Tempe Salut Bumbu - Menu Simple Buat Ide Jualan

Simple Rudy TV 9 Februari 2022 Tonton di YouTube ↗

Resep & Metode Desaku Marinasi

Masuk untuk Belanja Masuk untuk Rencanakan

Bahan 1 :

Bahan 2 :

Bahan 3 :

Bumbu MARINASI :

Ulek bawang putih dan garam sampai halus sekali.
Masukkan semua sisa bahan 1, ulek kembali sampai cukup halus.
Tuang kecap manis, aduk rata kemudian sisihkan.
Panaskan minyak goreng.
Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan 5 sdm air.
Lumuri tempe dengan larutan Desaku Marinasi hingga rata.
Goreng tempe saja (sisihkan sisa lumuran larutan Desaku Marinasinya) sampai sisi bawah tempe kekuningan.
Balik tempe kemudian masukkan sisa lumuran larutan Desaku Marinasi langsung ke dalam penggorengan.
Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Untuk penyajiannya, potong dadu Tempe Goreng “Resep & Metode Desaku Marinasi”. Aduk rata tempe dengan bumbu, sisihkan.
Letakkan daun selada di atas piring, beri tempe yang sudah tersalut bumbu. Taburi dengan taoge, kucai, bawang goreng dan kacang goreng yang sudah dihancurkan. Hidangkan beserta dengan kerupuk.

Ingredients 1:

Ingredients 2:

Ingredients 3:

MARINADE Seasoning:

Grind the garlic and salt until very smooth.
Add all the remaining ingredients 1, grind again until fairly smooth.
Add the sweet soy sauce, stir well then set aside.
Heat the cooking oil.
Dissolve 1 packet of Desaku Marinade Seasoning with 5 tbsp water.
Coat the tempeh evenly with the Desaku Marinade mixture.
Fry only the tempeh (set aside the remaining marinade it was coated in) until the bottom side turns golden.
Flip the tempeh, then add the remaining marinade directly into the pan.
Fry the tempeh until cooked. Remove and drain.
To serve, dice the fried tempeh. Toss the tempeh with the seasoning, set aside.
Place the lettuce leaves on a plate, add the seasoned tempeh. Sprinkle with bean sprouts, garlic chives, fried shallots and crushed fried peanuts. Serve together with the crackers.