Genjer Ongseng Tauco - Sayur Genjer yang Lembut Bertemu Bumbu Tauco yang Gurih
Genjer Ongseng Tauco
Genjer Ongseng Tauco (Yellow Velvetleaf Stir-Fried in Fermented Soybean Paste)
Bahan
BAHAN 2:
Cara Membuat
- Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, daun salam, dan lengkuas. Tumis kembali hingga harum dan matang.
- Masukkan cabe rawit, kecap asin, kecap manis, dan tauco, tunggu hingga berbuih lalu aduk
- Masukkan garam, gula, air, dan Ladaku merica bubuk.
- Angkat daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Masukkan oncom dan genjer, aduk sebentar hingga genjer cukup matang. Hidangkan.
Ingredients
Steps
- Sauté the garlic until golden. Add the shallots, bay leaves, and galangal. Sauté again until fragrant and cooked through.
- Add the bird's-eye chilies, soy sauce, sweet soy sauce, and fermented soybean paste, wait until it bubbles, then stir.
- Add the salt, sugar, water, and Ladaku ground pepper.
- Remove the bay leaves, lemongrass, galangal, and ginger. Add the oncom and yellow velvetleaf, and stir briefly until the vegetable is fairly done. Serve.
Mode Masak
Genjer Ongseng Tauco - Sayur Genjer yang Lembut Bertemu Bumbu Tauco yang Gurih
Genjer Ongseng Tauco - Sayur Genjer yang Lembut Bertemu Bumbu Tauco yang Gurih
Bahan
BAHAN 2:
Cara Membuat
- Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, daun salam, dan lengkuas. Tumis kembali hingga harum dan matang.
- Masukkan cabe rawit, kecap asin, kecap manis, dan tauco, tunggu hingga berbuih lalu aduk
- Masukkan garam, gula, air, dan Ladaku merica bubuk.
- Angkat daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Masukkan oncom dan genjer, aduk sebentar hingga genjer cukup matang. Hidangkan.
Ingredients
Steps
- Sauté the garlic until golden. Add the shallots, bay leaves, and galangal. Sauté again until fragrant and cooked through.
- Add the bird's-eye chilies, soy sauce, sweet soy sauce, and fermented soybean paste, wait until it bubbles, then stir.
- Add the salt, sugar, water, and Ladaku ground pepper.
- Remove the bay leaves, lemongrass, galangal, and ginger. Add the oncom and yellow velvetleaf, and stir briefly until the vegetable is fairly done. Serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
