SOP BUAH SEGAR Tanpa Santan Tanpa Susu | Ximilu
Sop Buah Ximilu
Ximilu Fresh Fruit Soup without Coconut Milk
Bahan
💎Bahan Isian :
Cara Membuat
- Masukkan 1 bungkus bubuk agar-agar plain dan 100 gram gula pasir ke dalam panci, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang 700 mililiter air putih dan 1 sendok teh pasta pandan, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
- Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih, lalu matikan api kompor.
- Tuang adonan agar-agar ke dalam wadah lalu biarkan hingga set.
- Masukkan 500 mililiter air dan 50 gram sagu mutiara ke dalam panci, lalu masak dengan api sedang dalam keadaan tertutup sekitar 5 menit hingga mendidih.
- Matikan api kompor lalu diamkan sagu mutiara dalam panci tertutup sekitar 15 menit hingga warnanya bening dan transparan.
- Masukkan sagu mutiara ke dalam air, aduk supaya mencar, lalu saring.
- Masukkan 1 bungkus fiber creme 100 gram dan 75 gram gula pasir ke dalam panci, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang 1 liter air putih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih dan gulanya larut, lalu matikan api kompor dan biarkan hingga dingin.
- Rendam 1 sendok makan biji selasih dengan air putih suhu ruang, aduk rata, lalu diamkan sekitar 2 menit hingga mengembang.
- Setelah agar-agarnya set, parut memanjang atau serut atau potong dadu sesuai selera.
- Setelah larutan fiber creme dingin, masukkan sagu mutiara ke dalam wadah lalu aduk hingga mencar dan tidak ada yang bergumpal.
- Masukkan nata de coco yang sudah ditiriskan dan potongan buah seperti anggur, strawberry, mangga, dan melon sesuai selera.
- Masukkan agar-agar yang telah diparut dan biji selasih, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Simpan di dalam kulkas sekitar 4 jam karena lebih enak dimakan dingin.
Ingredients
💎Filling Ingredients :
Steps
- Put 1 packet of plain agar-agar powder and 100 g granulated sugar into a pot, then stir until evenly combined.
- Pour in 700 ml water and 1 tsp pandan paste, then stir again until evenly combined.
- Cook over medium heat, stirring occasionally, until it boils, then turn off the heat.
- Pour the jelly mixture into a container and leave it until set.
- Put 500 ml water and 50 g sago pearls into a pot, then cook covered over medium heat for about 5 minutes until it boils.
- Turn off the heat and leave the sago pearls in the covered pot for about 15 minutes until they turn clear and translucent.
- Tip the sago pearls into water, stir so they separate, then drain them.
- Put 1 packet of fiber creme, 100 g, and 75 g granulated sugar into a pot, then stir until evenly combined.
- Pour in 1 litre of water a little at a time while stirring until evenly combined.
- Cook over medium heat until it boils and the sugar dissolves, then turn off the heat and let it cool.
- Soak 1 tbsp basil seeds in room-temperature water, stir, then leave for about 2 minutes until they swell.
- Once the jelly has set, grate it into long strands, shred it or cut it into cubes as you like.
- Once the fiber creme liquid is cool, add the sago pearls to the bowl and stir until they separate and none are stuck together.
- Add drained nata de coco and pieces of fruit such as grape, strawberry, mango and melon to taste.
- Add the grated jelly and the basil seeds, then stir until evenly combined.
- Chill in the fridge for about 4 hours since it tastes better cold.
Cook Mode
SOP BUAH SEGAR Tanpa Santan Tanpa Susu | Ximilu
SOP BUAH SEGAR Tanpa Santan Tanpa Susu | Ximilu
Bahan
💎Bahan Isian :
Cara Membuat
- Masukkan 1 bungkus bubuk agar-agar plain dan 100 gram gula pasir ke dalam panci, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang 700 mililiter air putih dan 1 sendok teh pasta pandan, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
- Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih, lalu matikan api kompor.
- Tuang adonan agar-agar ke dalam wadah lalu biarkan hingga set.
- Masukkan 500 mililiter air dan 50 gram sagu mutiara ke dalam panci, lalu masak dengan api sedang dalam keadaan tertutup sekitar 5 menit hingga mendidih.
- Matikan api kompor lalu diamkan sagu mutiara dalam panci tertutup sekitar 15 menit hingga warnanya bening dan transparan.
- Masukkan sagu mutiara ke dalam air, aduk supaya mencar, lalu saring.
- Masukkan 1 bungkus fiber creme 100 gram dan 75 gram gula pasir ke dalam panci, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang 1 liter air putih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih dan gulanya larut, lalu matikan api kompor dan biarkan hingga dingin.
- Rendam 1 sendok makan biji selasih dengan air putih suhu ruang, aduk rata, lalu diamkan sekitar 2 menit hingga mengembang.
- Setelah agar-agarnya set, parut memanjang atau serut atau potong dadu sesuai selera.
- Setelah larutan fiber creme dingin, masukkan sagu mutiara ke dalam wadah lalu aduk hingga mencar dan tidak ada yang bergumpal.
- Masukkan nata de coco yang sudah ditiriskan dan potongan buah seperti anggur, strawberry, mangga, dan melon sesuai selera.
- Masukkan agar-agar yang telah diparut dan biji selasih, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Simpan di dalam kulkas sekitar 4 jam karena lebih enak dimakan dingin.
Ingredients
💎Filling Ingredients :
Steps
- Put 1 packet of plain agar-agar powder and 100 g granulated sugar into a pot, then stir until evenly combined.
- Pour in 700 ml water and 1 tsp pandan paste, then stir again until evenly combined.
- Cook over medium heat, stirring occasionally, until it boils, then turn off the heat.
- Pour the jelly mixture into a container and leave it until set.
- Put 500 ml water and 50 g sago pearls into a pot, then cook covered over medium heat for about 5 minutes until it boils.
- Turn off the heat and leave the sago pearls in the covered pot for about 15 minutes until they turn clear and translucent.
- Tip the sago pearls into water, stir so they separate, then drain them.
- Put 1 packet of fiber creme, 100 g, and 75 g granulated sugar into a pot, then stir until evenly combined.
- Pour in 1 litre of water a little at a time while stirring until evenly combined.
- Cook over medium heat until it boils and the sugar dissolves, then turn off the heat and let it cool.
- Soak 1 tbsp basil seeds in room-temperature water, stir, then leave for about 2 minutes until they swell.
- Once the jelly has set, grate it into long strands, shred it or cut it into cubes as you like.
- Once the fiber creme liquid is cool, add the sago pearls to the bowl and stir until they separate and none are stuck together.
- Add drained nata de coco and pieces of fruit such as grape, strawberry, mango and melon to taste.
- Add the grated jelly and the basil seeds, then stir until evenly combined.
- Chill in the fridge for about 4 hours since it tastes better cold.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
