Lontong tahu Bumbu Petis - Resep Enak Dan Mudah
Resep & Metode Desaku Marinasi
Lontong Tahu with Shrimp Paste Sauce (Lontong Tahu Bumbu Petis)
Bahan
Bumbu MARINASI :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Blender kacang, cabai rawit, bawang putih, terasi, gula merah, gula pasir, garam, petis udang, air, dan kecap manis sampai halus (kacang masih agak kasar).
- Larutkan bumbu Desaku Marinasi dengan 5 sendok makan air, siramkan ke tahu (500 gram).
- Panaskan 400 ml minyak goreng, goreng tahu tanpa bumbu dulu sampai mulai terapung.
- Balik tahu, siram sisa larutan marinasi ke dalam minyak, goreng sampai minyak bening kembali, angkat dan tiriskan.
- Susun lontong, daun selada, kentang goreng, dan tahu goreng di piring.
- Siram dengan bumbu kacang petis, beri potongan telur, taburi bawang goreng, daun bawang rajang, dan kerupuk.
Ingredients
Marinade:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Blend the peanuts, bird's-eye chilies, garlic, shrimp paste, palm sugar, granulated sugar, salt, shrimp petis, water, and sweet soy sauce until smooth (peanuts still slightly coarse).
- Dissolve the Desaku Marinade seasoning with 5 tablespoons of water, and pour over the tofu (500 g).
- Heat 400 ml of cooking oil, and fry the tofu (unseasoned at first) until it starts to float.
- Flip the tofu, pour the rest of the marinade into the oil, fry until the oil is clear again, then drain.
- Arrange the ketupat rice cake, lettuce, fried potato, and fried tofu on a plate.
- Pour the peanut petis sauce over, add egg slices, and sprinkle with fried shallots, chopped scallion, and crackers.
Mode Masak
Resep & Metode Desaku Marinasi
Lontong Tahu with Shrimp Paste Sauce (Lontong Tahu Bumbu Petis)
Lontong tahu Bumbu Petis - Resep Enak Dan Mudah
Lontong tahu Bumbu Petis - Resep Enak Dan Mudah
Bahan
Bumbu MARINASI :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Blender kacang, cabai rawit, bawang putih, terasi, gula merah, gula pasir, garam, petis udang, air, dan kecap manis sampai halus (kacang masih agak kasar).
- Larutkan bumbu Desaku Marinasi dengan 5 sendok makan air, siramkan ke tahu (500 gram).
- Panaskan 400 ml minyak goreng, goreng tahu tanpa bumbu dulu sampai mulai terapung.
- Balik tahu, siram sisa larutan marinasi ke dalam minyak, goreng sampai minyak bening kembali, angkat dan tiriskan.
- Susun lontong, daun selada, kentang goreng, dan tahu goreng di piring.
- Siram dengan bumbu kacang petis, beri potongan telur, taburi bawang goreng, daun bawang rajang, dan kerupuk.
Ingredients
Marinade:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Blend the peanuts, bird's-eye chilies, garlic, shrimp paste, palm sugar, granulated sugar, salt, shrimp petis, water, and sweet soy sauce until smooth (peanuts still slightly coarse).
- Dissolve the Desaku Marinade seasoning with 5 tablespoons of water, and pour over the tofu (500 g).
- Heat 400 ml of cooking oil, and fry the tofu (unseasoned at first) until it starts to float.
- Flip the tofu, pour the rest of the marinade into the oil, fry until the oil is clear again, then drain.
- Arrange the ketupat rice cake, lettuce, fried potato, and fried tofu on a plate.
- Pour the peanut petis sauce over, add egg slices, and sprinkle with fried shallots, chopped scallion, and crackers.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
