TONGSENG KAMBING Menu Spesial Idul Adha | Tips Menghilangkan Bau Prengus Kambing

☐ - 500 gr daging kambing ☐ - 400 ml air putih ☐ - 500 ml santan kekentalan sedang

Rebusan 1:

☐ - 1 ½ Liter air ☐ - ½ sdt garam

Rebusan 2:

☐ - 1 ½ Liter air ☐ - 2 batabg sere (geprek) ☐ - 1 ruas jahe (geprek) ☐ - 1 ruas lengkuas (geprek) ☐ - 5 lembar daun salam

Bumbu Halus:

☐ - 10 siung bawang merah ☐ - 5 siung bawang putih ☐ - 4 butir kemiri ☐ - 3 cm kunyit ☐ - 2 cm jahe ☐ - 1 sdt ketumbar bubuk ☐ - ¼ sdt pala bubuk ☐ - ½ sdt kaldu bubuk ☐ - ½ sdt lada bubuk ☐ - 1 ½ sdt garam

Bumbu Cemplung:

☐ - 2 batang sere (geprek) ☐ - 5 lembar daun salam ☐ - 1 ruas lengkuas (geprek) ☐ - 1 kelingking kayu manis ☐ - 3 buah kapulaga ☐ - 3 buah bunga lawang ☐ - 3 buah cengkeh ☐ - 4 lembar daun jeruk

Bahan pelengkap:

☐ - 250 gr kol (iris) ☐ - 3 batang daun bawang (iris serong) ☐ - 10 buah cabe rawit ☐ - 10 buah cabe rawit merah (iris serong) ☐ - 1 buah tomat ☐ - Bawang goreng secukupnya untuk taburan ☐ Untuk cara buatnya silahkan tonton video di atas ya... ☐ Terima kasih...