aside.
- Squeeze the crushed tofu with a damp cloth to reduce the water content.
- Heat 800 ml of cooking oil over low heat.
- Mix the squeezed tofu with the egg yolk, the seasoning (salt, sugar, pepper), and baking powder, and knead until it can be shaped.
- Roll the tofu mixture into balls of your preferred size.
- Smash the 6 garlic cloves with their skin on.
- Add the tofu balls to the oil, and fry over constant (low-medium) heat until they puff up and float.
- Add the smashed garlic with its skin, and fry until both turn golden, then remove.
Mode Masak
Resep : by Rudy Choirudin
Fried Round Tofu with Garlic (Tahu Bulat Bawang Putih)
GORENG DADAKAN DI RUMAH - TAHU BULAT BAWANG PUTIH
GORENG DADAKAN DI RUMAH - TAHU BULAT BAWANG PUTIH
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Campur garam, gula pasir, dan Ladaku merica bubuk, aduk rata, sisihkan.
- Peras tahu yang sudah dihancurkan menggunakan kain lembab untuk mengurangi kadar air.
- Panaskan 800 ml minyak goreng dengan api kecil.
- Campur tahu yang sudah diperas dengan kuning telur, bumbu (garam, gula, merica), dan baking powder, uleni sampai bisa dibentuk.
- Bulatkan adonan tahu sesuai selera ukuran.
- Geprek 6 siung bawang putih beserta kulitnya.
- Masukkan tahu bulat ke minyak, goreng dengan api konstan (kecil-sedang) sampai mengembang dan mengapung.
- Masukkan bawang putih geprek beserta kulitnya, goreng sampai warna kekuningan di kedua bahan, angkat.
Ingredients
Ingredient set 1:
Ingredient set 2:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Mix the salt, sugar, and Ladaku ground pepper, and set aside.
- Squeeze the crushed tofu with a damp cloth to reduce the water content.
- Heat 800 ml of cooking oil over low heat.
- Mix the squeezed tofu with the egg yolk, the seasoning (salt, sugar, pepper), and baking powder, and knead until it can be shaped.
- Roll the tofu mixture into balls of your preferred size.
- Smash the 6 garlic cloves with their skin on.
- Add the tofu balls to the oil, and fry over constant (low-medium) heat until they puff up and float.
- Add the smashed garlic with its skin, and fry until both turn golden, then remove.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
